女孩們是不是總會忘記買麵包,早餐時間只好挨餓懊惱?現在妞編輯教妳這一招,只要用之前裝賢慧烤小點心剩下的蛋糕粉,不用雞蛋,也不用牛奶,一樣可以做出香噴噴的香蕉偽麵包。
source: 【多忙女子の救済策】材料たったの2つ! 牛乳も卵もオーブンも必要なしの「バナナスコーン」の作り方- youpouch.com
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看起來有點像英式司康的外型,吃起來則是軟綿綿的口感。要準備的材料有:香蕉數根、蛋糕粉200公克,你沒看錯,就是這麼簡單。
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首先把香蕉剝皮後,切碎放進碗裡,再用叉子搗爛,變成糊狀。
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接著加入蛋糕粉,靠著香蕉本身的水分,讓兩者融合在一起。
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如果使用的香蕉太乾,可以加入少量的開水。
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揉揉揉,充分混和後先揉成像這樣的麵團
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再用擀麵棍或直接用手,把麵團擀成像這樣,要記得保留厚度喔!
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接著用刀子切成想要的塊數,放在鋁箔紙上,送進烤箱裡,如果是840W的烤箱,設定8分鐘左右就夠了。
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烤到一半就會傳出陣陣的香蕉味啦,女孩們可以再加入一點蔓越莓或葡萄乾,看起來會更可口。
學會這一招,不用雞蛋的超快速香蕉假麵包製作法,下次再忘記買吐司,還是可以享受一頓豐盛的早餐喔!