健康美味不假他人手 超順口鹹味沾醬自己做

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

健康美味不假他人手 超順口鹹味沾醬自己做

健康美味不假他人手 超順口鹹味沾醬自己做 莎莎醬、酪梨醬、菠菜朝鮮薊沾醬、DIY、下廚
share

平凡的新鮮食材,只要搭上適合的醬料,馬上就能如「魚躍龍門」般變身成高級的豪華料理!想要輕鬆成為巧婦或大廚,醬料的秘密你不可不知!親手調製獨門秘方更是練成拿手菜的第一步!今天就來偷偷傳授各位幾招簡單的鹹味沾醬做法,步驟都很簡單不複雜,真正的困難之處,則要等待你親自動手才能領悟一番!

Photo Source: CONVENIENCE INGREDIENTS THAT REALLY SAVE TIME -sheknows chefmom

 


莎莎醬

市售的莎莎醬總是讓人忍不住一口接著一口!但其實自己做新鮮的莎莎醬超簡單的,沒理由學不會,快拿筆抄下材料與配方吧!

 

材料:大蒜(2瓣)、萊姆汁(2湯匙)、洋蔥(半顆)、墨西哥辣椒(1/2-1條)、香菜(少許)與番茄(4顆)。

 

先將番茄對半切,去掉籽和果肉中的梗,留下軟嫩果肉,切小塊放進調理碗。

 

再將洋蔥切丁,墨西哥辣椒去籽切丁,蒜頭與香菜剁碎,與萊姆汁一起加入碗內,加鹽調味後攪拌均勻。


不管是搭配洋芋片、麵包還是沙拉,或者各種創意吃法,酸甜又鹹香的莎莎醬怎麼搭都很對味!這麼簡單你怎麼還不快試一試?

 


菠菜朝鮮薊沾醬

五星級餐廳常在餐前會提供切片抹醬麵包,美味的麵包沾醬雖然只是配角但是卻仍讓人念念不忘!無法常常上餐館但卻想天天享用嗎?雖然有點複雜,但是學起來絕對很值得啦!

 

材料:大蒜(2瓣)、奶油乳酪(1盒)、切達起司(半杯)、碎凍菠菜(1杯)、麵粉(3茶匙)、麵包屑(2/3杯)、奶油(2湯匙)、鮮奶油(1杯半)、帕馬森起司(3/4杯)、朝鮮薊心罐頭(1罐)和白洋蔥(1/2顆)

 

將奶油塊放入平底鍋中加熱熔化。洋蔥切丁後也放入鍋中,再加入鹽和胡椒調味,煮約5分鐘。

 

再將蒜頭切碎加入鍋中,撒上麵粉, 一直煮到麵粉變為透明,灑上帕馬森起司和拌鮮奶油。

 

把罐頭朝鮮薊心拿出後,水分瀝乾並切塊,加入鍋中。放入解凍並瀝乾的碎菠菜,加入奶油乳酪與切達起司,並充分攪拌。

 

起鍋後,裝入可加熱玻璃盒,撒上麵包屑和帕馬森起司,送入烤箱35分鐘,定溫攝氏176度,就大功告成啦!

 

 


爽口酪梨醬

滑順卻又爽口的酪梨醬,是南美洲傳統料理中搭配主食的必備要角!不管是撒上起司焗烤還是夾土司當點心,香醇卻清爽的滋味怎麼吃都很美妙。

 

材料:酪梨(2顆)、碎青蔥(3茶匙)、檸檬汁(1-2茶匙)、墨西哥賽拉諾青椒去籽切碎(1條)和猶太鹽(1茶匙)

 

檢視酪梨熟度看蒂頭,若是綠色即可食用。

 

將酪梨放在砧板上,用刀橫切一圈分為兩半後,將籽去除。


依序加入切碎的材料,酪梨、青蔥、檸檬汁和去籽青椒,再撒上一些鹽巴調味後,搗碎攪拌後即完成。

 

酪梨含有許多不飽和脂肪酸,有助提高好的膽固醇的比例,是不錯的健康食材,沒有吃過的人,不妨可以嘗試看看~

 

 

小叮嚀:以上各種料理皆可視個人口味調整喔~

 

家裡藏有一罐美味的醬料,就算生活忙碌,也可以讓你天天下廚也不手忙腳亂,十五分鐘快速上桌!不過醬料的保存也是一門學問,在你成為醬料高手之前,切忌一次可別做太多,因為需要多次調整配方才能領悟出屬於你的黃金比例,畢竟難吃事小,浪費食材可就罪過了!

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬Yahoo!奇摩影音開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

【你可能也有興趣的妞新聞】

吐給你吃!趣味獸型醬料壺

我料理故我在!美女主廚Amber從時尚到食物的瘋狂冒險

好想在這裡下廚?30萬顆珠珠打造的繽紛廚房藝術

share

11/14星座點點名:水瓶對於自己的情緒懂得細緻拆解。每日星座進化2.0

11/14星座點點名:水瓶對於自己的情緒懂得細緻拆解。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
share

有時候就多給自己一點確認事實的時間。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.雙子座

對於自己的獨特性有所堅持,不願意在缺乏良好理由的情況下無故地配合他人、或損失好好表現自己的機會。因為擁有自信,所以能夠抵抗阻礙。

 

女巫餅乾:妳的觀點或成績很有說服力,必要的時候都要認真地搬出來給他人看見。

 

療癒香草:金印草

 

 

 

Top2.天秤座

出於他人對妳的好印象和偏愛,最近的妳可能會因此被介紹有趣的機會,或是認識感覺很投緣的新朋友。因為確實有適合妳的地方,值得認真考慮看看。

 

女巫餅乾:他人的善意會成為具體的資源或利益來到妳的身邊,可能既實用又會帶來一點負擔。

 

療癒香草:奧勒岡

 

 

 

Top3.天蠍座

妳的細膩將會幫助妳對他人有良好的觀察,並能精確地提供他人所需要的幫助、或是精準解讀他人的狀態與心情。

 

女巫餅乾:身旁的某些人也許正在經歷很糟糕的事情,但並不是所有的人都能看出來。因此妳的關心,顯得格外重要,彷彿綠洲。

 

療癒香草:丁香

 

 

 

牡羊座

某些事情妳並不在意,卻容易遇到需求或想法與妳相反的人,所以積極地希望得到妳的溝通或回應。也必須透過這樣的過程,妳才會理解為什麼眼前的事物對其他人來說是重要的。

 

女巫餅乾:當他人以誠懇和真心對待妳,妳也會拿出自己的友善和包容來看待對方。

 

療癒香草:乳薊

 

 

 

金牛座

因為身旁的人可能想法或實際行動上,都跟妳有很多的不同之處。所以有時在比較茫然的狀態下,忍不住會和身旁的人比較、卻無法得到適合自己的答案。

 

女巫餅乾:重新整理自己做決定的原則,或選擇某條道路的理由。並檢視現在是否依然適用。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

巨蟹座

近期視野持續處於拓展的狀態,也許是因為朋友的喜好而得到愛屋及烏的觀察空間、或是無聊的時候隨意嘗試的事物帶來驚人的樂趣。

 

女巫餅乾:因為最近比較多的憂慮,妳可能會對事情有比較多壞的設想、所以要求證才不會自己嚇自己。

 

療癒香草:香草莢

 

 

   

獅子座

過去曾經有誤會的事件或關係,最近將有說開討論的機會。也許妳原本認為沒有討論空間的事情,此刻卻會經歷反轉,值得抱持開放的心胸去重新理解過去的故事。

 

女巫餅乾:給他人好好解釋自己想法和做法的機會,即使虧欠存在,可能也會找到諒解彼此的切入點。

 

療癒香草:滑榆

 

 

 

處女座

身邊可能會有不斷試圖破壞與妳之間疆界的人,並且多半是出於喜歡和想要瞭解妳的心情。雖然妳並不想被打擾,但自己的動搖也許會讓妳覺得並不討厭這麼積極且有趣的人。

 

女巫餅乾:不只是給別人認識自己的機會,妳也需要讓自己知道就算界線暫時破壞、妳仍然可以處於舒適自在的狀態。

 

療癒香草:人蔘

 

 

 

射手座

某些過去的自己很確信或很在意的事情,在獲得了新的人生體驗後,似乎都無法再像當初一樣篤定和堅持。雖然擁有這樣的猶豫會很煩惱,不過這是妳變得更加成熟和有觀察耐心的表現。

 

女巫餅乾:給自己一點確認事實的時間,晚一點再做判斷也不遲。

 

療癒香草:甜紫羅蘭

 

 

 

摩羯座

某些原本特別堅持或懷有責任感的事物或關係,可能會在此刻經歷特別的動搖。即使堅守原則,也可能會有例外的發生,無法確保安全感的留存。

 

女巫餅乾:無法直言的事物,往往會以比較曖昧的狀態呈現,使妳不斷需要花用更多心力去挖掘真相。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

水瓶座

對於他人比較缺乏勇氣或把握去觸碰的事物,妳可能會豪不在意地接受這樣的挑戰。除了好奇心作為自己的指南針之外,也多了一分妳對他人的體貼。

 

女巫餅乾:對於自己的情緒懂得細緻拆解,也因此能夠好好消化它們、並且能順利溝通敏感的事物。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

雙魚座

與人長時間相處之後妳才會意識到,對方與妳的共同之處,是剛開始無法輕易瞭解和發現的。也因此讓妳察覺身旁的人有其他特別的魅力存在,進而想要多認識對方一點。

 

女巫餅乾:與他人的關係有逐漸加深,並且培養出特殊默契的跡象。

 

療癒香草:甜馬鬱蘭

 

 

 

-

關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

✿ 個人網站 ✿
https://lette.in/

 

✿ 粉絲專頁 ✿

https://www.facebook.com/Planet.no.7

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題