三‧層‧肉，也就是台灣人常說的五花肉，是韓國的國民美食之一！

但是說到韓式烤肉，他們其實也分很多種，今天就由肉的厚薄來分類

一種就是切得薄薄一片，油脂可以快速逼出的薄片肉

這種薄片肉，他們喜歡在鐵盤上和馬鈴薯、泡菜一起烤著吃

通常使用鐵盤、石鍋板烤最入味

因為肉薄，可以快速烤熟是一大優點

對於肚子餓的人是最方便快速的美食囉

最近這種我們放進火鍋裡滾煮的薄肉片~也搬上了烤肉盤上

是不是仿佛聽到茲茲聲?

但是這種冷凍肉就....小編是打問號啦！但韓國人說冷凍的也好吃

好了~解說完薄肉片之後，接下來吞一下口水看看厚肉片

等等？這種只算薄的，還不是厚的嗎？

沒錯！厚的應該要像這樣！厚度至少1公分以上！

但因為韓式烤肉一份都是依重量，厚肉片因為比較重，上菜的時候你可能會覺得量很少

但你會發現吃完後其實剛剛好!!因為每一口都是大份量啊~

有個會使用濟州島這樣的簍空鐵盤燒烤，中間放上招牌烤肉醬沾著吃~美味無比!!!

因為很厚，通常要花比較多時間烤！在這邊告訴你小常識，把抽煙管拉進火會變大，一開始可以拉進大火烤，但是後來就要遠離，免得烤太焦

你看看這個橫切面(咕嚕)

天啊~我終於理解魯夫為何都大口吃肉了!!

肉在鐵盤上排圈圈~因為熟了要放旁邊，不然就又焦了

厚片萬歲!!

這時候韓國人就會來杯沁涼的啤酒或燒酒!!!啊~~好爽

想不想吃?? 想不想吃??

連鮮蝦都一起~真的好享受唷~

甚至還有看到有店家推出這種厚度!!!!!!!!!!!!!!!

好了~今年的中秋烤肉菜單是否決定了？薄片？還是厚片？

那個...我兩種都要(嚼~~)