我們或多或少都有邊吃飯邊聽音樂的經驗，不管是去餐廳用餐或是在家享受美食都一樣。但美國最新科學研究顯示，其實當我們進食的時候，背景音樂相當重要，不僅影響我們的食慾，更告訴了餐廳業者該放甚麼音樂比較容易吸引客人。
美國阿肯色大學最新研究發現了一項驚人的事實，那就是吃飯時聽的音樂種類，將會影響我們吃進多少食物！科學家請來實驗者，分別播放古典樂、爵士樂、嘻哈音樂和搖滾樂，然後記錄他們的進食成果，猜猜看他們得到甚麼成果？
科學家發現，搖滾樂和古典樂在受試者身上，並未看見顯著影響，但爵士樂和嘻哈音樂可就有差了，吃飯配爵士樂的結果，會令食物在心態上「更美味」，爵士樂營造出的氛圍，會令人吃東西更享受，特別是巧克力。
而嘻哈音樂則會降低人的食慾，雖然科學家並未找出真正原因，但很有可能是音樂本身調性使人浮躁、想起來跟著音樂律動所致。
科學家更再三強調，其實不只有巧克力這項食物會受音樂影響，要大家別誤會。因為音樂能左右人的心情與感官，所以科學家也說，當你品酒時，如果聽的是法式香頌，酒也很有可能變得更香醇，讓你有置身法國南部的心曠神怡感。
所以大家知道之後該怎麼做了吧？不過雖然聽爵士樂吃飯會讓我們吃進較多食物，那也是因為爵士樂能讓人放鬆、心情好的緣故，比起焦躁不安的進食，不覺得快樂享受比較重要嗎？你又怎麼看？
Source: taste-better -dailymail, food-becomes-tastier -thealmagest, ダイエット中はジャズを聴くべからず-irorio.jp, eat -pinterest
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