[友站新聞] 3款30分鐘甜點教學 簡單在家DIY

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[友站新聞] 3款30分鐘甜點教學 簡單在家DIY

[友站新聞] 3款30分鐘甜點教學 簡單在家DIY VOGUE、食安、DIY、夏季、甜點
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近年來食安風暴讓大家人心惶惶,不禁開始注重飲食中的成分、添加物和製作過程,也因此帶起DIY在家動手做的風氣,原料和過程都由自己選購、監督,不但更加安心,邀請家人、朋友或小孩共同參與也是一項增進感情的活動。以下3種30分鐘內可以完成的夏季甜點,除了材料容易採買外,做法也相當簡單,適合大家同樂一起動手製作,下次大夥一起野餐時更能大獻手藝囉!

 

 

瑪德蓮

準備時間:冷藏1晚 烘烤時間:17分鐘

器材:瑪德蓮蛋糕模1個(可用較深的金屬湯匙代替)

食材:奶油220公克、麵粉220公克、泡打粉2/3包、雞蛋4顆、白砂糖250 公克、香草精1小匙

步驟:

(1)    前一天:混合麵糊

-先將奶油融化。將蛋、糖、香草精放入沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內拌勻,混入一起過篩的麵粉和泡打粉,加入融化奶油,繼續攪拌至麵糊質地光滑如緞。

-最理想的做法,是在烤模填入約2/3滿的麵糊,放入冰箱冷藏一晚(你也可以將麵糊放冰箱冷藏一晚,隔天再填模)―這樣可以讓烤出來的瑪德蓮肚臍凸得更明顯。

(2)    第二天:烤箱預熱至160℃(刻度5-6)後,送入烤箱烘烤17分鐘。

 

 

 

罌粟籽綠檸檬磅蛋糕

準備時間:15分鐘 烘烤時間:45分鐘

器材:長24-26公分的長方形烤模1個

食材:白砂糖240公克、雞蛋3顆、奶油40公克(室溫回軟)、麵粉185公克、泡打粉1包、鹽2小撮、全脂液態鮮奶油100 毫升、綠檸檬2顆(刨成皮屑)、罌粟籽25公克、葵花油2½大匙

步驟:

-烤箱預熱至165℃(刻度5-6)。將糖和蛋放入沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內,以低速攪拌幾分鐘,直到糖蛋均勻混和並出現細緻泡沫,加入奶油繼續攪拌。

-加入一起過篩的麵粉、泡打粉和鹽,輕輕攪拌均勻。加入鮮奶油、檸檬皮屑、罌粟籽和葵花油,用矽膠刮刀拌勻。

-在烤模底部及內壁塗抹一層奶油,再均勻撒上一層薄麵粉,倒入麵糊,送入烤箱約30分鐘後,將溫度調降至145℃(刻度4-5),繼續烘烤15分鐘。

 

 

 

抹茶費南雪

準備時間:10分鐘 烘烤時間:14分鐘

器材:費南雪蛋糕連模1個

食材:奶油65公克、糖粉115公克、杏仁粉55公克、泡打粉1小撮、抹茶粉2小匙、麵粉35公克、蛋白2顆、罌粟籽2小平匙

-用微波爐或小鍋加熱融化奶油。烤箱預熱至160℃(刻度5-6)。將糖粉、杏仁粉、泡打粉、抹茶粉和麵粉放入大碗內均勻混合。

-在沙拉碗或攪拌機的攪拌盆內以低速打發蛋白,接著一點一點加入混合粉料,最後加入融化的奶油,邊加邊攪拌,直到麵糊混拌均勻。

-在烤模底部及內壁塗抹一層奶油(矽膠烤模不需抹油),倒入麵糊,送入烤箱烘烤14分鐘。

補充:費南雪蛋糕模

*傳統費南雪蛋糕模的尺寸是9.5×5公分左右的長方形或直徑7.5公分的圓形。

*烘烤迷你費南雪可使用直徑3公分的半球狀矽膠烤模。

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2025年拜土地公財運最旺3生肖!屬牛職場運勢超旺、第一名正財和偏財都有土地公加持

2025年拜土地公財運最旺3生肖!屬牛職場運勢超旺、第一名正財和偏財都有土地公加持 土地公、星座、財運
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心動瞬間_

財運滾滾來!

迎接嶄新的2025年,大家都希望新年有新氣象,財富滾滾來!在民間信仰中,「土地公」是掌管財富的守護神,因此每到初一十五或開運日子,很多人都會前往土地公廟祈求財運順遂,清水孟國際塔羅雲蔚老師特別分享了三個生肖被點名,只要拜土地公特別有感,財運有望大爆發,看看你是否榜上有名呢?

 

 

2025拜土地公財運旺生肖TOP3

source:田曦薇@微博

生肖牛一向以勤奮、務實著稱,而今年財星高照,與土元素契合,因此特別適合向土地公祈求財運。對於生肖牛來說,今年的職場運勢旺盛,不僅努力獲得主管青睞,更有升遷或加薪的機會。而土地公主掌穩定之財,對生肖牛尤其有感,能幫助化解職場壓力、提升人際關係,甚至吸引貴人相助。

 

 

此外,今年的偏財運也是生肖牛的亮點之一。在土地公的加持下,投資或理財計畫有望帶來收益,同時容易抓住意外之財,例如抽獎中獎、交易紅利等。建議生肖牛可在農曆二月或八月,攜帶發糕、甜品等拜訪土地公廟,不僅象徵財運步步高升,還能強化求財運勢。

 

 

土地公代表的是穩健與福氣,與生肖牛腳踏實地的性格相互呼應。今年拜土地公能穩定財源並助力偏財運,讓生肖牛財富如春雨般源源不斷,財運自然爆棚!

 

 

 

2025拜土地公財運旺生肖TOP2

source:毛曉彤@微博

生肖龍自帶王者氣場,做事積極有遠見。今年受到「紫微」及「龍德」吉星高照,特別容易在財運上大展拳腳。這一年正財運穩中有升,職場上的努力終於得到應有的回報,無論是升職、加薪或接觸到高價值合作,都為財富累積注入助力。而土地公是穩定財運的象徵,對於屬龍的朋友來說,更是擁有催旺事業機會和開拓財富管道的重要助力。

 

 

同時,今年的偏財運對生肖龍表現亮眼,特別適合投資或拓展新事業,從土地公處祈福,能吸引貴人支援或捕捉意外之財的契機。不過需要謹記適當節制,不宜冒進或貪心,才能將偏財運轉為長期效益。

 

 

建議生肖龍於農曆五月或九月拜訪土地公廟,可攜帶水果、花生或糕點,象徵事業與財富穩定高升。誠心祈求能使工作、人脈與財源更加順遂,讓財運如龍飛騰,直上雲霄!

 

 

2025拜土地公財運旺生肖TOP1

source:虞书欣Esther@微博

今年生肖豬的財運亮眼,正偏財運雙雙攀升,加上「天乙貴人」和「福星」的庇佑,讓屬豬人如財神附體,容易獲得金錢上的收穫。土地公作為財富守護神,與生肖豬的運勢完美契合,拜土地公可讓財運更加穩定且豐厚,尤其在偏財運方面效果顯著。

 

 

正財方面,生肖豬在職場中表現出色,易得到加薪或升遷機會,而土地公能助力化解競爭壓力,吸引貴人襄助。此外,偏財運勢也是今年的一大亮點,例如投資理財翻紅、抽獎中獎,或收到親友的財務支援,皆有土地公的加持之功。

 

 

建議屬豬人選擇農曆一月和七月到土地公廟祭拜,攜帶象徵好運與甜蜜的供品如發糕、柿餅等,寓意財富步步高升並化解潛在障礙。今年誠心向土地公祈福,能助生肖豬收穫豐厚財源,讓財運如滾雪球般愈滾愈旺,實現財富目標!

 

 

傳統習俗僅提供參考,切勿過度迷信!

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