台北蔬食餐館「禪風茶樓」內行必點推薦!月見芙蓉、老茶豆腐超下飯!

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台北蔬食餐館「禪風茶樓」內行必點推薦!月見芙蓉、老茶豆腐超下飯!

台北蔬食餐館「禪風茶樓」內行必點推薦!月見芙蓉、老茶豆腐超下飯! 台北、台北美食、蔬食、台北蔬食料理、素食餐廳
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每一道都涮嘴又下飯~想到就餓了

妞妞們會不會偶爾想嘗試蔬食,卻又害怕素食的味道讓你不習慣?那就來嚐嚐這間隱身在台北中山區大樓中的「禪風茶樓」,前身是間茶藝館,從2018年開始老闆除了想讓自己吃得更健康,便決定將茶藝館轉為素食餐廳,也致力於研發出讓原先饕客都能喜愛、飲食均衡的菜色。便成為現今主打江浙菜餐館,並延續以茶入菜的特色和傳統老味道。

 

 

 

走進古色古香的禪風茶樓,檀木清香撲鼻,店內保留了當時茶藝館木質調裝潢,柔和的黃調燈光,營造出懷舊且溫暖的用餐環境。因提供合菜的關係,包廂數量較多共有五間,而最大的圓桌能容納20人,適合家族聚餐或是會議空間;禪風茶樓較特別的地方是,店內還設有婚宴的空間,共有5-6桌,每桌可以坐10-12人,是素食者舉辦小型婚禮、活動派對的好選擇!

 

 

 

之所以推薦葷食者絕對能來嚐嚐禪風茶樓不是沒有原因的!妞編輯初嚐過後,發現禪風茶樓大部分料理吃起來都不同於印象中素食的味道,也因江浙手法料理在烹飪上,非常注重煨、燉、燜、燴、蒸等方法,便能留有鮮美的湯汁,讓每道菜都超級涮嘴,讓人忍不住一口接著一口。

 

 

 

禪風茶樓必點料理1.月見芙蓉

月見芙蓉 售價320元

店家大推、一定要點的砂鍋煲料理「月見芙蓉」可說是道功夫菜,以生菜作為基底,用甜椒與菇類做陪襯,再加入金沙和雞蛋以後不停翻炒,最後把月見芙蓉的靈魂~將顆生蛋打在上方!攪拌過後就能細細品嚐,會發現同時能吃到生蛋、熟蛋、鹹蛋黃的風味,彩椒以及美生菜微脆的口感讓整體吃起來更有層次,有如素食版的蟹黃煲,超級下飯!

 

 

 

禪風茶樓必點料理2.老茶豆腐

老茶豆腐 售價300

主打以茶入菜的餐館怎麼能不試試看呢?這道同樣是招牌的「老茶豆腐」,使用了陳年的普洱茶醬汁來煨煮雞蛋豆腐,醬汁微甜也不死鹹,配上口感軟嫩的雞蛋豆腐還帶有一絲絲茶香,非常有層次。

 

 

 

禪風茶樓必點料理3.麻油娃娃菜

麻油娃娃菜 售價280元

冬天必點的麻油料理~在禪風茶樓也能吃到!這道「麻油娃娃菜」是妞編輯這次最愛的一道,選用台東有機的老薑來燉煮,加入枸杞、紅棗和花菇(超級補!),端上桌香氣撲鼻,在寒冷天氣裡光是用聞的就覺得好溫暖呀~

 

 

 

禪風茶樓必點料理4.芋香米粉鍋

芋香米粉鍋 售價480(四人份)/800(十人份)

最後,芋香米粉對大家來說絕對就是道家常料理了吧!即便稀鬆平常的菜色禪風茶樓也不馬虎,光是芋頭就會依照季節挑選不同產地,夏天為台中的大甲芋頭、冬天則是高雄甲仙,熬煮時會將湯頭先加入芋頭煮化,再放入米粉以及澎湖的絲瓜,不只能吃到芋頭塊,連湯頭喝起來都濃郁到不行,雖然說是傳統老味又平凡,卻另人回味無窮啊!

 

 

 

除了以上推薦的鹹食以外,茶館出生的店家當然還有厲害的甜點,在飽餐一頓後,若想嘗試同樣是以茶葉做發想的小點解膩,能選擇以茶蜜製成的「茶香鬆糕」、「茶香雪杏」或是紅棗包覆著麻糬的「心太軟」以及可愛木桶盛裝的「木桶豆花」都很推薦!禪風茶樓轉型後,致力於讓原本的老饕喜歡上素食,發想口味呈現相似葷食的料理,妞編輯只能說太成功啦!想嘗試蔬食料理的妞妞們出發吧~

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更多資訊>>

地址:台北市中山區松江路182號2樓

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:00

 

 

Source:妞編輯 / @禪風茶樓

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

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《灌籃高手》期間限定快閃店降臨台中!隨著日本人氣漫畫《灌籃高手》原作井上雄彥親自編導的精心之作《灌籃高手THE FIRST SLAM DUNK》重返全台大銀幕,先前在台北造成搶購熱潮的快閃店《THE FIRST SLAM DUNK POP UP STORE》,也宣告強勢回歸!

 

 


台中《灌籃高手》快閃店亮點1.

規模全面升級

首度移師台中舉辦的《THE FIRST SLAM DUNK POP UP STORE》期間限定快閃店,規模可說是全面升級。不僅延續台北場的氛圍,還增大空間感。同時,快閃店也採用劇場版的視覺作為主軸,添加經典的籃球場元素。在廣闊的店舖空間裡,想自由選購周邊商品,或是拍照打卡都完全沒有問題。

 

 

 

台中《灌籃高手》快閃店亮點2.

人氣球衣組復刻

為慶祝劇場版電影復活上映,深受粉絲們喜愛的「人氣球衣組」也將強勢複刻!使用球鞋盒為概念的外盒設計,除了經典角色球衣,還包含紀念款迷你籃球及限量小貼紙。之前沒有收藏到的粉絲們,千萬不可再錯過!

 

 

 

台中《灌籃高手》快閃店亮點3.

全新周邊商品

快閃店內也集結了多款全新亮相的周邊商品,像是粉絲期待已久的主場球褲、小朋友尺寸服飾,以及經典劇照周邊等。不只這些,多款熱銷的劇場版周邊、日本進口限量吊飾,也都能在快閃店裡買到!

 

 

 

台中《灌籃高手》快閃店亮點4.

限定紀念章

此外,台中快閃店也將舉行「蓋章活動」的特別企劃,每週都會提供不同種類的限定紀念章。11月15日至12月1日為LOGO、三井、宮城的款式,而12月2日至12月15日則會出現赤木、流川、櫻木。

 

 

 

台中《灌籃高手》快閃店亮點5.

入場方法

灌籃高手《THE FIRST SLAM DUNK POP UP STORE》期間限定快閃店,將自11月15日至12月15日起,於「新光三越台中中港店10樓天空劇場」盛大開跑。而快閃店也是採免費入場,更多詳細活動相關資訊,可關注「東映動畫活動專區」FB官方粉絲團、IG官方帳號。

 

 


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活動資訊>> 
《THE FIRST SLAMDUNK POP UP STORE》灌籃高手期間台中限定快閃店
日期:2024年11月15日(五)-12月15日(日)
地點:新光三越台中中港店10F天空劇場
時間:11:00~22:00 (平日)、10:30~22:00 (假日)

 

 

source:東映動畫

 

 
*實際活動和售價以官方公告為主
 
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