網推體驗「茶香氣味及茶鄉熱情」的秘境之旅，「嘉義太和之美」成文青新熱點～

疫情趨緩的光輝十月，在台北市靜謐的溫州街上，聚集了一群神秘客。

因行政院農業委員會水土保持局南投分局的「農村產業跨域計畫及農村區域亮點計畫」，讓嘉義縣梅山鄉的太和社區發展協會與仁和社區發展協會一起來到了台北都會區，這次的秘密任務是在台北市知名生態咖啡廳拓展快閃店，舉辦茶席體驗，直接把嘉義縣梅山鄉太和社區的點滴美好在台北駐點插旗。

#吉祥物穿山甲造型小物可愛吸睛

讓大人小孩都想擁有一組

太和社區近年來致力於包裝設計與品牌經營，在台北快閃店茶包裝外盒上的圖畫即是擔任過太和社區駐村藝術家高閑至(台灣知名畫家兼創作歌手)所繪。

社區形象吉祥物穿山甲代表太和社區對自然環境的用心經營，不同可愛造型的穿山甲表現出製茶的四大關鍵流程，並將吉祥物穿山甲設計成為杯墊、行李吊牌與文件夾等紀念品吸睛，讓大人小孩都想擁有一組♡♡

#好山好環境

嘉義太和社區以茶交友

以穿山甲作為吉祥物是強化太和社區品牌定位中社區與自然的連結性，及社區投入與自然共存、共好的努力。

太和社區前幾年致力於茶產業的精緻化、時尚感的包裝設計及社區品牌定位。今年，太和社區帶著在好山好環境中種出獨一無二的好茶葉，及太和社區採茶、製茶的形象影片北上走進台北都會區，要讓太和品牌效益擴散至都會區。

#體驗茶香氣味及茶鄉熱情

打卡新熱點成文青、親子出遊首選

這次快閃店的揭牌與體驗儀式，邀請了知名茶人、親子部落客家庭、金門地方創生青年、台北女性創業家、網路媒體人、輔導單位與執行單位等交流，討論未來彼此串聯與合作的方式，朝著將山區、離島與都會連成一線，把都市朋友帶往山上，讓山上夥伴走進城市的互相交流。

由嘉義縣梅山鄉太和社區發展協會前理事長郭文國領軍，仁和社區發展協會前會長洪武雄陪同，郭前理事娓娓道來社區發展歷史、茶葉特色及製茶方式，社區茶人代表韋秀寧與Wellness+ Taipei 自然．茶．生活品牌創辦人蔡和芳現場擺起茶席，跟來賓一同品茶、聊茶，讓在場賓客及親子家庭體驗茶香的氣味及茶鄉的熱情。

會後來賓們看到影片中太和之美，都迫不及待想相約一起去上山到太和來趟文青或親子之旅呢！

頂級奢華的「旺盛苑和牛燒肉」，近期迎來6週年慶，也重磅改裝升級至「旺盛苑 3.0」，新增提供6人與12人包廂，還有包廂限定版6人套餐，從煮物、沙拉到主餐的燒肉、海鮮與甜品都有，必吃限定前菜千本壽司、和牛軍艦；現在於２月28日前預訂包廂，每桌招待價值2000元的高級日本酒，超適合妞妞們年末聚餐！

旺盛苑包廂嚐限定套餐

迎來6週年慶的「旺盛苑和牛燒肉」，地點就位在中山晴光商圈，店內增設12人與6人的可打通包廂；其中包廂還有限定套餐，全新煮物可選擇「鹽味燉和牛筋」與「味噌煮伊比利豬」（二選一）；「鹽味燉和牛筋」清爽且富含膠質，而「味噌煮伊比利豬」則以白味噌燉煮梅花肉，湯頭滑香氣濃郁。

煮物後接著嚐自製的「海帶芽沙拉」與「泡菜盛合」，自製泡菜將冰涼滑順的山藥拌入三種韓國辣醬，嚐得到海鮮風味。

還有僅套餐才吃得到的新生食料理，「千本壽司」靈感源自日本料理經典軟絲壽司，精選油脂豐富的牛小排切成和牛細絲，醋飯襯托牛肉鮮甜，透明醬油也增添獨特風味；同樣是包廂限定前菜的「和牛軍艦」，將小黃瓜片包覆和牛泥，再搭配頂級馬糞海膽，呈現出鮮甜與濃郁交織的滋味。

包廂享受專人烤肉服務

於包廂內還有全程專人服務，帶來多達六種頂級和牛部位。而燒烤的順序也特別講究，從經典「牛舌角切」開始，到「特選赤肉」、「特選牛五花」，隨著油脂含量漸進，接著則是轉為醬味的「落下牛五花」，最後再以口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」收尾，味蕾享受從清爽提升到濃厚滋味，每一口都能感受到旺盛苑對肉品的精緻處理。

現刨「烏魚子冰淇淋」口感鹹甜超特別