美國街友都吃什麼?世界各地的一日飲食攝影

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美國街友都吃什麼?世界各地的一日飲食攝影

美國街友都吃什麼?世界各地的一日飲食攝影 攝影、食物、飲食、Peter Menzel、Faith D'Aluisio
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說到攸關生死的吃東西這回事,你和對面同學同事的飲食習慣可能就截然不同了,那麼相隔千百里外的外國人這餐又在吃些什麼呢?來自美國加州的攝影師Peter Menzel與妻子Faith D'Aluisio花了三年的時間旅行三十多國,研究世界各地不同職業人們的飲食習慣:從日本相撲、極地獵人到蘇丹難民,你能想像他們的餐桌上都擺了什麼食物嗎?

 

 

攝影師Peter Menzel便展開"What I Eat"系列企劃,以影像記錄不同國家、職業的個人,一整天下來會攝取的食物。鏡頭前的受訪者在他們平日生活的地方,將他們一日的餐食通通擺到桌上,連同食物熱量以及年齡身高體重職業一同揭露在我們眼前。

 

 

來自埃及的駱駝商人Saleh Abdul Fadlallah,40歲/173公分/75公斤,每天攝取3200卡路里。

 

 

來自中國上海的大學生Chen Zhen,20歲/165公分/48公斤,每天攝取2600卡路里。

 

 

來自美國芝加哥的計程車司機Din Memon,59歲/170公分/109公斤,每天攝取2000卡路里。

 

 

來自德國科隆的糕點師Robina Weiser-Linnartz,28歲/167公分/65公斤,每天攝取3700卡路里。

 

 

來自中國上海的接案美術設計師Xu Zhipeng,23歲/188公分/71公斤,每天攝取1600卡路里。

 

 

來自厄瓜多安地斯山脈小村落的農夫兼母親Maria Ermelinda Ayme Sichigalo,37歲/162公分/54公斤,每天攝取3800卡路里。

 

 

來自加拿大多倫多的CN Tower業務總監Neil Jones,44歲/189公分/100公斤,每天攝取2600卡路里。

 

 

來自美國曼哈頓的街友Ted Sikorski177公分/76公斤,一日攝取2300卡路里。他每天都到紐約的救濟中心領取餐食。


 

來自美國紐約的職業模特兒兼大學生Mariel Booth,23歲/181公分/61公斤,每天攝取2400卡路里。

 

 

來自西藏的僧侶Shashi Kanth,49歲/168公分/72公斤,每天攝取4900卡路里。

 

 

來自印度邦加羅爾的客服人員Shashi Kanth,23歲/174公分/56公斤,這是他工作日的一日飲食。

 

 

來自西班牙Miraflores De La Sierra的職業鬥牛士Oscar Higares,這是他訓練時吃的食物。

 

 

足跡遍佈全球的Peter Menzel也沒漏掉台灣!這就是台北夜市小吃攤老闆娘一整天下來吃的東西,大部分都是從夜市買來的。

 

 


每天都為了用餐的選擇猶豫不已?其實我們的居住地、種族、文化、信仰、職業、年齡、體重早已做下最關鍵的決定。那麼,下一餐,你想吃些什麼呢?

 

 

source: Peter Menzel photo / What I Eat - MMM

 

 

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心動瞬間_

營養又沒負擔的蛋料理食譜快跟著做!

從模特兒身份轉成演員,因出演台劇《犀利人妻》謝安真一角爆紅的隋棠,後還有《愛的生存之道》、《徵婚啟事》、《親愛壞蛋》、《非殺人小說》等作品,近期在動作影集《太太太厲害》飾演女特務Samantha再掀一波討論話題。現實生活中也是地表最強媽媽特務的她,育有兩子一女,不僅要忙工作、打理家庭,自己的狀態也維持在線,這次以品牌大使出席「大成上品語鮮蛋」活動,自爆全家都是蛋控,也大方分享自己的蛋料理食譜,簡單好上手!(影集《太太太厲害》7大劇情介紹)

 

隋棠身材維持秘訣1每天深蹲跳100次

source:suitangtang@IG

身為三寶媽的隋棠,育有兩子一女,很享受在家庭生活的她,也兼顧了自己的狀態。身材一直維持緊實窈窕,甚至還有不科學的腹肌,問起身材管理秘訣,隋棠分享自己

安排每週三次的規律運動,每天都會深蹲跳100次來鍛鍊,真的太自律了!

 

 

 

隋棠身材維持秘訣2喝足水量

source:suitangtang@IG

多喝水有助促進代謝,除了規律運動外,隋棠也很重視每天的喝水量。本身就愛喝水的她,每天起床絕對是先喝一大杯的溫熱水,一天至少都會喝到2000~3000CC的水量,為了督促自己多喝水,還會準備一個超大的馬克杯拿來裝水喝,每次喝的時候就多喝幾口。

 

 

隋棠身材維持秘訣3補充優質蛋白質

source:大成提供

深信「You are what you eat」,隋棠在飲食上注重的是吃天然純淨的原型食材,盡量少碰對身體和皮膚有負面影響的加工品,像是油炸類、甜食。自招全家都是蛋控,一個月就能吃掉至少7盒的雞蛋,自己每天早上會吃2顆水煮蛋,有時候也會隨心所欲將水煮蛋搭配沙拉,營養均衡又方便,在運動後的黃金兩小時內,也會吃上一顆大成「上品語鮮蛋」來補充優質蛋白、維持勻稱體態,更大讚入口蛋白Q彈、蛋黃綿密、蛋香濃郁、直到吞下滑入喉嚨都毫無腥味。

 

 

 

隋棠私房蛋料理食譜

鮭魚水煮蛋沙拉

source:大成提供

食材準備:鮭魚1片、雞蛋1顆、生菜適量、酪梨半顆、小黃瓜半條、白花椰菜適量、檸檬半顆、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量。

 

 

Step1準備食材

用紙巾將鮭魚表面水分擦乾,撒上少許鹽和黑胡椒,靜置5分鐘入味。將生菜、小黃瓜洗淨,瀝乾水分。花椰菜切成小朵,用鹽水泡洗5分鐘後瀝乾。酪梨對半切開、去核,用湯匙挖出果肉,切成薄片。

 

 

Step2製作水煮蛋

在小鍋中放水,水量足以覆蓋雞蛋。水煮至沸騰後,轉中小火,小心放入雞蛋,煮6~7分鐘,將煮好的蛋放入冰水中浸泡3分鐘,剝殼後切成對半。

 

 

Step3烤花椰菜

將烤箱先預熱至200°C,將花椰菜平鋪在烤盤上,放入烤箱烤約20~25分鐘,直至邊緣微焦、香味四溢。

 

 

Step4烤鮭魚

將烤箱先預熱至200°C,在烤盤上鋪烘培紙,放上處理好的鮭魚。在鮭魚表面刷上少許橄欖油,撒壹些檸檬汁,放入烤箱烤約12~15分鐘,直到鮭魚熟透且表面微焦金黃。

 

 

Step5組合沙拉

將生菜鋪在大盤中,加入酪梨片、小黃瓜和烤花椰菜,將烤好的鮭魚放在中間,水煮蛋擺在一旁,最後撒上少許黑胡椒。鮮嫩的烤鮭魚搭配酥脆的烤花椰菜,加入滑嫩的水煮蛋和清爽生菜,一道營養均衡的沙拉就完成囉!

 

 

 

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