說到攸關生死的吃東西這回事，你和對面同學同事的飲食習慣可能就截然不同了，那麼相隔千百里外的外國人這餐又在吃些什麼呢？來自美國加州的攝影師Peter Menzel與妻子Faith D'Aluisio花了三年的時間旅行三十多國，研究世界各地不同職業人們的飲食習慣：從日本相撲、極地獵人到蘇丹難民，你能想像他們的餐桌上都擺了什麼食物嗎？
攝影師Peter Menzel便展開"What I Eat"系列企劃，以影像記錄不同國家、職業的個人，一整天下來會攝取的食物。鏡頭前的受訪者在他們平日生活的地方，將他們一日的餐食通通擺到桌上，連同食物熱量以及年齡、身高、體重、職業一同揭露在我們眼前。
來自埃及的駱駝商人Saleh Abdul Fadlallah，40歲／173公分／75公斤，每天攝取3200卡路里。
來自中國上海的大學生Chen Zhen，20歲／165公分／48公斤，每天攝取2600卡路里。
來自美國芝加哥的計程車司機Din Memon，59歲／170公分／109公斤，每天攝取2000卡路里。
來自德國科隆的糕點師Robina Weiser-Linnartz，28歲／167公分／65公斤，每天攝取3700卡路里。
來自中國上海的接案美術設計師Xu Zhipeng，23歲／188公分／71公斤，每天攝取1600卡路里。
來自厄瓜多安地斯山脈小村落的農夫兼母親Maria Ermelinda Ayme Sichigalo，37歲／162公分／54公斤，每天攝取3800卡路里。
來自加拿大多倫多的CN Tower業務總監Neil Jones，44歲／189公分／100公斤，每天攝取2600卡路里。
來自美國曼哈頓的街友Ted Sikorski，177公分／76公斤，一日攝取2300卡路里。他每天都到紐約的救濟中心領取餐食。
來自美國紐約的職業模特兒兼大學生Mariel Booth，23歲／181公分／61公斤，每天攝取2400卡路里。
來自西藏的僧侶Shashi Kanth，49歲／168公分／72公斤，每天攝取4900卡路里。
來自印度邦加羅爾的客服人員Shashi Kanth，23歲／174公分／56公斤，這是他工作日的一日飲食。
來自西班牙Miraflores De La Sierra的職業鬥牛士Oscar Higares，這是他訓練時吃的食物。
足跡遍佈全球的Peter Menzel也沒漏掉台灣！這就是台北夜市小吃攤老闆娘一整天下來吃的東西，大部分都是從夜市買來的。
每天都為了用餐的選擇猶豫不已？其實我們的居住地、種族、文化、信仰、職業、年齡、體重早已做下最關鍵的決定。那麼，下一餐，你想吃些什麼呢？
source: Peter Menzel photo / What I Eat - MMM
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