【台北】挑戰甜點新食尚,結合台灣特色的雞爪巧克力─品台灣手作甜品

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【台北】挑戰甜點新食尚,結合台灣特色的雞爪巧克力─品台灣手作甜品

【台北】挑戰甜點新食尚,結合台灣特色的雞爪巧克力─品台灣手作甜品 品台灣手做甜品,甜點,台灣,台式甜點,雞爪巧克力,巧克力,圓山捷運站,藝文好店
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喜歡吃遍美食的你多久後會成為店家回頭客呢?品台灣手作甜品的巧克力讓客人吃一口,就馬上回店裡再消費!是什麼樣的好滋味讓客人馬上就成為粉絲呢?


靠近圓山捷運站旁的「品台灣手作甜品」,是由一群熱愛台灣美食的媒體人創立的藝文好店,身為記者的燕南在台灣走訪了許多特色好店,也發現許多在台灣的好滋味,希望將這些台灣的好味道分享給大眾,便從媒體人的身分走出了全新的道路。


▲美味的咖啡就是從這台厲害的咖啡機出來的呢!


品台灣手作甜品的前身是販賣各個台灣特色店家好物的店面,充滿熱情的團隊也開始獨自研發充滿台灣記憶的餐點,結合台灣食材的特色甜點,不只造型令人難忘,連口味也相當獨特!讓曾看過餐點的人都不禁會心一笑,嘗過的人們也都大為驚艷!也是引發台灣人共鳴的好滋味呢!


▲小巧又可愛的甜點,讓人吃一口就能嚐到好味道。

▲馬卡龍的種類也相當多,其中較特別的口味是芝麻口味!來到這裡的人不妨試試看唷!

「我們的師傅曾因為很喜愛糕餅,嘗試了一款高粱口味的糕餅,一口咬下後高粱味撲鼻而來,味道完全蓋過糕餅,因為味道實在太嗆了,結果後來並沒有成為日常供應的甜點之一。」

為了喚起台灣人對於台灣食材的好味道,團隊也開始經營自己的烘焙坊,帶著獨創的技術以及實驗精神,不斷的嘗試合台灣人口味的「台式甜點」,團隊的創新以及大膽嘗試,正是讓有趣的甜點不斷推陳出新的原因,現在擺放於店面的特色台灣甜點,也都是在無數的嘗試、突破層層關卡而誕生的呢!

▲大家都熟悉的王子麵,化身為巧克力口味的小零嘴─巧克麵!
除了在餐點的用心發想外,在包裝及店家的空間布置上,也融合了許多台灣特色以及巧思在其中,英文店名「is Taiwan is chocolate」簡單的文字,傳達了結合台灣本土特色以及以巧克力為主軸的甜品概念,因為以巧克力為主打的關係,也會於店內看見許多巧克力造型的裝飾,彷彿置身在小型的巧克力夢工廠呢!此外,店內也有富有台灣特色的擺飾,懷念的磁磚桌、古早味的彈珠台等,都是品台灣手作甜品的鎮店之寶。


▲復古造型的大型彈珠台,可是真的能玩的喔!店裡辦活動時就是他的出場機會!仔細看裡面也有巧克力呢!
▲牆上擺放了許多品台灣手作甜品的回憶,還有從一線退下來的信箱XD
▲罐子中放的是真的巧克力,也是希望讓客人們了解店裡所使用的真實原物料。

「你可能曾吃過吃雞爪,也吃過巧克力,但你可曾嚐過雞爪巧克力嗎?」

在甜品櫃中最吸睛的絕對是「雞爪巧克力」,奇特的造型令外國人也又驚又害怕,感覺就像是聽到台灣特產「豬血糕」一樣,逼真的雞爪造型可是團隊以真的小雞雞爪做模子,再去製做結合台灣原物料的特色巧克力,千奇百怪的口味,感覺就像是挑戰哈利波特的雷根糖一樣!小編要一次介紹這些奇特的口味給大家啦!雞爪巧克力共6種口味分別是:九層塔、辣椒、八角、芥末、油蔥酥以及蒜味。送禮整人兩相宜的巧克力,怎麼能錯過呢?如果只能買一隻腳卻不知道選哪隻腳好的朋友們,小編來幫大家整理各個口味其中的奧妙吧!XD


基本上每款巧克力的巧克力味還是比較重,想嘗試的朋友們大可放心!驚天地泣鬼神的雞爪巧克力開箱!

▲九層塔:剛吃下去的時候不會有太重的味道,屬於慢慢產生後勁的巧克力,九層塔的味道不久後才會散發在口中,但是味道屬於溫和類型。

▲辣椒:辣椒與九層塔口味都屬於親切的味道,淡淡的辣味也是之後才會於口中散開,味道也不刺激,在所有巧克力中頗受多人好評!

▲八角:八角搭配巧克力真的很絕妙!也是令人意想不到的好滋味!想要嘗試的朋友們可以試試看!香味很好的融入在巧克力中,也是小編覺得唯一最像巧克力味的巧克力XD
▲芥末:芥末的辣勁不如九層塔及辣椒屬於後勁派,而是融在巧克力中,雖然辣度也不會很強,但也會有些許的芥末香味~基本上巧克力味也還是較重,可以放心嘗試。

▲蒜味:蒜味的巧克力也真的會有蒜味唷!大概屬於巧克力與蒜味各半的感覺,害怕蒜味的朋友們可能不敢嘗試,但仍為小編可以接受的範圍,蒜味蠻香的但口感ok!

▲油蔥酥:油蔥酥絕對是小編的整人首選呀!6個口味中味道最強的就是油蔥酥,奇妙的口感讓人印象深刻,吃完讓人覺得配陽春麵完全無違和阿XD!(就知道究竟有多油蔥酥味了!)但也相當推薦嘗試看看!

喜歡嘗試且大膽的朋友們不妨也來嘗試看看,有趣又美味的雞爪巧克力吧!

不只甜點有意思,品台灣手作甜品也獨創了趣味性喝法的飲品,忙碌一天後總是希望喝一杯熱呼呼的牛奶,化解一天的疲勞,是結合特色巧克力與牛奶蹦出的新滋味!品台灣手作甜品讓最特色巧克力融入牛奶中,依個人甜度的喜好調整浸泡巧克力的時間,讓喝巧克力牛奶也像是在玩遊戲一樣!既能吃又能喝呢~!

▲巧克力浸泡後味道並不會太甜,大家可以放心嘗試喔!


團隊所經營的烘焙坊,也推出了相當有飽足感的鬆餅,名字也相當可愛稱為厚臉皮(餅皮較厚的鬆餅)以及羞羞臉(餅皮較薄的鬆餅)一般的餐點設計上也不點都不馬虎,既豐富又能讓人填飽肚子!讓客人吃完早午餐也能再品嘗甜點,價格也相當親民,是聊天聚會的好地方,貼心的擄獲吃客的心!

▲小編拿過最重的菜單!可是用真的砧板製做的呢!

品台灣手作甜品的每一個設計巧思都在細節中,從餐點的設計到空間布置以及擺飾等,都能感受到台灣式的熱情呢!想要將特色的甜點及餐點帶回去的人,最後品台灣團隊還要帶給你一項大驚喜!包裝甜點的設計上都展現了台式的文青質感,果然是超台灣的質感甜點店呀!

▲仔細看會發現盒子上的圖樣是台灣人都很熟悉的透明塑膠盒喔!

▲超經典的阿嬤菜市場提袋,變成甜點流行新時尚呀!

美味又滿溢著故事的品台灣手作甜品,帶著推廣台灣好食材好味道的熱情,靜靜地用甜點訴說著每一個故事,一踏入店裡就能感受到濃濃的台灣味!未來又會有什麼樣的有趣台式甜點呢,想要嘗試全新甜點新時尚的吃客們,一起來品嚐台灣好記憶與好味道的「品台灣手作甜品」吧!


【品台灣手作甜品】
營業時間:10:30~21:00
地址:台北市大同區酒泉街10巷11號

via wondershow
品台灣手作甜品粉絲團
部分圖像提供:品台灣手作甜品

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11/13星座點點名:射手對於大部分的事情都懷有務實的想法。每日星座進化2.0

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成功並不是快樂的關鍵,快樂才是成功的重要關鍵。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.摩羯座

細心的事物可能都是這兩日的妳會比較重視,也會有較多觀察的地方。也許心動的理由和生氣的原因,都會因此顯得不易理解。

 

女巫餅乾:仔細貼心的人使妳難以抗拒,也會讓妳深深感受到這樣的人物充滿可靠的感覺。

 

療癒香草:西洋半邊蓮

 

 

 

Top2.雙魚座

雖然想要專注在自己的事物之上,身旁卻總是有讓妳擔心、或難以順利應對的人物存在。給與對方獨自處理問題的空間,仍然是彼此需要練習的方向。

 

女巫餅乾:務實的個性與懂得品味生活的部分,將是妳最容易讓人看見的魅力所在。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

Top3.巨蟹座

對於不擅長相處的人際關係,妳可能會過度地將重點放在對方的遣詞或字句的構造上。但經過觀察,可能才會理解對方的定義與妳不同,才有機會避開誤解的可能。

 

女巫餅乾:感到迷惑的事物,其實也可以請對方再說明一次。妳們給予彼此的耐心,就是善意的一部分。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

牡羊座

在生活中有比較多務實的事物要顧及,雖然不會好高騖遠、卻也有點限制自己追求比現在更多有趣事物的跡象。是個正在衡量眼前事物會不會為自己帶來太多負擔的時間點。

 

女巫餅乾:妳的心事習慣獨自消化之後,再向合適的對象討論。不過這次,也許妳還沒消化完,就有可能被貼心的人發現了。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

金牛座

在面對脆弱或狀態不佳的人時,妳總會優先給予對方關懷和支持,也因此會贏得對方不少的信任與感謝。但往往也會因此比較勞累,需要好好地休息。

 

女巫餅乾:妳的突發奇想也許就是突破現狀的關鍵,再不可思議都有值得嘗試的空間。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

雙子座

堆積的疲勞可能會讓妳處於疲倦和不舒適的狀態,因此並不適合將今日的行程安排太滿。對於美的事物擁有很多的靈感,也許偶然的事件會刺激妳的創造力。

 

女巫餅乾:面對人際關係的時候,妳的態度因為認真而顯得嚴肅。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

   

獅子座

雖然很期待自己想做什麼事情都有好的表現,最近的負荷量卻會回頭提醒妳不可能把每件事情都兼顧到最好。目標的取捨將會因此成為重要的任務。

 

女巫餅乾:理財方面有相當不錯的好運氣,認真處理也許會帶來滿意的收穫。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

處女座

原本興趣缺缺的人或事物,在經過引導慢慢熟悉之後,也許妳會開始注意到眼前的人或事物的優點。過去以為自己無法接受的選擇,也成為某種很棒的可能性。

 

女巫餅乾:時間釋放下戒備心的良藥。即使是小時候挑食的食物,現在看起來也未必那麼可怕。

 

療癒香草:纈草

 

 

 

天秤座

在某些場合或事件中,也許妳會覺得大家太注意妳的意見,或是太針對妳的部分做討論。雖然有點困擾,但也是在團體中擁有無法忽視地位的徵兆。

 

女巫餅乾:人際關係很難有中庸狀態的感覺,最近的大部分時間都在比較強烈的偏好或厭憎中度過。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

天蠍座

某些不在計劃內的事情偶然地開始了,中斷好像又很可惜,因此現在才真正地開始思考要怎麼經營自己眼前的道路。

 

女巫餅乾:即使是很隨興開始的事物,認真做下去卻也是很有價值的行動。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

射手座

對於大部分的事情都懷有務實的想法,所以對於想要在妳身邊撒嬌或討拍的人、往往很難得到這樣的滿足。對妳來說,可能也覺得很缺乏處理的耐心。

 

女巫餅乾:雖然有同理心,但是更希望看見軟弱的人好好振作起來。

 

療癒香草:龍膽

 

 

 

水瓶座

出於安全感的缺乏,妳可能會對平時並不覺得重要的事物有特別敏銳的感覺。然而偏偏這樣的感受卻未必是真實的,需要更多的證據才能佐證自己的想法。

 

女巫餅乾:對於他人的發言需要試著設想有其他的意思存在,未必如當下聽到的感受相同。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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