對於作息較常不正常的現代人,在加班過後的深夜來碗熱騰騰的泡麵作為消夜是件再幸福不過的事了!不過一杯杯麵的份量大概四五口就能解決,那種再泡一碗太多、但是不再吃一點什麼又不夠過癮的空虛感真的很折騰人!(妞編輯就常常這樣!)(還是大家都吃一碗就飽了!?)今天妞編輯要來教大家幫消夜拉麵加菜的超簡單小食譜~只要有一碗泡麵、一顆蛋還有微波爐就可以完成!快跟著妞編輯一起看下去囉。
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source:ネットで話題の『カップヌードル茶碗蒸し』-otakuma
泡得恰到好處的泡麵不但麵條Q彈而且湯鮮味美,不到一會兒的功夫就可以讓人乾脆的完食!不過,吃完的麵碗中總是留有些殘留的杯麵湯汁,也許平時的你會選擇將他一口喝完,但是今天他卻是妞編輯深夜食堂中重要的一角!(拜託請留意點湯底下來作為這次深夜料理的秘密武器吧~)
source:ネットで話題の『カップヌードル茶碗蒸し』-otakuma
利用杯底剩下的麵湯作為高湯,打入一顆蛋並且將蛋液打勻。連同杯麵紙杯一起放到微波爐微波2~3分鐘就能完成神美味的杯麵茶碗蒸了!
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通常因為調味粉的關係,杯麵的湯本來就會比較鹹一點。這樣的鹹度加入蛋液剛好可以調成適合的鹹淡!雖然杯中可能會有一些剩餘的泡麵,蒸出來比較沒那麼美觀,不過這個簡單的杯麵茶碗蒸只是幫自己加菜嘛~所以對於料理外貌的要求我們就相對地降低一些吧!
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其實這個超簡易的宵夜茶碗蒸作法,是日本的人氣演員吉高由里子在節目上分享的食譜~簡單又不用開火,連料理實力0的女孩也能輕鬆的完成,讓自己的宵夜更豐富喔!接下來讓我們看看日本網友的實作成果囉~
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除了杯麵紙碗之外,也可以選擇用馬克杯或是其他可以微波的容器來製作喔!
大家也可以看著日本網友的示範一起做做看喔!
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看完了這個杯麵茶碗蒸的作法,消夜習慣來一碗杯麵的妞妞們是不是也心動了呢?!下次吃完泡麵如果還有那~麼點空虛,不妨用這個神美味的蒸蛋為你的宵夜加菜吧!
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