【東京咖啡廳】在涉谷製作日本第一新鮮起司的名店-“SHIBUYA CHEESE STAND”

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【東京咖啡廳】在涉谷製作日本第一新鮮起司的名店-“SHIBUYA CHEESE STAND”

【東京咖啡廳】在涉谷製作日本第一新鮮起司的名店-“SHIBUYA CHEESE STAND” 東京美食、東京咖啡廳、
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今天為各位介紹的店家是,品嚐的到每日工廠現作新鮮起司的SHIBUYA CEESE STAND,

這家店位在被受注目的地區-奧涉谷,這裡聚集了許多對於產品製程講究的店家。

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店內的精神人物,身為老闆同時也是起司職人的藤川先生。他在南義大利旅行時造訪了莫札瑞拉起司的產地,當時他貼近當地人們生活及販售風格獲得了許多體驗,回日本之後除了想傳達當時的感動,還希望可以開一家受大眾喜愛的店,基於這個想法SHIBUYA CEESE STAND在2012年時開幕了。

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店內統一使用顯而易見的木紋設計。除了可以感受到木質的溫暖,更讓人覺得十分放鬆。

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第一名的人氣單品是每日新鮮現做的「現做莫札瑞拉起司&瑞可塔起司」(含稅價640日幣)。在日本國產天然起司競賽中,瑞可塔起司榮獲2016年金牌及最優秀部門二項大獎,莫札瑞拉起司則獲得銅牌,這道菜單堪稱是最佳組合。店家推薦的吃法是首先品嚐起司原味。接著將莫札瑞拉起司佐橄欖油、瑞可塔起司淋上蜂蜜後入口後,將品嚐到與目前為止完全不一樣的口感變化!

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飲料則使用製作起司時,所產生的乳清作成的「乳清飲」(含稅價340 日幣)最受歡迎。以當季水果調合而成的乳酸菌飲料,清爽的口感讓人驚豔。在採訪時試喝的是酸味與飲料絕配的奇異果口味。不但身體容易吸收還富含水溶性蛋白質,對美容很有幫助,在這裡推薦給大家喔。

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菜單中不只有起司,還有加入起司的PIZZA及三明治,種類選擇非常豐富。這裡的卡布里(含稅價 500日幣)使用特別訂購的裸麥製成麵包,裸麥富有彈性的口感和酸味,搭配莫札瑞拉起司產生絕妙口感!

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晚餐時間基本上會較為擁擠,建議事前訂位以確保順利品嚐到美食。目前只有晚餐時段接受預約。

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美味起司不只可以在店內享用外帶也OK喔!另外還有禮盒包裝服務,非常適合做為禮物贈送。同時也提供了橄欖油及果醬做選擇,可搭配起司一起品嚐。

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如想了解更多關於起司的資訊,請上CHEESE STAND所營運的情報網站「CHEESE media」!

網站介紹了如何使用起司做簡單料理及起司的試吃比較等,有許多起司迷不能錯過的主題。另外,主要提供外帶服務的「& CHEESE STAND(東京都渋谷区富ヶ谷1-43-7 1F)」也開幕囉,想品嚐美味起司就到涉谷來吧。

 

■Information

SHIBUYA CHEESE STAND
Address:東京都渋谷区神山町5-8 1F
Tel:03-6407-9806
Hours:11:30〜23:00(星期日11:00〜20:00)
Holiday:星期一・過年期間(星期一如為假日則順延為隔日休息)
Web: http://cheese-stand.com/

 

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成功並不是快樂的關鍵,快樂才是成功的重要關鍵。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.摩羯座

細心的事物可能都是這兩日的妳會比較重視,也會有較多觀察的地方。也許心動的理由和生氣的原因,都會因此顯得不易理解。

 

女巫餅乾:仔細貼心的人使妳難以抗拒,也會讓妳深深感受到這樣的人物充滿可靠的感覺。

 

療癒香草:西洋半邊蓮

 

 

 

Top2.雙魚座

雖然想要專注在自己的事物之上,身旁卻總是有讓妳擔心、或難以順利應對的人物存在。給與對方獨自處理問題的空間,仍然是彼此需要練習的方向。

 

女巫餅乾:務實的個性與懂得品味生活的部分,將是妳最容易讓人看見的魅力所在。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

Top3.巨蟹座

對於不擅長相處的人際關係,妳可能會過度地將重點放在對方的遣詞或字句的構造上。但經過觀察,可能才會理解對方的定義與妳不同,才有機會避開誤解的可能。

 

女巫餅乾:感到迷惑的事物,其實也可以請對方再說明一次。妳們給予彼此的耐心,就是善意的一部分。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

牡羊座

在生活中有比較多務實的事物要顧及,雖然不會好高騖遠、卻也有點限制自己追求比現在更多有趣事物的跡象。是個正在衡量眼前事物會不會為自己帶來太多負擔的時間點。

 

女巫餅乾:妳的心事習慣獨自消化之後,再向合適的對象討論。不過這次,也許妳還沒消化完,就有可能被貼心的人發現了。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

金牛座

在面對脆弱或狀態不佳的人時,妳總會優先給予對方關懷和支持,也因此會贏得對方不少的信任與感謝。但往往也會因此比較勞累,需要好好地休息。

 

女巫餅乾:妳的突發奇想也許就是突破現狀的關鍵,再不可思議都有值得嘗試的空間。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

雙子座

堆積的疲勞可能會讓妳處於疲倦和不舒適的狀態,因此並不適合將今日的行程安排太滿。對於美的事物擁有很多的靈感,也許偶然的事件會刺激妳的創造力。

 

女巫餅乾:面對人際關係的時候,妳的態度因為認真而顯得嚴肅。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

   

獅子座

雖然很期待自己想做什麼事情都有好的表現,最近的負荷量卻會回頭提醒妳不可能把每件事情都兼顧到最好。目標的取捨將會因此成為重要的任務。

 

女巫餅乾:理財方面有相當不錯的好運氣,認真處理也許會帶來滿意的收穫。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

處女座

原本興趣缺缺的人或事物,在經過引導慢慢熟悉之後,也許妳會開始注意到眼前的人或事物的優點。過去以為自己無法接受的選擇,也成為某種很棒的可能性。

 

女巫餅乾:時間釋放下戒備心的良藥。即使是小時候挑食的食物,現在看起來也未必那麼可怕。

 

療癒香草:纈草

 

 

 

天秤座

在某些場合或事件中,也許妳會覺得大家太注意妳的意見,或是太針對妳的部分做討論。雖然有點困擾,但也是在團體中擁有無法忽視地位的徵兆。

 

女巫餅乾:人際關係很難有中庸狀態的感覺,最近的大部分時間都在比較強烈的偏好或厭憎中度過。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

天蠍座

某些不在計劃內的事情偶然地開始了,中斷好像又很可惜,因此現在才真正地開始思考要怎麼經營自己眼前的道路。

 

女巫餅乾:即使是很隨興開始的事物,認真做下去卻也是很有價值的行動。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

射手座

對於大部分的事情都懷有務實的想法,所以對於想要在妳身邊撒嬌或討拍的人、往往很難得到這樣的滿足。對妳來說,可能也覺得很缺乏處理的耐心。

 

女巫餅乾:雖然有同理心,但是更希望看見軟弱的人好好振作起來。

 

療癒香草:龍膽

 

 

 

水瓶座

出於安全感的缺乏,妳可能會對平時並不覺得重要的事物有特別敏銳的感覺。然而偏偏這樣的感受卻未必是真實的,需要更多的證據才能佐證自己的想法。

 

女巫餅乾:對於他人的發言需要試著設想有其他的意思存在,未必如當下聽到的感受相同。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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