有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

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有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪 鏡文學驚悚劇場、林鶴軒、肇事者逃逸、專訪
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以《肇事者逃逸》入圍台北電影節,並憑《切小金家的旅館》獲得台北電影節最佳男配角的林鶴軒,戲劇系畢業且練就深厚表演功力的他,其實在這次北影之前也曾有一段低潮期!不過是金子總會發光,克服難關的大鶴,也讓資深影人從這次《鏡文學驚悚劇場》看見他的努力與好表現!妞編輯今天要帶大家一起來看看林鶴軒這一路以來的心路歷程,也帶大家一窺《肇事者逃逸》拍攝背後的故事!

 

 

#最大的挑戰反而令人最興奮

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

這次在《肇事者逃逸》中是鶴軒第一次擔綱演出男主角,不過他不但不緊張,反而因此感到超級興奮!「你們也太晚發現我!」,他笑著說。為角色做足了準備,在面對劇中男學生在同一天內重複一樣輪迴,卻要有不同層次的表演方式,他自認雖然困難,卻是過程中最爽快的事!為擺脫過去總是飾演「魯蛇」、「宅男」的表演形象,他也為這個角色賦予了思緒清晰只是不擅與女生溝通的高材生形象,企望能和過去的角色有所分別。

 

 

#短片長度卻是電影規格

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

而這次《肇事者逃逸》雖是短片長度,但鶴軒回顧拍攝過程,也感歎道:「根本就是電影規格了!」不僅事先排練多次在劇中穿梭車陣的畫面,且因為復原不易,導演竟讓鶴軒在開拍前演練好幾次吐血的方式!在某一次的排練時,大鶴不小心被血漿嗆到,沒想到竟是導演最喜歡的效果!讓他笑說:「血漿的味道很涼,有鼻塞的話嗆一次就通了!」而鶴軒也感歎道,很感謝有這次《鏡文學驚悚劇場》的拍攝機會,讓像他這樣磨鍊了深厚表演功力,卻並非主流的演員能有更多的發展空間。

 

 

#感謝導演給予極大空間

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

問到在《肇事者逃逸》拍攝期間有沒有發生什麼有趣的事,鶴軒反而認為最有趣的,就是王威翔導演本人!導演總是會在拍攝完規劃好的版本後,讓鶴軒再發揮更多的演技,給予他不同空間去展現多元的樣貌。而因為劇中大多都是夜戲,讓夜貓子的鶴軒反而因此食慾大增,一天最多可以吃到五餐,害經紀人傷透了腦筋!(一旁的經紀人嘆了好長一口氣XD)

 

 

#隱隱有力量把自己往好的方向推

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

在北影得獎之前,鶴軒也沉寂過好一陣子,回想那段時間,他說自己也曾有過「碰到不如意的事就逃避」的時期。之所以會轉念,是因為一次到手的角色卻因不可抗力因素被換掉的經歷,原先有過自己是不是不適合走這一行的想法,但卻因為那段時間空下來了,反而最後成功得到了《我的少女時代》的要角,從這次事件之後,他說:「好像有個默默的力量,一直在把我往好的方向推。」他也鼓勵所有碰到低潮時期的讀者,很多事情轉念想想,都會漸漸好轉的!

 

 

#最享受的是準備角色的過程

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

對鶴軒來說,表演帶給他最大的快樂,或許就是勤做功課後征服角色後的快感!彷彿用自己飾演的角色過著自己不曾有過的人生,這樣的學習過程也讓他十分享受。在演過鬼神題材、類型片,學習過武打、溜冰後,鶴軒也給自己全新的挑戰:學說客語!在新戲中即將飾演說著一口流利大埔腔客語的角色,重新摸索陌生語言的困難,也讓大鶴笑道:「現在已經沒有什麼題材可以難得倒我了!」憑著過去在《大學生了沒》所磨鍊出的抗壓性,讓大鶴產生劇烈的成長,日後在面對全新的題材時也變得游刃有餘,成為能將表演內化至身心的演員。

 

 

#「你沒有苦過來,你是沒辦法把戲演好的。」

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

有許多演員在初入行時工作並不是很穩定,鶴軒也不例外,也曾有過一段苦熬的時期。但當他開始演繹情緒濃烈的角色時,這些人生經驗反而成為他入戲的途徑。「雖然這樣說聽起來很慘,但每次碰到辛苦的事時,我都會想著這會是我的情緒檔案,等到演戲時就能拿出來用。」他說道。因為這些經驗而讓他對角色產生同理心,也更容易入戲,回頭想想甚至會覺得慶幸!但在那段黑暗的日子中,家人也成為他的明燈,從不反對他踏入演藝圈,卻因為工作不穩而開始懷疑自己的爸媽,也讓鶴軒覺得十分愧對。這次在北影首映時看見自己的名字出現在螢幕上,也讓他忍不住淚灑現場,最後奪得最佳男配角,也讓他感嘆:「終於做出成績給他們看了!」

 

 

鶴軒這次在《肇事者逃逸》中的精湛演出,也讓妞編輯感到十分驚豔!樂觀且大而化之、不拘束的個性,讓鶴軒在表演上能做出許多突破自己的演出,就讓我們一起期待逐漸大放異彩的大鶴,之後會帶給我們的新面貌吧!

 

 

Interview/Sharon

Text/Sharon

Visual design/韓爵蔚

Photography/韓爵蔚

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牛排控快朝聖!LOPFAIT樂斐全新副牌「LOPFAIT Grill」8大亮點,豪嗑24K黃金牛排、甜點提拉米蘇自選份量

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牛排控快預約!

喜歡吃牛排的老饕們,又有新餐廳可以解鎖了!LOPFAIT樂斐法式餐廳宣布推出全新店中店副品牌LOPFAIT Grill,結合Fine Dining與Steakhouse精髓,以法餐廚藝優化的開胃小品、前菜、湯品與甜點,創造有別於美式牛排館的「Fine Steakhouse」體驗。妞編輯幫大家整理LOPFAIT Grill 8大亮點,牛排控們趕快預約去品嚐。

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點1

結合Fine Dining與Steakhouse

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source:LOPFAIT Grill

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source:LOPFAIT Grill

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source:LOPFAIT Grill

和LOPFAIT樂斐同樣由主廚Josh鄭裕錞領銜的LOPFAIT Grill,結合了顧客對牛排餐的反饋,以及觀察台灣人喜歡快速上菜、快速用餐,較難習慣Fine Dining慢工細活的出餐節奏,這回首度挑戰結合Fine Dining與Steakhouse精髓,打造全新副品牌LOPFAIT Grill。來這可以感受有別於美式牛排館的「Fine Steakhouse」體驗,午餐套餐有5道料理、晚餐套餐則供應8道料理,另附佐餐麵包、茶點飲品,雖縮短用餐時間有所精簡,但菜色的精緻感絲毫沒有打折。

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點2

主打佛羅倫斯丁骨牛排

有苦熬過才能成就日後的表演!從《肇事者逃逸》看挺過低潮、大放異彩的林鶴軒|妞專訪

source:LOPFAIT Grill

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source:LOPFAIT Grill

LOPFAIT Grill首波推出的菜單,主廚Josh以佛羅倫斯丁骨牛排為新品牌的起手式,最能展現牛肉品質、食材原味和直火燒烤的魅力,也是歐洲最具代表性的牛排。主廚特地準備「澳洲A LEGACY熟齡母和牛」、「澳洲穀飼和牛」與「美國FLANNERY乾式熟成28天」三種品項,讓喜愛吃牛排的老饕們能夠嘗試不同產地與品種的丁骨牛排風味。

 

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牛排配菜

source:LOPFAIT Grill

牛排的配色也具有巧思,搭配煙燻牛骨髓炒章魚佐蘿曼、珠落玉盤似的奶油清炒櫛瓜球、橄欖油醃漬朝鮮薊與絲滑的熱馬鈴薯冰淇淋,共四款菜色,搭配牛排享用更具口感層次。

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點3

豪氣嗑「24k黃金牛排」

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source:LOPFAIT Grill

澳洲Blackmore 純血和牛帶骨肋眼 40 oz限量(四人份)

午間套餐 6380元/位(五道式)

晚間套餐 6880元/位(八道式)

多人來LOPFAIT Grill用餐,大推必點這道豪氣「24k黃金牛排」!為致敬每月產量僅55頭的血統純正日本種和牛,主廚特別將重達40 oz(約1.1公斤)的「澳洲Blackmore純血和牛帶骨肋眼牛排」,以滿滿食用級純金金箔「盛裝」,一份牛排就足足用掉20張金箔,現切鮮嚐,油花豐勻、肉質甘香,入口毫無圈養和牛的油膩感,兼具視覺及味覺多重饗宴。

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點4

開胃菜彰顯Fine Dining基因

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午間套餐開胃小點

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晚間套餐開胃小點

雖然縮短用餐時間,但料理的精緻度仍不減。融入LOPFAIT樂斐的Fine Dining基因,開胃小品由帕馬火腿/大甲芋頭/自製鹹蛋黃、鱒魚子煙燻甜菜根塔、義大利烤餅/燉肉醬/酸奶等小品組成,造型精巧、味富個性。(午間、晚間供應的內容不同)

 

 

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 source:LOPFAIT Grill

義大利烤餅/燉肉醬/酸奶

晚間套餐的開胃小品,還能吃到擺盤美、創意多種吃法的「義大利烤餅/燉肉醬/酸奶」金黃酥脆的烤餅,可以當載體將燉肉醬填入後品嚐,也能將餅敲碎與肉醬、酸奶拌勻後享用。(僅晚間套餐供應)

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點5

前菜靈感來自佛羅倫斯-牛肚包

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佛羅倫斯燉金錢肚/青醬/法國麵包

晚間套餐限定供應的前菜佛羅倫斯燉金錢肚/青醬/法國麵包,靈感來自佛羅倫斯另一道馳名小食-牛肚包,將酥脆麵包、青醬、燉牛肚、甜椒與帕瑪森起司以tapas概念組合放入球形容器煙染燻香,一小口卻滋味飽滿,以手取食、輕鬆怡然。(僅晚間套餐供應)

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點6

湯品「甜豆濃湯」

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醋漬昆布/甜豆濃湯

套餐內的湯品,以大量甜豆仁製作,彷彿一杯醒胃的綠色Espresso,感受濃湯滑過身體的瞬間,能量滿滿、十分舒暢。(午間、晚間套餐皆供應)

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點7

溫前菜二擇一

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熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包

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溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵

準備迎接主餐前的溫前菜,提供熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包、溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵二擇一。牛肉控必點「熟齡母和牛肉塔塔/義大利黑松露/布里歐麵包」,母和牛生牛肉塔塔油脂甜美、入口即化,搭配酥脆的布里歐麵包與現刨黑松露馨香,香氣更加迷人。想品嚐澱粉類選項,推「溏心鮑魚/茴香根/西班牙臘腸珍珠麵」,珍珠麵鹹香彈牙,搭配鮮美溏心鮑魚和爽口茴香根,彷彿嗅到薩丁尼亞島的清新海風。

 

樂斐LOPFAIT Grill亮點8

傳統提拉米蘇桌邊呈現

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source:LOPFAIT Grill

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主甜點「OLD FASHION提拉米蘇」,以甜點車的方式推出桌邊服務,依義大利傳統的吃法,由服務人員將新鮮的提拉米蘇舀至點心盤,客人可自選莓果、堅果、可可粉等配料與份量。飽吸濃縮咖啡與甜酒的手指餅乾和香濃馬茲卡邦起司在口中交融,滋味綿密醇厚為這次的用餐畫上美好句點。午間、晚間套餐皆供應。

 

DATA

LOPFAIT 樂斐/LOPFAIT Girll

台北市中山區敬業二路199號4 樓

02-8502-5599

 

 

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