加拿大式的晨光美景 Whalen's 味鄰的北美早餐

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加拿大式的晨光美景 Whalen's 味鄰的北美早餐

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坐落在安和路上「Whalen's 味鄰」餐廳,暖黃的燈光吸引了許多過路客。打著加拿大國民美食的招牌,寧靜又悠閒的氛圍,還有加拿大老闆的陽光笑容,還未嚐到食物,早晨已經先晴朗了起來……

 

來自加拿大的Alex,自從八年前來到台灣便愛上這片土地,當時高中畢業的他,因為朋友在台灣而來訪,一待就是好幾年,並且在台灣完成了大學學業。

 

Source: Whalens-味鄰 fb

 

13歲開始在餐廳打工的Alex,對於餐飲業相當熟悉,因為覺得台灣的西式早餐相當不道地,便自己開了這家「Whalen's 味鄰」,以加拿大的國民料理為主,讓台灣人嚐嚐看Alex的家鄉味。

 

Source: Whalens-味鄰 fb


店裡的特色是早餐鐵盤系列,有大塊馬鈴薯跟蔬菜,營養滿分的烘蛋口感厚實,適合多人一起享用!

 

Source: Whalens-味鄰 fb

 

起司醬薯條是加拿大的家常美食,是Alex難忘的家鄉記憶。

 

Source: Whalens-味鄰 fb

 

每樣主餐都可以選優格當附餐,無糖優格加上店內自製的烤燕麥,許多女性顧客為之瘋狂,不少客人還會特地來買優格跟燕麥呢!

 

Source: Whalens-味鄰 fb

 

「瘋狂蒙特婁」是Alex大力推薦的一道菜。喜歡吃肉的Alex,熱愛瘋狂蒙特婁煙燻牛肉的口感,可以大口吃肉是多享受的一件事啊!

 

食物的插圖是Alex的朋友畫的,栩栩如生的餐點肖像畫,之後也會在menu上與大家見面喔!

 

店內的每個角落都像極了歐洲餐館的側寫

 

加拿大美食還有外國主廚老闆Alex的熱情接待,讓不少客人(尤其是女性顧客)甘願起個大早,只為了享用Alex的料理。想要有個不一樣的早晨時光嗎?歡迎來到Whalen's 味鄰!

 

 

 

Whalen's 味鄰

電話:(02)2739-3037

地址:臺北市大安區安和路二段145號

營業時間:週一 - 週五:11:00 - 21:00(週五營業至22:00)

             週六 - 週日:10:00 - 21:00(週日營業至22:00)

早午餐時段:全天供應

 


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米其林星廚打造新亞洲麵吧「LITTLE LAM」進駐春大直!亞洲風味麵食+小菜一次嚐,必吃「蕃茄海鮮米線」鮮香帶勁

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心動瞬間_

春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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