隨著日本梅雨季的到來,也正式進入到繡球花(紫陽花)的花季啦!不論關東、關西,各地都能看到繽紛絢麗的花海,而這次妞編輯也要帶大家前進「京都」。除了多處充滿繡球花的景點之外,因應季節推出的限定美食想必也是絕對不能錯過!這次就讓妞編輯為大家介紹這7家有著花季限定甜點的店家吧~
京都繡球花季限定甜點推薦1.
(THISIS)SHIZEN
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source:mitchi1218@IG
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(THISIS)SHIZEN位在由知名建築師隈研吾操刀改建的「新風館」內,品牌融合了自然、工藝、藝術的概念,分別設置了植屋和茶屋兩個主題,是個以日本傳統園藝為特色的新型地標。其在SNS上爆紅的超美「繡球花冰淇淋」,藉著職人的精巧手藝、藍紫色漸層的豆沙,呈現出繡球花繽紛嬌弱的形象,更使它成為每日限量的夢換逸品。
京都繡球花季限定甜點推薦2.
Cafe1001
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在京都西陣重新翻修的町屋中經營的Cafe1001,其建築物至今仍保留了明治時代後期的復古及懷舊。店內不僅收藏了近2000千本的各類書籍,同時也以薄荷巧克力的甜品聞名,並被稱為「薄巧黨的聖地」(笑)。因應花季推出的「繡球花果凍奶酪」和「繡球花蘇打」也以藍、紫色的漸層呈現,閃亮清澈的賣相,真的超好拍!
京都繡球花季限定甜點推薦3.
お団子とかき氷|茶寮和香菜【京都/祇園】
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位於高台寺附近以販賣糰子和刨冰為主的茶寮和香菜,其外鬆內軟的火烤團子,不僅因獨門醬汁被稱為「20秒的奇跡」,店內的人氣「IRO-MOCHI」更是一次提供6種口味的團子供客人享用。而夏季才有的刨冰,也推出6月限定的「繡球花刨冰」啦~除了上頭大量的鮮奶油,以及櫻桃、藍莓、餅乾等點綴外,淋上檸檬糖漿後也會使刨冰變色喔~
京都繡球花季限定甜點推薦4.
伊藤久右衛門
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擁有悠久歷史的抹茶老店伊藤久右衛門,自江戶時候其便開始生產茶葉,近年更是致力於抹茶商品的創新開發。其開設的茶房,不只提供抹茶蕎麥麵、抹茶甜點,在每年的繡球花季也皆會販售期間限定的「繡球花抹茶聖代」。包含底層的抹茶凍、寒天、白玉,以及上頭的繡球花糰子、果凍碎粒、手作的葉子餅乾、生奶油等,都讓抹茶控看了超想吃~
京都繡球花季限定甜點推薦5.
喫茶 コンソラ
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可以一覽宇治川美景的喫茶コンソラ,不只讓人感受到清新悠閒的漫步調,和洋融合的復古風格也成為店內的的特色之一!其推出的「繡球花奶酪聖代」不但添加了奇異果、柳橙、奶酪、藍莓醬、佛羅倫汀脆餅、冰淇淋等材料,頂端的星星雙色果凍,更為聖代添加了一點可愛的氣息!
京都繡球花季限定甜點推薦6.
金の百合亭
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座落在祇園八坂神社前方的咖啡廳金の百合亭,小而美的裝潢設計,不僅是三五好友共度午後時光的好去處,熟悉古典樂的老闆,更將其以古典咖啡廳的概念來打造,其中根據當季元素製作的聖代品項,也是眾人前來朝聖的一大主因。在每年繡球花季販售的「繡球花聖代」以花瓣形狀的錦玉羹、小花練切、雙色白玉、栗子、抹茶等材料製作!
京都繡球花季限定甜點推薦7.
文の助茶屋 京都本店
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清水寺旁的百年茶屋文の助茶屋,本為明治中期的落語家曽呂利新左衛門,其弟子二代目桂文之助所建造。古色古香的日式老宅內,販賣了甘酒、蕨餅、和菓子等日式小點,而夏季消暑的刨冰在這裡也能吃到!在5、6月限定的「繡球花冰」,外觀使用以蝶豆花製成的紫色糖漿,只要另將葡萄柚和檸檬糖漿淋上,就能使刨冰變色!
以上7家必吃的京都繡球花季甜點,妞妞們看完是不是也想去朝聖了呢?妞編輯恨不得現在,就馬上下訂機票直飛京都啊~