舒肥雞胸肉低脂，減肥最快速？營養師：長期吃恐便祕、低血糖5大問題找上門

想增肌減脂的上班族，對於強調低溫烹調、低脂、低熱量爆紅的「舒肥雞胸肉」最佳便當夥伴，應該都不陌生！為了達到減重又增加肌肉的效果，許多人幾乎每天午餐都會將此作為第一選擇。到底長時間把「舒肥雞胸肉」當正餐吃的人，會有什麼健康風險呢？營養師提醒，若長期將舒肥雞胸肉當作減重飲食，將導致營養失衡，恐造成身體發生便祕、低血糖等各種代謝問題，不可小覷！

真空低溫烹調口感軟嫩多汁能保留營養素多

最近便利商店都有販售不同品牌與調味的舒肥雞胸肉，許多上班族甚至將其視為減重第一選擇，到底什麼是「舒肥雞胸肉」呢？天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師表示，傳統雞胸肉煮熟容易因為高溫加熱過度，因此口感較硬且乾柴，而「舒肥」是來自(法文sous vide的音譯)，即利用真空低溫加熱的烹調方式，能維持食材口感軟嫩多汁，並且能保留較多的營養素。

每100公克的雞胸肉熱量僅117大卡

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為什麼「舒肥雞胸肉」有低脂的好處呢？舒肥雞胸肉所使用的部位是雞肉胸前的瘦肉組織，所以油脂含量非常少，每100公克的雞胸肉(生鮮)，熱量僅117大卡、蛋白質有23公克、油脂1.9公克，因此受到年輕族群與上班族的青睞，並且長時間都以此作為正餐。

長期作減重飲食將導致營養失衡及代謝問題

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尤偉銘營養師表示，如果誤以為餐餐都吃舒肥雞胸肉，就能減脂增肌，那就是一大迷思了！因為，若長期將舒肥雞胸肉當作減重飲食，將導致營養失衡，恐造成身體發生貧血、便祕、低血糖、腎結石，以及皮膚異常等各種代謝問題。

調味料是否有食品添加物，攝取過量恐影響代謝

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除此之外，市售舒肥雞胸肉會使用的天然辛香料(迷迭香、月桂葉、八角、茴香、肉桂、辣椒、蒜粒等)、糖、鹽巴與食用油(橄欖油、大豆油)來調味，這些天然辛香料及橄欖油有助於促進食慾、維持腸道健康，以及增加身體代謝功能。但是，民眾仔細看成分標示就會發現，其中還有食品添加物(保鮮劑、保水劑、凝膠劑、品質改良劑、色素等)、磷酸鹽類及硝酸鹽類等物質。

尤偉銘營養師提醒，一般健康的民眾如果食用，都還可以正常代謝到體外，如果代謝能力較差的兒童、老人及腎臟病患者，不宜長期與過量食用，建議有疑慮的族群每次食用控制在60公克內，並且不要喝包裝內的湯汁，每次食用間隔2-3天再吃，會比較安全。

有計劃減重的人，切記營養均衡才是保持健康、維持正常體態的根本基礎。若民眾想要長期吃舒肥雞胸肉減重，就要注意熱量、膳食纖維與微量營養素的攝取，經常正餐只有吃雞胸肉，將導致營養失衡，恐造成身體發生貧血、便祕、低血糖、腎結石，以及皮膚異常等各種代謝問題。

營養師建議：應搭配蔬果沙拉，最後再喝一杯鮮乳

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此外，需注意一般民眾一餐攝取食物的重量約400~800公克，市售舒肥雞胸肉大約100公克，根本吃不飽。尤偉銘營養師建議，最佳的減肥吃法是將舒肥雞胸肉搭配蔬果沙拉，最後再喝一杯約240cc的鮮乳，熱量控制在400大卡以內，且能適量獲得各種營養素，才能快樂無負擔的健康瘦！

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BLACKPINK成員Rosé（朴彩英）的首張個人專輯《Rosie》於12月6日推出，迅速席捲各大音樂排行榜！專輯以她20代時光寫照為主題，由Rosé親自創作，細膩剖白情感傷痛與藝人生活的掙扎。

這次，她卸下明星光環，展現真誠且脆弱的一面，讓粉絲得以一窺她的內心世界。從與Bruno Mars合作的〈APT.〉席捲全球，到《Rosie》強勢登上Billboard 200第三名，這張專輯不僅展現她的音樂才華，更是她向全球宣告：「這才是真正的Rosé」。快來一起探索這張專輯的五大亮點吧！

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閉關一年創作，《Rosie》命名背後的故事

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今年六月，Rosé 宣布加入YG御用製作人Teddy 創立的「The Black Label」，九月更進一步與「大西洋唱片」簽約，正式展開她的個人音樂之旅，從 BLACKPINK 的玫瑰到大西洋唱片的新星，與 Bruno Mars、Coldplay 成為同事！

為什麼專輯會叫《Rosie》呢？原來 Rosé 原本打算以主打歌《Number One Girl》命名專輯，但在與 Bruno Mars 合作時，他成功說服她，選擇了家人和朋友對她的親密稱呼《Rosie》，讓粉絲能夠更貼近她的真實內心。

這張專輯的製作過程同樣令人讚嘆！Rosé 為了全心投入創作，減少曝光、暫別繁忙行程，花了一整年精心雕琢每一首歌，只為帶給樂迷最動人的音樂。「我希望大家能透過這張專輯更認識真正的我。」Rosé 的全心投入，讓人更期待《Rosie》的每一首歌曲！

從超級粉絲到音樂搭檔

〈APT.〉全球洗腦榜首大破紀錄！

（Source：https://www.instagram.com/p/DBepHK9yx9b/）

Rosé 和 Bruno Mars 的合作曲〈APT.〉紅翻天！MV 已突破 6.9 億觀看，連續 9 週穩坐 Billboard 全球榜首，成為 2024 年度現象級神曲！Rosé 曾透露，她因參加 Bruno 的演唱會瞬間變粉，便試探性地邀約合作。沒想到 Bruno 要她先發三首歌試試，Rosé 靈機一動，把靈感來自韓國酒桌遊戲的〈APT.〉偷塞進去！結果兩人決定「搞大這件事」，歌曲竟成為全球洗腦神曲！

在 2024 MAMA 頒獎典禮上，Bruno 親自帶團隊飛到日本，與 Rosé 合體預錄〈APT.〉的驚艷初舞台，還一舉奪下「Global Sensation 獎」！誰能想到追星竟然追成工作夥伴？Rosé 和 Bruno 的夢幻合作不僅取得超好成績，更為粉絲們帶來無數驚喜。這首歌，你洗腦了嗎？

Rosé直面網絡攻擊

〈Number One Girl〉感動無數聽眾

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Rosé 的第二首主打歌〈Number One Girl〉，與前作洗腦神曲〈APT.〉截然不同，這次她選擇剖開內心深處，用音樂直面脆弱與堅強的拉鋸戰。這首歌的靈感來自她面對網路惡評時的心情，她坦言曾因尖酸刻薄的評論感到崩潰，甚至深夜躲在酒店房間痛哭。然而，她沒有被這些傷害擊垮，而是將低谷化作創作的養分，用〈Number One Girl〉表達出「即使傷痕累累，仍渴望被認可」的赤裸心聲。

歌曲推出後，不少樂迷紛紛表示感同身受，直呼：「這首歌唱出了我的心情！」Rosé 的勇敢不僅展現在音樂中，更體現在她面對傷害時的不妥協態度。她用〈Number One Girl〉告訴每個人：無論遭受多少挑戰，每個「Number One Girl」都是最特別、最閃亮的那一位。

〈Toxic 'Till The End〉

大膽自揭傷疤，直指「有毒前任」！

（Source：https://www.instagram.com/p/DDLyS7hp560/）

Rosé 的第三首主打歌〈Toxic 'Till The End〉，毫不避諱地揭露了一段困擾她多年的有毒戀情！她在採訪中坦言，這首歌的靈感正是來自於她的前任，甚至最初還想直接命名為〈The Ex〉。這段關係讓她情緒失控，不僅朋友和 BLACKPINK 成員私下笑她「又在提前任」，甚至在 2019 年世巡期間還曾因為前任問題爆發大爭執。

Rosé 表示，這首歌是整張專輯中最容易寫的，因為「我根本無法停止提起那個人」。她用〈Toxic 'Till The End〉作為情緒的出口，將執念化為旋律，最終找到釋放與放下的力量。她更希望這首歌能為那些曾陷入有毒感情的人帶來共鳴和安慰。歌曲曝光後，粉絲們炸開了鍋，紛紛猜測這位「有毒前任」到底是誰？

Rosé首度挑戰螢幕吻戲！

到底是誰有幸吻到這位女神？

（Source：https://reurl.cc/466vMj、https://reurl.cc/kMM32K）

〈Toxic 'Till The End〉不僅引爆前任話題，更是 Rosé 首度挑戰螢幕吻戲！ MV 男主角 Evan Mock 隨即成為熱搜焦點，兩人在浪漫又刺激的畫面中瞬間吸睛。Evan 來自夏威夷，擁有菲律賓血統，無論衝浪、滑板、模特兒、演戲還是攝影，樣樣都能駕馭，帥氣到讓人心動！隨著 Rosé 和他的緋聞掀起熱烈討論，兩人卻絲毫不在意，還大方在 IG 上大PO合照，真的是超級坦蕩蕩！

Rosé的首張專輯《Rosie》絕對是今年必聽之作！整張專輯收錄12首歌曲，每一首都承載著深刻的故事與情感，將她的脆弱心聲呈現得淋漓盡致，讓人不禁感同身受。每首歌都像是她內心世界的縮影，帶領我們一同探索她最真實的一面。快來聽聽《Rosie》，感受這份充滿情感的音樂旅程，與 Rosé 一同揭開那些屬於她的心聲吧！