隨著生活型態的改變,產後媽咪坐月子不僅再是麻油酒傳統調理,而是注重科學化坐月子,破解禁忌迷思,以正確的觀念恢復產後身體元氣。除了透過充分休息,飲食上充足的營養攝取才是讓身體快速恢復的不二法則。
而現代年輕女性在生產完後,除了月子料理的口味,產後體態的恢復、以及營養素的必須攝取,已經成為在產後飲食上特別關注的話題。
少量多餐最佳解,適量甜食攝取也是好選擇
成年女性則每日約需攝取1800至2000卡路里,在產後哺乳時期需比平時多攝取500大卡的熱量,如果挑選正確食物,將碳水化合物、蛋白質、油脂食物做熱量上的均衡分配,除了供給哺餵母乳的營養需求外,身體漸漸恢復正常運作的同時,體態也會自然恢復。
而少量多餐就是很好的坐月子飲食方式,尤其媽媽配合寶寶餵奶、更換尿布的不規律時間,搭配少量多餐的進食時間,可更彈性自主的進行時間管理,在心情上也可以較放鬆。半夜時照顧寶寶的同時,選擇堅果、牛奶等食物適度補給體力,也是相當好的選擇。
「坐月子期間,到底可不可以吃甜食呢?」大葉漢品月子餐江依珊營養師表示:與其選擇油炸物、高精緻澱粉食物,甜食其實是一個不錯的放鬆點心;建議正餐與甜食間隔1.5-2小時,血糖不會瞬間提升,相對無法囤積大量熱量,可讓身體的負擔降低。
選擇正確食物,皮膚及秀髮一同兼顧
而隨著年紀增長,膠原蛋白流失、皮膚老化也是許多女性的一大困擾,這時可從正確的飲食選擇開始保養,如多攝取豐富的維生素C,除了可以抗氧化、消除自由基,也會和蛋白質在體內轉換成膠原蛋白,讓皮膚可以維持彈力。在料理食物的同時,選用橄欖油、茶籽油等健康油脂進行烹調,Omega-3可抗發炎外,皮膚也可增加潤澤。
在懷胎十月後,孕期時雌激素的增長便會恢復原狀,產後4-6個月後容易產生掉髮情形,同時或會遇上作息不穩睡眠困擾情形,這時也可從日常食物著手。攝取豆製品、肉品、海鮮等足夠的蛋白質,可維持頭皮及髮量健康;鐵質如動物內臟類、鮭魚等可以幫助身體狀態恢復平穩,素食者可調整為深色蔬菜、櫻桃等植物性鐵質。胚芽米、糙米、雞肉、牛奶等富含色胺酸的食物,可幫助產生血清素,讓心情平穩,二來也有助眠效果。
舒食月子餐新品上市,營養兼顧美麗營養素
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