2/13星座點點名:獅子在斷捨離的過程中獲得清爽感吧!每日星座進化2.0

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2/13星座點點名:獅子在斷捨離的過程中獲得清爽感吧!每日星座進化2.0

2/13星座點點名:獅子在斷捨離的過程中獲得清爽感吧!每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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隔天就是情人節了,單身的朋友我們一起堅強對抗閃光吧!一起來聽聽占星老師「Mel」怎麼說吧!

 

 

 

Top1.獅子座

妳的房間可能會需要局部性的整理。無論是床被的換洗、或是書桌電腦桌的整理,妳都能從這樣的過程中重新感到振作和神清氣爽。如果整理真的事太大的工程,那挑選十件可以丟掉的物品,清出空位也不錯。

 

女巫餅乾:斷捨離要從簡單的地方慢慢做起,時間久了妳就會發現原來房間整理乾淨、空間比想像中更大呢。

 

療癒香草:蒔蘿

 

 

 

Top2.雙子座

妳可能會發現某些既定且有儀式感的行動,可以很有效地撫平自己的情緒,或是提高自己的專注力。妳其實一直都知道自己要做什麼和該做什麼,阻礙都來自暫時盈滿或變化中的情緒。

 

女巫餅乾:配合自己的生理時鐘做出合適的規劃,也許就能夠用比較不費力的方式照顧好自己的心靈與生活規劃。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

Top3.牡羊座

最近對個人空間的規劃有比較多想法,整理個人居住空間的過程可能會有不少讓人驚奇的發現、也會意識到斷捨離是必要的練習。物品的屯積需要透過固定收納空間的習慣來改善,說來簡單卻不是很容易的工程呢。

 

女巫餅乾:妳可能會需要經歷數次實驗的階段,才會找到最適合自己的空間規劃和物品收納方式。

 

療癒香草:丁香

 

 

 

金牛座

妳對於決定權受到他人干涉或主宰的事件相當敏銳,無論是發生在自己或他人的身上,都可能會深刻地引起妳的抗拒感。妳渴望成為自己生活中的主人,也認為這樣的權力不能輕易交給他人。

 

女巫餅乾:無論是自己的親友或是陌生人的遭遇,妳都會頗有正義感,想要為受傷或受害的人做些能力可及的事情。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

巨蟹座

妳意識到身邊的人只是喜歡撒嬌,不是真的很需要妳的照顧和注意時,妳就會大方地將時間花用在自己的身上,好好地享受現在的生活、構思未來的藍圖。

 

女巫餅乾:任何重要的關係,都有著成長獨立與放手的課題。真正的安全感,也會在這個過程中紮實根基。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

處女座

正因為有些問題只有妳能夠看到,所以有時候妳必須表現出非常堅持的模樣,試著讓別人理解眼前問題的嚴重性。其中對自尊心高的人解釋對方不懂的問題是一門藝術,柔軟的態度將會召喚對方合作的意願。

 

女巫餅乾:即使指正錯誤,也要記得留台階給對方下。關係才會和煦地朝一起成長的方向前進。

 

療癒香草:紫錐花

 

 

 

天秤座

最近的妳回顧過往,可能會對過去的自己產生新的評價。然而不斷是懊惱或慶幸,都是妳有所成長的證據。當下的妳已經用盡全力在做最好的決定,能夠對自己寬容,也就能對他人的失誤更加大度。

 

女巫餅乾:人生總有缺乏處理經驗的事物。勉勵自己在接下來的人生有所警醒,是給自己最好的禮物。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

天蠍座

這兩日妳所思考或煩惱的事情,都會正好從路人的口中、耳機的廣播中,或是螢幕中的影片中,出現相關的討論。既讓妳覺得這樣的巧合很神奇,也讓妳意識到很多人都有類似的困擾。

 

女巫餅乾:妳的細膩可能會暫時將妳困在難以排解的情緒之中。適度地發洩或放鬆,才是照顧好自己的心靈。

 

療癒香草:乳香

 

 

 

射手座

隨著妳沉浸在特定產業、興趣,或關係之中的時間越來越長,妳遇到的挑戰難度也在不斷攀升。妳的實力和真心雖然都會受到考驗,但同時也會讓妳更堅定於自己所做的決定。

 

女巫餅乾:對於妳感到執著的事物,妳將會拿出相當沛足的耐心研究。即使被說是鑽牛角尖,也會靠著努力換得甜美的果實。

 

療癒香草:葛縷子

 

 

 

摩羯座

對於生命中許多妳還未累積出足夠信任感的人事物,妳暫時都無法用輕鬆的態度面對,反而會因為害怕受傷而不斷萌生放下或迴避的想法。

 

女巫餅乾:給予眼前的人事物新的機會,也許是最公平的做法。妳過去經歷的壞事,不會在此時重演,因為眼前將是新的挑戰。

 

療癒香草:薑

 

 

 

水瓶座

妳的情緒可能會相當直接地影響到妳的身體狀況,需要刻意透過放鬆或飽足的睡眠與飲食,來幫助自己回到最佳狀態。在重要的關係中,妳可能會無意間放大對方語句的分量,也因此會帶來新的負擔與壓力。

 

女巫餅乾:無論是直接探究壓力的來源,或是讓自己好好專注於紓解情緒,都會幫助妳重獲冷靜的頭腦、重拾享受生活的能力。

 

療癒香草:山楂

 

 

 

雙魚座

對於在意的事情有追根究柢的特質,妳因此會獲得相當有深度的觀點,但也可能會因為認真的程度而把身旁的人嚇得正襟危坐。雖然表現得隨和,但其實妳是希望被嚴謹對待,仔細呵護的人呢。

 

女巫餅乾:給與他人重新詮釋意見的機會。也許讓妳心情動盪的原因,只是對方的語言能力不太好而已。

 

療癒香草:忍冬

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Mel

既是占星師,也是女性主義者。

木星雙子的年份接觸現代占星,後於木星射手時深研古典占星。

走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿妳迎接冒險的小惡魔。

是地毯式分析的偏執書寫控,於是從不駐點、喜歡寫信。

平日低調撰寫文章,並為各式各樣的人們設計屬於自己的占星年曆。

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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