[新聞稿] 方大同「賦音樂」2016全新專輯「JTW 西遊記」,首發單曲<悟空>

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[新聞稿] 方大同「賦音樂」2016全新專輯「JTW 西遊記」,首發單曲<悟空>

[新聞稿] 方大同「賦音樂」2016全新專輯「JTW 西遊記」,首發單曲<悟空> 方大同、新專輯、2016、JTW 西遊記、單曲
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方大同「賦音樂」2016全新專輯「JTW 西遊記」,首發單曲<悟空>

方大同晉升MV「出品人」 細節狂人親力親為賣命熬出極致影像作品

變身悟空 上演背後奪刀、飛躍計程車、跳下2公尺高欄杆等動作戲 男人味爆表

出動搖臂攝影機、吊鋼絲、超過50位武術人員及電影班底打造浩大決鬥場面

<悟空>MV 將於6月2日釋出Teaser 前導片 6月8日完整版上線

 

 

「唱作才子」方大同日前推出了珍藏14年的壓箱寶,用11年樂壇歷程焠鍊出的極致新作 <悟空>,而為了完整呈現心目中這首西遊記中的代表作,方大同晉升<悟空>音樂錄影帶「出品人」。當決定要自己要一手包辦<悟空>MV的那一刻開始,雖然大同花不到2個小時就寫出整個劇本,但在接下來長達一個半月的前置作業期,天天和拍攝團隊熱線24小時,方大同說:「魔鬼就藏在細節裡,所有事情一定要親力親為,再辛苦都沒關係!」為了完美呈現劇情需要,更安排了追趕打殺、奪刀、翻越計程車、跳下超過2公尺高欄杆…等吃重的橋段,整首MV整整耗時兩天才拍攝完成。回憶起拍攝過程,大同笑著說「拍完第一天的打戲,就像把這幾年沒時間做的運動全都一次做完!」拍到後面其實腿都已經沒有力氣,但還是要咬緊牙關又翻車、又跳、又打,導致隔天全身酸痛到難以行走且連坐下都很困難。方大同2016全新專輯「JTW 西遊記」首發單曲<悟空>將在6月5日全面數位上架。<悟空>MV將在6月2日於方大同官方YouTube 頻道釋出Teaser前導片,6 月8日完整版上線。

 

 

 

<悟空>MV以中國古典名著「西遊記」為故事架構,大同找來香港藝人好友周國賢飾演唐僧、第52屆金馬獎最佳男配角白只飾演豬八戒、香港詠春拳名師葉榮煌飾演沙僧,自己則飾演悟空。故事從一個叛逆的悟空開始,一直到發現自己被賦予任務後,展開拯救師父唐僧的過程,到最後找到真我成為一個既成熟又富有正義感的悟空。MV最難拍攝的一幕,就是大同閃過背後偷襲徒手奪刀的戲,因為這畫面需要大特寫,所以全部的拍攝角度和演員表情都要非常準確到位,才能呈現出真實的感覺。除此之外就是大同被追殺的戲碼,他在一條約300公尺的香港街道上,來來回回跑了超過20趟,同樣也是跑到腳酸腿軟,而緊接著的鏡頭,又是翻越計程車的畫面,大同回憶道:「當時真的感覺雙腿已經無法使力,不光在練習的時候已經翻了好幾次,就在正式開拍翻過三次車頭之後,感覺自己再也翻不過去了,幸好當時已有導演滿意的畫面。」

 

 

 

整首MV最精彩的部分,可以說是最後一場悟空、沙僧、豬八戒三人合體對付壞人的武打戲,這場戲找來超過50位武術人員一起拍攝,甚至出動搖臂攝影機及吊鋼絲的飛越畫面,堪稱電影製作規格。其中大同在拍攝跳下半層樓高的欄杆畫面時,後方剛好有技術人員吊鋼絲飛過來,幸好大同很快的閃躲開來,最後僅有手部被擦撞到,大同回想著說:「當時那個人被鋼絲用力一拉,直直的飛過來,如果沒有閃過,自己真的會整個人被撞飛,後果不堪設想阿!」

 

 

 

從前置作業、拍攝、到後期特效、剪接都親自盯場的<悟空>MV「出品人」方大同,耗時超過三個月,親手熬出這個極致的影像作品,用畫面帶出音樂如史詩般的充沛力量,希望大家在觀看<悟空>MV時都能被激發那種既興奮又刺激的感受。已嘗試過自導自演的大同,幸好有之前幾次練功的機會,所以這一次在籌備<悟空>這個更大的影像計劃時,有許多寶貴的經驗可以使用。方大同2016全新專輯「JTW 西遊記」首發單曲<悟空>將在6月5日全面數位上架。<悟空>MV將在6月2日於方大同官方YouTube 頻道釋出Teaser前導片,6 月8日完整版上線。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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