8/19星座點點名:天蠍受他人鼓舞,展開行動和發掘潛力!每日星座進化2.0

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8/19星座點點名:天蠍受他人鼓舞,展開行動和發掘潛力!每日星座進化2.0

8/19星座點點名:天蠍受他人鼓舞,展開行動和發掘潛力!每日星座進化2.0  星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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投入對自己有興趣的事物,為生活增添一份色彩。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.天蠍座

他人對待妳的態度十分認真,甚至有認真過頭的傾向。妳隨口說出自己要做的事,意外會得到大量的鼓勵和監督,是個會受到身邊的人刺激而拿出行動力的時間點。

 

女巫餅乾:因為比起「被控制」或「被影響」的心情,妳更想看到自己的潛力如

何,而能接受他人施加於妳的鼓勵。

 

療癒香草:沒藥

 

 

 

Top2.摩羯座

妳在面對怪異或尷尬的事情時,總會有一種可愛又獨屬於妳的幽默感,足以讓身邊的人暫時從焦慮感中解除、重新拿出冷靜的頭腦來思考問題。

 

女巫餅乾:妳的領導力發揮在非常隱晦的地方,眾人往往忍不住注意妳的洞見、並以妳的標準為標準。

 

療癒香草:鳶尾花

 

 

 

Top3.雙魚座

無論是在職場或私下的人際關係,妳都會有向外拓展、認識更多有趣或有才華人物的空間。他人的生活選擇會對妳帶來刺激,無論是鼓勵或激起勝負欲,都會想讓妳改變現在的自己。

 

女巫餅乾:適當地受到他人的影響,獲得新目標或行動力得到補充、也許都是不壞的事情。

 

療癒香草:土木香

 

 

 

牡羊座

妳對於原本感到陌生無法摸透的技術,或感到棘手常常不知道對方在想什麼的關係,忽然有頓悟的感覺。透過自己的觀察力,妳找到突破瓶頸的方法。

 

女巫餅乾:妳碰觸的對象或知識領域,未必真的對妳來說真的很困難。只要有足夠的時間,妳就能表現得很好。

 

療癒香草:番紅花

 

 

 

金牛座

在與他人互動或交談的過程中,妳未必會真的羨慕他人的人生經驗,但妳會意識到自己困在既有的人際關係或工作中太久,世界變得有些狹小。

 

女巫餅乾:體驗新的事物,或投入任何讓妳感到「人生有在前進」的,都是幫助妳重新感受到生活充實感的條件。

 

療癒香草:甜紫羅蘭

 

 

 

雙子座

妳在與人協商時,懂得運用以退為進的方式,去換取對對方更周延的照顧、以及未來合作上的更多彈性。給與對方證明自己的空間,對妳來說更有利。

 

女巫餅乾:控制欲的收斂不會讓事情變糟,反而會使妳發現不同的選擇。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

 

巨蟹座

妳在不同的環境或社交圈中,都會表現出極佳的適應力。不過與其說妳很積極在適應或配合,不如說妳懂得表現出自己親切有趣的面貌,吸引大家認識和靠近妳。

 

女巫餅乾:隨著人際關係的拓展,妳看待世界的方法與過去不同,能夠找到更多有趣的探索方向。

 

療癒香草:佛手柑

 

 

 

獅子座

妳對於事業的用心也許會吞蝕掉自己的個人空間,或是犧牲掉自己需要的生活品質。為自己找到更有效率解決問題的方法,並劃下私生活的界線,是非常重要的努力。

 

女巫餅乾:原本建立起來的良好生活習慣有被毀壞的危機,需要拿出意志力來堅持下去。

 

療癒香草:藥水蘇

 

 

 

處女座

在戀愛的方面,關係有快速升溫的跡象。無論是認識了很有火花的新對象,還是和既有的伴侶之間累積了深刻的默契和情感,都會讓妳覺得好好珍惜彼此是現在最重要的事情。

 

女巫餅乾:身邊他人在狀態差的時候會做不好平常能做好的事,不苛責就是表現體諒最好的方式。

 

療癒香草:天竺葵

 

 

 

天秤座

過去的妳認為割捨不了的記憶,後來都慢慢有了淡忘的空間。妳開始為了自己做出新的嘗試,並透過更好的體驗,複寫掉過去無論如何都只有傷痛的故事。

 

女巫餅乾:新的經驗降臨在妳的生活當中,不同於想像中的可怕或無趣,也許妳會覺得蠻美好的。

 

療癒香草:蕁麻

 

 

 

射手座

妳對於自己身處的人際關係都有很務實的考慮,甚至可能會往比較悲觀的方向去推論他人的言行、來確保自己能夠在壞事發生之前為自己打足預防針。

 

女巫餅乾:與其刻意壓低自己的期望,不如耐心地觀察他人的真心,看見對方真正的善意。

 

療癒香草:檸檬馬鞭草

 

 

 

水瓶座

妳的誠懇和坦率正是妳的魅力所在,也可能是被他人試圖利用或哄騙的原因。無論眼前的人物妳是否願意投以信任,妳都要試著為自己找到值得或不值得信任的證據才行呢。

 

女巫餅乾:當妳以大度和寬容對待他人,還是要反過來小心對方並未抱著這樣的態度與妳進退。

 

療癒香草:馬尾草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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