必吃米其林綠星「小小樹食」!用一週二日彈性蔬食習慣,品嚐食材的原始自然味道!

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必吃米其林綠星「小小樹食」!用一週二日彈性蔬食習慣,品嚐食材的原始自然味道!

必吃米其林綠星「小小樹食」!用一週二日彈性蔬食習慣,品嚐食材的原始自然味道! 米其林綠星、小小樹食、一週二日、彈性素、蔬食餐廳
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店內環境超美~沒想到蔬食料理也能這麼多變又美味!

說到米其林綠星蔬食餐廳,妞編輯絕對會想到「小小樹食」,前一陣子更和超商聯名推出多樣美味餐點,讓吃蔬食可能只需要在家裡附近的巷口就能買到!也更加貼近小小樹食「一週二次」的無肉飲食理念,讓更多人在日常中漸漸習慣,愛惜自己的身體,同時也能減碳愛地球!

 

 

#一週二日彈性蔬食

更加符合現代人的無肉飲食觀念

從食物開始好好善待自己,其實小小樹食提倡的一週二日少量動物製品、提高飲食中的蔬食比例,就是用更加簡單的方式讓人慢慢接受,也能讓吃蔬食的習慣逐漸帶入大家的生活中!

 

 

#從產地到餐桌的新鮮直送

選用在地食材、保留食物的原始味道

每次看到小小樹食推出的新菜單料理都讓人眼睛一亮,從視覺到味蕾都是大大滿足,尤其是他們更不斷地找尋台灣在地小農合作,除了減少運輸過程的碳排量,讓每道料理都更能呈現它天然而美味的原始味道,透過創辦人Jeffrey與主廚Tim的巧思與從蔬食者的回饋與靈感,將生活美學添加進每一道料理饗宴中!

 

小小樹食更分享創辦人Jeffrey更為了能找到無毒種植的彩色番茄,特別找到彰化縣溪州鄉的無農藥番茄科技玻璃溫室農場,就是要選用有機健康的食材,透過不同季節的創意料理手法,讓每次前來用餐顧客,都能享用到食物最美好的自然味道。

 

小小樹食必吃推薦1.紅油皮蛋豆腐

許多蔬食者跑遍全台北,終於在小小樹食找到的素紅油炒手,透過川菜的料理精髓,餃子皮內包裹著切的綿密細碎的皮蛋、豆腐與各式蔬菜,淋上特別自製的辣椒油,又香又辣卻不刺鼻的味道順間衝上腦門,這道絕對是店內必點招牌!

 

小小樹食必吃推薦2.小樹酪梨蔬菜佛陀碗

歐美正夯的健康佛陀碗,可能有些女孩會因為是蔬果、冷食而不習慣,小小樹食特別以熱食呈現,加入特製的菠菜醬拌炒紅藜麥與白飯,滑順的酪梨泥、櫻桃蘿蔔、毛豆、鷹嘴豆及櫛瓜等超級食物,最後再加上自製韓式辣醬提升香氣,別看它小小一碗,吃完飽足感也是很驚人!

 

小小樹食必吃推薦3.韓式辣炸雞

小小樹食的自製韓式辣醬真的色香味都齊全,而且竟然吃蔬食還能吃到「韓式辣炸雞」!!特別以白菜花裹上特調麵糊再炸得香脆酥黃,最外面的自製韓式辣醬更是恰到好處,撒上堅果更是提點了整體風味,讓人忍不住一口接一口啦!

 

小小樹食必吃推薦4.酪梨甜菜根塔

光是一上來的繽紛顏色就讓人口水直流,新鮮的菊苣葉片清爽好入口,鮮脆口感與下面的滑順酪梨和甜菜根一起品嚐,瞬間讓味道的豐富層次在口中綻放,絕對是讓人驚豔的必點餐點。

 

小小樹食必吃推薦5.Vegan生巧克力塔

看到甜點終於不用在顧慮成分啦!「Vegan生巧克力塔」可是不吃蛋奶的人都可以享用的極致奢華美味,光是塔殼就是用3種堅果磨碎製成,內餡的生巧克力搭配自製覆盆莓果醬,在濃郁中帶點大人味的苦與少女的酸甜,尾勁還能感受到用燕麥奶取代奶油和鮮奶油的獨特香氣,滑順口感絕對讓人忘不料!

 

這週末就決定好好的來享受美味蔬食~讓小小樹食的創意料理帶你自然進入無肉新飲食,以健康、美味、環保的初衷,用「一日二次」的輕鬆吃蔬食方式,逐漸融入大家的日常生活中吧!

 

店家資訊>>

小小樹食

地址:台北市大安區大安路一段116巷17號

時間:週一~週日12:00-21:00

電話:02-2778-2277

官網:小小樹食

FB:小小樹食

IG:小小樹食

 

source:小小樹食

*實際活動和販售以官方公告為主

 

 

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【金馬61】典禮表演嘉賓陣容!魏如萱搭擋黃宣組隊演出、美聲歌后「劉若英」獻聲唱名!

【金馬61】典禮表演嘉賓陣容!魏如萱搭擋黃宣組隊演出、美聲歌后「劉若英」獻聲唱名! 金馬、金馬61、魏如萱、黃宣、9m88、王若琳、安溥、拉縴人少年兒童合唱團、劉若英
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\ 表演嘉賓曝光啦!/

一年一度華語影壇盛事即將到來!第61屆「金馬獎」頒獎典禮將於11月23日於臺北流行音樂中心舉行,繼先前分享「入圍名單」「華麗頒獎陣容」後,今日主辦單位搶先預告典禮表演嘉賓,妞妞們快看下去!

 

 

 

【金馬61】典禮表演嘉賓1.

魏如萱x YELLOW黃宣

Source:金馬影展 @Facebook

夢幻組合!金曲歌后「魏如萱」搭擋前衛音樂鬼才「YELLOW黃宣」組隊演出,將於金馬頒獎典禮以「造夢的人」為主題,帶來一連串耳目一新的活潑表演,獻給所有造夢的電影人,不僅延續魏如萱過往在金馬舞台的表演魅力,這回將加入黃宣的創新風格,兩位音樂人想必會帶來有別於過往的視聽享受!

 

 

 

【金馬61】典禮表演嘉賓2.

靈魂歌姬「9m88」

Source:金馬影展 @Facebook

被譽為「靈魂歌姬」的9m88,醇厚又感性的獨特唱腔圈粉聽眾,近年以《我沒有談得那場戀愛》跨界影壇戲約不斷,首度站上金馬典禮舞台的她,將重新演繹1937年經典歌舞片《隨我婆娑》的名曲〈They Can't Take That Away From Me〉,以溫暖的爵士曲調,向逝世影人致上最深的追思之情(「靈魂女聲」9m88|妞專訪)

 

 

 

【金馬61】典禮表演嘉賓3.

爵士女伶「王若琳」

Source:金馬影展 @Facebook

台裔美籍創作女歌手「王若琳」,從小深受流行音樂環境洗禮的她,過去曾三度獲得金曲獎的肯定,今年首次為電影打造主題曲便以〈鬼才之道〉入圍最佳原創電影歌曲獎,王若琳將在金馬典禮舞台現場演唱充滿黑色幽默的〈鬼才之道〉。

 

 

 

【金馬61】典禮表演嘉賓4.

文藝歌手「安溥」

Source:金馬影展 @Facebook

文青系歌手「安溥」,去年以〈最美好的時光〉抱回金曲年度歌曲大獎,今年首度以〈妳怎麼想〉首度入圍金馬獎,安溥將在金馬典禮獻唱《女兒的女兒》主題曲〈妳怎麼想〉, 傾吐母女至深的羈絆。

 

 

 

【金馬61】典禮表演嘉賓5.

拉縴人少年兒童合唱團

Source:金馬影展 @Facebook

曾巡演國際舞台、屢次登上國家音樂廳的「拉縴人少年兒童合唱團」,是台灣第一個由純男孩組成的兒童合唱團,過去也曾擔任江惠演唱會歌曲、電影原聲帶的幕後錄音,這次將在金馬典禮舞台以淨嗓音重現《餘燼》主題曲〈北方來的人〉。

 

 

 

【金馬61】典禮聲音演出6.

美聲歌后「劉若英」

Source:金馬影展 @Facebook

美聲歌后「劉若英」累積多首膾炙人首療癒金曲,今年將擔任金馬盛宴聲音演出,為典禮唸讀入圍獎項名單,搭配入圍最佳美術設計的「蔡珮玲」擔綱舞台顧問,讓影迷們備受期待今年金馬典禮的視聽饗宴!

 

 

 

第61屆金馬獎於11月23日於臺北流行音樂中心舉行,星光大道將於17:30開始、頒獎典禮準時於晚間19:00舉行,妞妞們屆時可鎖定台視頻道同步收看,網路直播則由MyVideo影音獨家播出,LINE TODAY共同轉播,其餘地區皆可透過金馬與台視YouTube同步觀賞。 

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