食慾之秋菜單！奶油焗烤蔥菇通心粉食譜＋做法，一入口就大滿足

大飽口福的食慾之秋，在日本有許多美味的食材正值採收時節，相當新鮮又可口。在眾多食材當中，代表秋天幸福味蕾的食材其中之一，就是「菇類」，香菇、鴻禧菇、金針菇、杏鮑菇等各式各樣的菇類進入秋天，可說是鮮嫩多汁。這次就要為大家獻上一道活用各式菇類烹調而成的奶油焗烤料理，非常適合入秋微涼的季節享用，吃起來溫暖又美味唷。

奶油焗烤蔥菇通心粉的材料（2人份）

日本大蔥 2根

綜合菇類（香菇、鴻禧菇、杏鮑菇等等） 200g

培根（或是牛肉培根、火雞肉培根） 2片 (25-30g)

通心粉 75g

牛奶 500ml

濃縮高湯塊 1塊

起司（起司絲）40-60g

鹽巴少許

奶油 30g

低筋麵粉 2又1/2大匙

胡椒少許

奶油焗烤蔥菇通心粉作法

1.將大蔥斜切成1cm寬的片狀。切掉菇類的蒂頭，再把切去蒂頭的香菇切成容易入口的大小，或把金針菇、鴻禧菇等菇類分成一小束、一小束。將培根切成1cm大小的塊狀。

2.煮一鍋水，放入鹽巴。將通心粉放入鍋中煮，煮的時間需比包裝袋指定的時間略為久一點。通心粉煮好之後，撈起濾乾水分。

3.平底鍋放入奶油，開中火加熱融化。放入培根與大蔥拌炒，直到大蔥炒到柔軟為止，放入菇類，繼續拌炒，直到炒熟為止。整鍋食材熟透軟化之後，撒下低筋麵粉，繼續攪拌到看不見粉狀為止。

4.將牛奶ㄧ口氣倒入步驟3的鍋中，仔細攪拌均勻。煮至沸騰後，將弄碎的高湯塊放入鍋中攪拌，再撒上鹽巴1/3小匙以及少許的胡椒調味。

5.放入通心粉繼續煮個10分鐘左右。溫馨提醒您，請三不五時攪拌，以防煮到焦掉黏鍋底。煮好之後，倒入耐熱器皿，撒上起司絲，放入200℃預熱好的烤箱烤個10～15分鐘，直到烤出誘人可口的金黃色為止，即可上桌。

來自德國慕尼黑的精品品牌MCM，田小娟、金惠奫、趙露思等超多大咖明星都揹過，標誌性的滿版印花辨識度超高，除了包包和時裝外，品牌旗下也推出了香氛線，將韓星出鏡率超高的經典雙肩包變成香水。迎接年末佳節到來，MCM特別攜手全球知名水晶珠寶品牌SWAROVSKI施華洛世奇合作，經典的背包造型香水奢華升級，整瓶以手工鑲嵌約千顆水晶，全球限量發售，台灣也搶到限量4瓶，妞編輯特別開箱實拍，真的太奢華啦！

source:MCM@小紅書

source:hye_yoon1110@IG

張淼怡、趙露思、邢菲、蔡依林、舒淇等明星都揹過，在名人街拍、私服照出鏡率超高的MCM，有在關注潮流的妞妞們一定對這個品牌不陌生。1976年創立於德國，設計風格一向走中性、個性路線，2005年被韓國Sungjoo集團收購，今年9月在首爾舉辦的「MCM Wearable Casa」展示會活動，田小娟、金惠奫也都穿上最新一季時裝，拿最新款包包現身，再掀起一波討論話題。在眾多包款中，最經典且最受歡迎的是「Cognac Visetos」老花圖案，而最具指標性的則是旅行背包。

source:MCM

MCM經典背包香精－施華洛世奇版50ml NT.58,000

除了包包在潮流圈超紅，MCM在2021年推出品牌首支經典背包造型香水，標誌性又時尚的造型再度席捲時尚圈，當時在韓國一開賣就被秒殺，除了經典款外，在之後還不定期推出其他款式的香氛，每次都讓香民搶+1收藏。今年品牌再放大絕，特別與SWAROVSKI施華洛世奇合作，推出MCM經典背包香精．施華洛世奇版，整個香水瓶身以純手工鑲崁水晶打造，全球僅限量150瓶。

source:品牌提供

這次的限量香水瓶，選用的是品牌最經典的MCM經典背包香精，每瓶上的水晶都由手工細膩鑲崁約1,100顆璀璨奪目的施華洛世奇®水晶，正反面都有水晶裝飾，光擺著就是賞心悅目的藝術品。

source:妞新聞copi拍攝

source:品牌提供

香民們關注的香味，除了延續MCM經典背包淡香精的香調外，是更持久的Parfum香精版本。以超真實的覆盆子香氣、伴隨手工精挑的茉莉花香，以及柔滑的 Ambrox® Superr(龍涎香醚)底蘊，聞起來是中性花香木質調，男女共香超可以，是一款非常適合秋冬的氣味，穿香上身舉手投足都自帶高級感。

前調：覆盆子、杏桃
中調：白牡丹、茉莉花、紫羅蘭葉
基調：白苔蘚、香草、龍涎香醚、檀香

source:妞新聞copi拍攝

這麼奢華的香水，當然得配個厲害的包來襯托高貴。這次為了這瓶限定版香水，還特別打造價值萬元的MCM專屬隨行皮箱，設計的靈感源自MCM經典「Ottomar Travel Case」，透過奢華感的「柏林金」色調，延續經典設計的尺寸與特色。不僅可以完美呵護香水瓶身，皮革製的收納盒，也可以拿來裝小物，比照包款，還附了專屬的收納套，細節感超滿。