比起京都金閣寺和清水寺,位於京都北區的「大德寺」也許較鮮少耳聞,但其實這裡是京都另一處絕美靜謐之地。大德寺的院別佔地極廣,周圍也有多家餐廳及特色小店,安排一整日都還嫌不夠!而且只要搭乘京都市營公車12號,於「大徳寺前站」下車步行1分鐘就可抵達,交通非常便利。這次就要幫妞妞們整理幾處大德寺必訪的院別及周圍店鋪。(筆記本、備忘錄通通準備好!)
#大德寺
來到京都不免俗地要朝聖一下神社與寺廟,而京都除了知名的金閣寺、清水寺之外,其實還有很多幽美的隱藏版寺院哦!像是位於京都北區的「大德寺」就與家喻戶曉的一休和尚頗有淵源。「大德寺」原在室町時代為因應仁之亂而被廢棄,後來才被一休和尚復興。而大德寺知名的納豆產品也是經由一休和尚改良而成的(後面會再詳細介紹)。
大德寺內有多達20多所分院,其中最推薦一訪的有龍源院、瑞峯院、芳春院的吞湖閣及大仙院。「瑞峯院」最為有名的就是枯山水庭園,在日系庭園裡鋪陳著獨特的白砂石圖形,以及從遠處就可看見的銳石與鮮苔地。坐在一旁的日式小屋望著其景,超~療~癒~
漫步悠遊於大德寺內,每一處建築的雕梁畫棟及院前庭園景色皆各自有其特色。周圍的自然之景也會隨著一年四季的時序不斷變化,每一次來都有不同感受。進到院內就好像進到另一處靜謐優雅的世外桃源,悠閒的環境氣息不僅讓步調緩了下來,也讓浮躁的心跟著靜下。喜歡京都慢氛圍的人肯定也會喜歡此處。
#OHARIBACO
相信不少女孩前往日本旅遊都會去體驗和服,那麼來到京都大德寺該體驗什麼好呢?從大德寺正門出來步行只要2~3分鐘就能來到「OHARIBACO」(おはりばこ),這是一家專賣和風小物的店鋪,除了主打的精美髮飾之外,也有許多小巧可愛的口金包、耳環、文具等商品,踏入店家後真的會被琳瑯滿目的東西深深吸引,然後滿!載!而!出!
整家店的明亮氛圍讓人感到非常舒適,而且此家店的員工皆穿著日式和服親切地招待每一位客人,不知不覺就流連忘返了。要推薦的還不僅如此,「OHARIBACO」也有提供和風髮飾的DIY體驗,逛完大德寺後一定要來這家店逛逛啊~
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名稱:おはりばこ
地址:京都府京都市北区紫野下門前町25
營業時間:10:00〜19:00
公休日:週三
餐點推薦
#粉屋珈琲
這家「粉屋珈琲」位於京都寧靜的巷弄中,雖然沒有連鎖咖啡廳的華麗裝潢,卻擁有一股城市中尋覓不到的幽靜。雖然店面不大,但店家所販賣的套餐都極為豐盛,不僅講究視覺上的擺盤,連食材也準備得用心。
像是這份從早上8點供應到11點的「Morning套餐」,餐點就包含了新鮮沙拉、柔軟烤土司、雞蛋和自家焙煎的咖啡,既營養又豐富,CP值相當高!
如果想要下午再來訪的朋友,建議可以點店家推薦的「格子鬆餅」,搭配香草冰淇淋與鮮奶油一起吃,冷熱交融的多層次口感讓人欲罷不能。忙碌的生活中不妨來此處小憩片刻,吃一頓悠閒的日系家庭式早午餐吧!
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名稱:粉屋珈琲
地址:京都府京都市北區紫竹西高繩町48-1
營業時間:8:00~18:00
公休日:週一
#Hoco步粉
而第二家要介紹的是京都大德寺非常有名的店,就連在地人也超愛的早餐選擇「Hoco」。這家店的老闆磯谷仁美生於大阪,在咖啡餐飲店累積製作糕點的經驗之後,在2005年創立了烘烤甜點品牌「步粉」,並開始於網路販售甜點,直到開設實體店面。
抱持著「讓忙碌、躁動的心獲得一份閑靜的味道」的理念,磯谷仁美善用當季食材做出溫暖人心的料理。像是這道看似簡約的餐點,其實裡面的每一樣食物都令人驚艷。雞蛋薄餅三明治、豆漿葛餅、司康等皆是老闆精心研發製作。
其中豆漿葛餅的口感非常特別,介於柔軟布丁跟Q彈果凍間之間,還帶點綿密的豆香氣,配上一旁的蜜紅豆與糖漬杏桃超開胃,真心推薦來京都大德寺一定要到Hoco「嚐」試!
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名稱:Hoco步粉
地址:京都府京都市北区紫竹西南町18
營業時間:10:00~18:00
公休日:週一~週三
#繪本咖啡 Mébaé
京都「繪本咖啡 Mébaé」中的Mébaé具有芽生之意,這家店的老闆不僅開設多家書店,還考取過繪本專門士認定証。喜歡繪本的他希望顧客來到繪本咖啡不僅可以享用美食,還能透過繪本閱讀萌生更多興趣。
這家咖啡屋不僅擁有一整區讓人赤子之心瞬間湧上的繪本書櫃,餐點上也加入充滿童趣的小設計,像是店家推薦的「庫克太太三明治」,厚酥的現烤吐司搭配法式白醬、火腿和起司,一旁還有老闆從繪本《好餓的毛毛蟲》發想而來的小巧思,用毛豆與番茄製作的可愛小毛毛蟲,非常逗趣!雖然看似是萬年不敗的經典組合,但因為老闆的用心使得餐點變得獨特,也讓顧客紛紛展露笑顏。
還有這道「蘋果燒冰淇淋」,透過烤麵包、現切蘋果片、奶油蔗糖層層堆疊,最後再加入香草冰淇淋及些許的肉桂粉,不僅香氣十足,口感層次也相當豐富!想要愜意地度過一日,不妨進入繪本咖啡重返療癒的童話世界吧!
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名稱:繪本咖啡Mébaé
地址:京都府京都市北區紫野下門前町5-5
營業時間:11:00~16:00
公休日:週日、週一、週二
伴手禮
#大德寺納豆
「大德寺納豆」是由日本一休和尚在擔任住持時所推廣的「豆類產品」。有別於一般傳統黏糊糊的發酵納豆,大德寺納豆主要使用味噌和醬油來釀造,是一款鹹香的小點心。而大德寺這裡就有一家擁有500多年歷史的納豆專賣店「本家 磯田」。
黑色外觀讓人第一眼有點卻步,但這正是代代相傳的「大德寺納豆」。納豆入口時,鹹味中帶點味增的香氣。除了可以單吃、配飯,還可以當作湯底、披薩中的調味料。不少旅客朝聖大德寺時,都會買來作為伴手禮或當作下酒菜。
此外,還有由大德寺納豆變化而來的甜菓子「三彩」與「式部」。「三彩」分別有原味、抹茶和肉桂三種口味,嚐起來非常甜膩,建議可以搭配無糖茶或咖啡一起享用;而「式部」則是使用日本高級的和三盆糖製作,吃起來有淡淡的甜鹹味,非常涮嘴!「本家 磯田」可說是大德寺當地最悠久的納豆店鋪,想要品嚐道地的味道就來這間吧!
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名稱:大德寺納豆 本家 磯田
地址:京都府京都市北區紫野下門前町41
時間:9:00~19:00
公休日:元旦、1月2日和1月3日上午
#Dari K
「Dari K」是一家手工自製巧克力專賣店,目前只有京都才有分店。而位於大德寺附近的這家分店同時也是小型的製作工廠,從店內可以直接看到後方的機器在運作,雖說是工廠但店家整體的環境非常優雅!
Source:darik
這家店主打的伴手禮就是這份巧克力餅乾,帶點淡淡奶香的餅乾包覆著巧克力,味道上偏甜但卻還是讓人忍不住想一吃再吃!除了原味之外,既然身在京都當然就要推出京都最有名的「抹茶口味」!抹茶口味一樣有巧克力的甜膩香氣,不過多了抹茶的苦澀中和反而更加順口,不想吃太甜的妞妞們可以挑這款!
Source:darik
「Dari K」也有專門販賣風呂敷式的精緻包裝款,採用日式和風布巾來包裝挑選好的伴手禮盒,贈給朋友超有面子!
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名稱:Dari K
地址:京都府京都市北区紫竹西高縄町72-2
時間:10:00~18:00
公休日:週二
愛玩妞,妳的最佳旅伴。
Source:妞編輯 Joyce喬 / 妞影音 Lisa Hsiao 攝
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