新鮮人求職不順先別慌!踏出舒適圈、保有初衷,5個提升自己的好方法

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新鮮人求職不順先別慌!踏出舒適圈、保有初衷,5個提升自己的好方法

新鮮人求職不順先別慌!踏出舒適圈、保有初衷,5個提升自己的好方法 新鮮人、 求職、讀讀書
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疫情阻礙求職嗎?

先把握時間提升自己!

1. 踏出舒適圈 step outside your comfort zone

 

首先,找不到理想工作很有可能就是因為一直在原地繞圈圈,或是太過執著為了一棵樹放棄一片林。這時候你該做的就是去嘗試新東西,跨出舒適圈必然會帶來一些不適,但也一定會讓你成長。

 

comfort zone 是英文中很常用的字詞,comfort 有「舒適、安逸」的意思,而 zone 指的是「地帶、地區」。兩個合併,即指「舒適圈」。

 

  • Come on, you should apply for that job! Sometimes it’s good to step outside your comfort zone.
    拜託,你應該要應徵那份工作的!有時候踏出你的舒適圈也很好。

 

2. 保有初衷 stay the course

 

很多人在找工作的路途中時常會迷失自己,比如說因為越來越慌所以將就,忘記自己原本心裡想要追求的是什麼。這時候不妨停下腳步問一下自己:這真的是我想要的嗎?別忘記最一開始的初衷才是你不斷前進的動力!

 

英文中用來表達「莫忘初心」的方式有很多,你也可以說 keep the faith、never lose your initial dream 等等。另一個比較道地的說法是 Don’t forget the first heart.。雖然這些聽起來老套,但在你沒有方向時其實非常受用。

 

  • Don’t lose yourself on the way to success, you have to stay the course.
    邁向成功的路上千萬別迷失自我,你必須謹記初心。

 

3. 戒掉壞習慣 kick the bad habit

 

找不到理想工作時,除了跟大環境有關,有時候也許我們也該同時檢視自己。是不是自己個性上有什麼缺點呢?或是有沒有什麼壞習慣沒改掉?

 

表達「戒掉習慣」時,也可以使用動詞 break。相反的「培養好習慣」則可以用 get into the habit of V-ing 這個句型表達,如:get into the habit of keeping a diary(養成寫日記的習慣)。

 

  • If you really want to get healthy, you’ll need to kick your smoking habit first.
    如果你真的想要健康,你就得先戒掉抽菸。

 

4. 建立人脈 networking

 

出社會後,你會漸漸發現打造人脈網的重要,因為有時候找工作看的不是實力或運氣,而是人脈。或許你一直拿不到理想工作的原因,並不是你不努力,而是認識的朋友不夠多。空閒的時候不妨多參加一些課程聚會,保持開闊的心胸 (be open-minded) 拓展自己的交友圈,說不定你未來的主管就在你身邊呢!

 

除了 networking,名詞 connections 也可以解釋為「人脈、關係」,如果要形容一個人人脈很廣,可以用 well-connected,拓展人脈則可以說 expand your network。

 

  • Networking can be a good way to advance your career.
    建立人脈對於職涯發展很有幫助。

 

5. 照顧心靈健康 take care of your mental health

 

現代人多數生活步調快,每個人都拼命往前,但卻常常忽略自己的身心健康。其實擁有健康的身心靈才是一切的根本,雖然求職路上難免灰心,還是要記得照顧自己的內在需求喔!

 

若是要說明「身心健康」,通常以 physical and mental health 泛指。「促進」健康,搭配的動詞則可以用 improve 這個字。

 

  • You should take care of your mental health, especially when you’re under pressure.
    你應該照顧好自己的心理健康,特別是在壓力大時。

 

應屆畢業生們千萬別灰心!也許求職比想像中長了一點,但只要把自己充實、準備好,機會來臨時,你也一樣能緊緊抓住。

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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