端午節肉粽特輯｜不能只知道北部粽、南部粽、潮州粽！世界粽子大集合～

一年一度的端午節又要登場啦！每年到了端午節前後，家裡冰箱總會塞滿好多好多的肉粽，每天三餐都吃它們，有時候小編都吃到，只要聽到粽子就害怕了呢XD不過今天小編想要跟大家分享世界各地超級不同的粽子，如果大家也跟小編一樣吃到怕了的話，可以考慮自己動手包包看不一樣的粽子唷！

東南亞

越南粽

端午節（包有豬肉的特色方粽｜Photo by Cathy Danh on Flickr）

說到越南的食物，其實大家都會想到河粉、春捲吧，可是其實越南的粽子可是有著相當多變化，不論是口味還是形狀都很不一樣。越南最有特色的粽子是

吃方粽（Bánh Chưng），是越南過年時會吃的料理，裡面包有糯米、綠豆和醃製過的豬肉。其他還有很多種粽子，像是圓筒粽（Bánh Tét），他的外型跟我們熟知的粽子可是大大的不同呀！這是一種可以做成甜或鹹的口味：甜的裡面包有豆子及香蕉餡、鹹的就比較是大家熟悉的豬肉口味啦！

泰國粽

泰國的粽子是用芭蕉葉包的，是偏甜的粽子，裡面包的餡有可能是糯米、黑豆加上芭蕉或者芋泥餡，口感是相當綿密；另外因為糯米是用椰漿主過的，徵好後也會散發陣陣椰香呢

馬來粽

端午節（Photo by Nurudin Jauhari on Flickr）

這是一個在馬來西亞、印尼、新加坡的傳統食物，我們很容易在馬來族人們慶祝伊斯蘭開齋節的時候看到馬來粽，是開齋節的象徵之一。馬來粽的包法與形狀跟我們在吃的粽子大同小異，只是使用的粽葉多為棕梠和檳榔葉子，因為完成後的形狀實在跟我們的粽子太相似了，被那兒的華人稱為馬來粽。

緬甸粽

端午節（Photo by 百度百科）

有人覺得緬甸粽外觀像是冰淇淋，因此也有人叫他冰淇淋粽，但其實它是用糯米包裹香蕉和椰蓉製成的，聞起來香味十足、口感軟軟酥酥的，是甜版的粽子。

菲律賓粽

端午節（Photo by whologwhy on Flickr）

菲律賓粽外型偏長條形，主要的材料是糯米，裡面常常是包雞肉與魚肉較多，味道與中國浙江的粽子差不多；粽子對於菲律賓人來說，是一個平常就會吃的小吃，甚至連聖誕節，菲律賓粽可是不可或缺的一道食物。

中南美洲

巴西粽

端午節（Photo by Sebrai-SP on Flickr）

離開了亞洲，內容物就比較不一樣了XD巴西的粽子是他們的傳統食物，是以玉米與牛奶或椰漿作為主要材料，煮熟後以玉米葉包裹，裡面可能會另外包有其他食材如肉類、香料等等，跟我們的粽子真的很不一樣喔！

秘魯粽

秘魯粽是亞馬遜叢林一帶的食物，裡面一般來說會包雞肉，並有辣椒、檸檬和亞馬遜特別的橙色果實Cocona調味，外面的「粽葉」是香蕉葉，味道相當的獨特呢！

墨西哥粽

端午節（Photo by Eugene Kim on Flickr）

墨西哥粽又有人稱它為塔馬利，是中美洲的傳統食物，它的起源甚至可以追溯到阿茲特克跟馬雅文明的時期。用玉米殼或香蕉葉的皮包裹玉米粉作成的麵團後蒸熟就可以吃了，墨西哥粽裡面也可以包肉餡、蔬菜水果等等的。

歐洲

希臘粽

端午節（Photo on Shutterstock）

希臘式的粽子是傳統的小點心，以米為主角，可能加點草藥、香料、一些食物來調出不同的味道，外面的粽葉則是與上面說的都不一樣的葡萄葉！大多時候希臘粽都是吃冷的，被當作開胃菜佐以橄欖、檸檬等。

看了這麼多不一樣的粽子，是不是才突然知道粽子原來粽子可以不只是我們知道的幾種口味呢？如果看到了哪種內餡搭配非常讓人心動想品嚐的，除了可以自己動手嘗試看看，也可以考慮安排個假期，去當地尋找最道地的口味喔！

文／Aimee.H｜Tripresso旅遊咖編輯群

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2025開春奢寵護膚SPA推薦5

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source:Proper Salon

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