不曉得妞妞們都有準時收看妞新聞的影音新單元「不NG料理廚房」嗎？妞編輯可真的是碰到烤箱就會被燙到、用刀一定會被割傷的廚房苦手啊～不過，有位澳洲導演Nathan Ceddia提供大家做菜的新方式 ，教各位如何只動口不動刀，保護手指的安全！
不過在繼續往下閱讀前，妞編輯必須很嚴肅地勸各位：
「請勿在用餐時間閱讀！」
「請勿在用餐時間閱讀！」
「請勿在用餐時間閱讀！」
（因為很重要所以要說三次）
《韃靼牛肉》
所需材料：牛肉、香菜、續隨子（有些人稱之為酸豆）、火蔥、綠辣椒、起司、酸黃瓜、生蛋黃
步驟：將所有材料「弄」碎、拌勻，加上生蛋黃和些許調味料，就可以食用囉～
所謂的動口不動刀，就是將所有食材在沒有刀具的狀況下，安全地切塊、切碎，而最直覺的方法就是用嘴巴處理。是的，你沒看錯「用嘴巴」！
用嘴巴把生牛肉咬一小塊一小塊，
用嘴巴把香菜、火蔥，包括辣椒，嚼碎。
「這火蔥......有點辣、有點嗆，但用我們自己的嘴巴處理它，總比用刀子安全。」
最後，我們將蛋殼破一個小洞，用嘴唇吸出蛋白，留下蛋黃。
把所有混合了唾液的濕潤材料拌勻，壓實在碗裡、倒扣在盤子上，就大功告成啦～講求精緻的妞妞可以再加一顆生蛋黃佐胡椒粉～你看，看起來很美味吧！
《聖誕火雞大餐》
看膩了動作靈活，每道菜好像都很簡單的料理教學，再看看這種微獵奇的影片實在是覺得很新奇。導演Nathan說：「其實這靈感在幾年前就有了。我有個室友也是笨手笨腳，每次做菜都會有一堆意外，所以有一天我就想，要讓他安全下廚，最好的方法就是讓他不要拿刀！而食材的處理方式......想當然，就是用手跟嘴巴了！」
當然，網友們對這種影片的反應兩極，有的很生氣、有的覺得噁心，也有的人跟妞編輯一樣覺得新奇有趣。但是對導演Nathan而言，他只是想讓網友們看到不一樣的料理方式：「我們已經厭倦了一成不變的料理方式，現在就讓嘴巴幫你打開新的宇宙吧！至於網友們的反應也是讓我覺得很有趣的地方，不過我每天也都有不同的新朋友或是敵人，所以網友們的想法對我來說不會造成太大的壓力。」
source: GIPHY
不曉得妞妞們對Nathan的影片觀感如何呢？雖然看起來很噁心，但也確實開啟了料理的新世界。妞妞們如果有興趣，也可以考慮看看自己動手做一道：「Cook With Mouth」的料理喔～（但奉勸各位不要用嘴巴料理生食，避免細菌、寄生蟲感染的風險）
當然，Nathan的作品並不只有「Cook With Mouth」系列而已，如果想更了解Nathan的話，也可以到他的官網或是YouTube頻道欣賞喔！
Source: Nathan Ceddia
上一則
下一則
