不怕撞香!內行人才懂買的5個台灣小眾香氛品牌!

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不怕撞香!內行人才懂買的5個台灣小眾香氛品牌!

不怕撞香!內行人才懂買的5個台灣小眾香氛品牌! 香氛、文青、調香、小眾、質感
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氣味真的是可以感受一個人和一個空間質感的首要條件之一!!

早晨出門前,穿上自己喜歡的氣味出門,總能讓自己打起精神,夜晚拖著一整天疲憊的身心回到家,進門聞到喜歡的香氛味道,也能讓心情好起來!越來越多女生喜歡在家擺放擴香瓶、香氛蠟燭好療癒自己的心情。除了知名國際品牌的香氛,妞妞們還有哪些選擇呢?因越來越多人使用香氛小物,台灣也開始越來越多有品牌特色的香氛崛起,從品牌形象、香氛的命名到氣味的揉和,都是細緻且討喜的,接下來就帶著妞妞們來介紹台灣在地五個小眾香氛品牌吧!

 

1.November Treasure fragrance

 

2014年成立的香氛品牌November Treasure,特色在於為台灣第一個使用木芯的香氛蠟燭品牌,並會以主題式推出一系列的香氛,推出的「遊子」系列,更是以思鄉的情緒去調香,每款香氣背後的故事皆蘊含著難以言喻的情感。除了調香的魅力外,除了命名更是可以直接從香氣中接收到品牌的溫暖與用心。

 

 

source:November Treasure fragrance

 

2.ABOVTIME

 

ABOVTIME在2013年於台北創立,品牌概念源於「時間」,並認爲萬物皆有存在的意義,於是原料和素材的揀選都有原因,都會減少對地球的污染,所用的材料皆可回收,讓地球萬物得以綿延不絕的循環。特別的是以皮革融合精油的氣味,更能讓香味長存。

 

 

source:ABOVTIME

 

3.odor funder氣味製造所

 

比起穿搭和髮型,氣味最可以展露一個人的性格與品味,也最能影響片刻的美好記憶。odor funder氣味製造所認為氣味的魅力在於除了能展露個人特質外,一本書、一部電影的場景之所以能被想起,就是氣味引領出想像的空間,讓氣味在這個空間裡蔓延,讓不同的氣味在不同的時間點能被記住,等到某天聞到同樣的氣味,就能在不同的地方重新憶起一個人、一本書以及一場電影。

 

 

 

source:odor funder氣味製造所

 

4.良氛Better Ambiance

 

「更好的生活、更良善的氣氛」良氛試圖讓氣味走進生活,讓人共享記憶,共同收藏生活的美好。每個香氛的命名都有其想要傳遞的意境,所讓人感受到的衝擊也是與眾不同,能讓氣味成為生活上每個人的連結,交織、柔和而展現出不同的氣味,是為生活更添加一分的特別與共鳴。

source:良氛Better Ambiance

 

 

5.缪香MEOWXIANG

 

2016年成立的繆香MEOWXIANG讓香氛以平價、高質感走入許多小資女的生活,繆香有著各式各樣不同的香氛,最主打的亞洲白茶很適合做為家裡的香氛,清新又不失優雅,也有許多不同以城市命名的香氛可以嘗試,每個不同的香氛,都能為生活空間來不同的嗅覺享受。

 

 

source:缪香MEOWXIANG

 

 

 

 不同品牌的香氛都有著各自堅持的理念與特質,也可以感受到調香師的性格與想像力,不同調性的香氛也都會吸引不同個性的人,每個人對氣味的感受其實是很主觀的,下次路過不仿停下腳步尋找看看是否有適合自己的香氛吧!

 

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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