妞專訪:面對大海唱歌是最單純美好的時光!A-Lin睽違三年裝載初心出輯

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

妞專訪:面對大海唱歌是最單純美好的時光!A-Lin睽違三年裝載初心出輯

妞專訪:面對大海唱歌是最單純美好的時光!A-Lin睽違三年裝載初心出輯 妞專訪、A-Lin、哈雷路亞靜止、同名專輯、生日
share
心動瞬間_

不管是找回唱歌初心的她、為了達到完美努力學習突破的她,還是靠著吃火鍋舒壓法而獲得滿滿療癒的她,都能讓人見識到A-Lin不造作也毫無天后架子的真性情吶!

 

A-Lin,擁有「天生歌姬」這響叮噹的厲害稱號,從一首首招牌催淚情歌、一次次突破既定框架,到最後破繭而出發展自我更多音樂的無限可能,這些都是10多年來,A-Lin帶給歌迷的驚喜與禮物。

 

 

從沒有忘記自己愛上唱歌的理由、也不曾遺忘家鄉的大海是自己的第一個歌迷,A-Lin這次選在9月20日生日當天發行專輯,除了是給自己的一份禮物外,她更帶著笑容、認真地對妞編輯說:「我不會忘了那份愛唱歌的初心」

 

 

 

920生日出輯,找回唱歌最純粹的快樂

如剛剛所說,這次專輯標語是「不忘愛唱歌的初心」,A-Lin也在前陣子回到台東老家海邊,才頓時豁然開朗。 「這幾年我一直跑來跑去,沒有時間在家好好休息。因為大海是我第一個歌迷,看到海我就想回到無憂無慮、天真的時候,當我們長得越大、很多事情都會漸漸地夢想幻滅…所以我每次回家都到海邊走走,跟海親近一下。

 

 

「但好在每次坐飛機出國時,從高空往下看都會先看到海,我都會很開心地覺得『我離家很近』,因為我家就在海邊,所以都會覺得很幸福,看到了海就想到家。」

 

 

 

因「完美」而一再延期的新專輯

 

從不讓自己處在一個安全範圍內,勇於突破、創新的她,在距離上一張專輯《罪惡感》後,這次的《A-LIN同名專輯》已經是睽違三年才發行的新專輯了,其實原本在2016年下半年就要出專輯的,但因為太要求「完美」所以又延期到了現在。(笑)其實在中間的這段籌備期,她一直與製作人荒井十一、作詞人李焯雄不斷收歌與討論,甚至一再重錄再重錄,但龜毛的三人組也正因為花費了這樣長的時間,最終才能將作品製作得比較完美、達到所想要的狀態。

 

 

 

首次學習擔任專輯製作人

首度擔任專輯製作人的A-Lin,謙虛地表示說其實我只能算是製作助理,這是她一直想好好學習的事情。 「在主要的技術成面上來說,還是荒井在操刀,我就像個學生一樣都在問他,像是音頻的剪輯、對聲音的要求…所以我覺得是一種學習,也希望能透過這一次經驗讓自己在日後越來越純熟。」

 

 

而這次與荒井十一攜手合作擔任雙製作人,兩人的默契與音樂理念可說是一拍即合,但兩人在這樣長時間的專輯籌備期,其實一開始也是有磨合的。「我們兩個起初都試著摸索對方的想法,然後也去接受彼此的想法,而在經過溝通、更深入地認識彼此後,就發現兩個人還蠻像的,加上我們年紀又一樣,我們其實都是在享受、在玩音樂這件事情。

 

 

至於特別感謝荒井的地方,A-Lin笑說:「他真的很有耐心也給我很大的空間,讓我無限次地重錄,因為我們時間也很少搭在一起,所以有時候他錄完音回去了,我還是會跟他說要重新配唱,只要一有機會重唱,我都會想再來一次。其實連經紀人都常常受不了地說:『Excuse me,Time is money!』但這畢竟是我自己的生日禮物,真的一定要做到最好嘛~」

 

 

 

製作人vs.歌手雙身份的轉換

雖說她自己笑稱「製作人A-Lin整死唱歌的A-Lin」,但其實兩者並沒有轉換太困難的地方,反倒是有點像「天使跟惡魔」兩種身份在與自己對話,所以其實還蠻糾結的。到現在她拿到了新專輯,還是會去重新檢視一次,從歌序、字的排版等等都會想要去一一確認。

 

 

另外這次《A-LIN同名專輯》除了請來金曲最佳作詞人李焯雄統籌歌詞外,A-Lin也有與多位歌壇才子們合作,像是周興哲、J.Sheon、韋禮安….但都不是太常見面,有點像是網友的角色。

 

 

「周興哲、J.Sheon是同公司都很有才華的創作歌手,所以這次特別向他們邀歌,而韋禮安的話則比較特別,因為我本身就很喜歡他的創作作品,有一種憂鬱又搖滾的個性,所以希望他能幫我寫一首歌,有次在表演後台跟他見到面了我就邀歌,後來過了很久都沒有收到,我就想說他是不是忘了,結果自己糾結很久,還發出了信息又回收,沒想到過了幾天就收到對方傳來的歌,A-Lin自己還裝作若無其事地回傳道謝。」(但其實內心很糾結)(笑)

 

 

 

〈光之海〉唱出自己的故事,也送給正在追夢的你

此外A-Lin這次自己也參與了創作,有〈隨心所遇〉、〈光之海〉兩首曲子,還有一首〈#愛〉的Rap詞趣味填寫。她特別想跟大家分享的就是〈光之海〉這首歌。

 

 

「這首是我跟荒井十一在錄這張專輯的空檔時間,在琴房彈唱時突然覺得旋律很好,就自然地唱出了一首歌,我自己聽到demo帶的時候也覺得會起雞皮疙瘩,因為真的有種回到小時候、看到那個站在海邊的女孩的感覺。」她將自己逐夢的過程說給李焯雄老師聽,包括那些困惑與挫折,而自己現在已經站在舞台上唱歌了,所以她也想要鼓勵、支持那些想追夢的人,能藉由音樂帶給他們更正面的力量。另外這首歌也正好適合顯在初秋時節,好像吹著海風般、雖然有點涼,但卻能讓心情的煩躁感解除。

 

 

 

 

驚喜收錄「不露臉天后」Sia的作品

這次新專輯還有一點非常厲害!就是Sia也送了曲子給她。妞編輯忍不住問了一些這首歌的小秘密。A-Lin激動地表示:「我本來以為只會給一首,結果對方(天后耶!)竟然給了兩首讓我們挑。(覺得感動)我跟她也是網友的方式對話,她也很期待歌曲用中文詞唱出來會是怎麼樣的,雖然我唱的歌完全不像她的感覺,但還是有她歌曲獨有的那種澎湃感,所以我覺得這種歌很適合大家在ktv唱,不只很嗨還很有宣洩感!

 

 

 

〈未單身〉唱出矛盾的愛情寫照 

接著與A-Lin聊到了專輯首支主打情歌〈未單身〉,雖然這回少了飆高音,但卻讓人越聽越痛,深刻地唱出了現代人矛盾的愛情寫照。A-Lin說:「兩人在一起很擁擠,一個人卻又覺得寂寞孤單。我有的時候也會如此,身邊的姊妹朋友也是這樣,所以想讓大家去好奇所謂「單身」跟「未單身」的差別到底在哪裡,並藉由音樂討論愛情的現象,但我也覺得愛情浪漫的地方,其實也就是在這裡。

 

 

 

 

最想回到小時候無憂無慮的自己

妞新聞10月大主題是「哈雷路亞靜止」,A-Lin也分享了自己最想回到的幸福時刻就是小時候了!「那是我最單純、最無憂無慮的時候,小時候站在海邊唱歌的A-Lin(約七、八歲)對這個世界什麼都不清楚,只知道唱歌是一件很快樂的事情,所以現在一直希望自己可以保有像以前愛唱歌的樣子,對什麼事情都是非常地好奇,並保持著感恩的心,珍惜著每一天!」

 

 

 

 

與眾不同的舒壓法意外有點萌(?)

最後來跟大家透露一個A-Lin紓解壓力的趣味小秘密。竟然是:吃、火、鍋!

 

A-Lin:「我很喜歡到處去找當地的美食來吃!」

 

妞:「喔~是指巡演的時候嗎?」

 

A-Lin:「對,所以我們就連加油聲都不是一般口號,而是當地食物。像是到新加坡的話,就喊海南雞飯!海南雞飯!海南雞飯!

 

(全場大笑)

 

 

 

不管是找回唱歌初心的她、為了達到完美努力學習突破的她,還是靠著吃火鍋舒壓法而獲得滿滿療癒的她,都能讓人見識到A-Lin不造作也毫無天后架子的真性情。如今睽違三年終於誕生的同名專輯,主要想傳遞給歌迷的其實也就是「簡單、快樂」四個字,珍惜自己所得到的一切並享受音樂的美好,希望大家也能接收到A-Lin專輯內所蘊藏的心意。

 

 

 

採訪編輯 / 陳倍玉

攝影 / 韓爵蔚

視覺設計 / Ice lee

服裝編輯 / 賴宜鴻

企劃執行 / Tiffany

動態攝影 / 楊捷淞、吳哲箴

剪輯 / 蕭雅文

服裝提供 / VERA WANG、blugirl、JIMMY CHOO
飾品提供 / Folli Follie

髮 / Walter@hc hair culture
妝 / DivaBeauty Elvi Yang

 

 

share

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
share
心動瞬間_

吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

share
妞活動 _
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題