位在板橋車站附近的「默爾Pasta Pizza新北誠品新板店」是板橋美食聚餐首選，用餐空間寬敞清幽，供應道地的南義料理，充滿手感溫度的窯烤披薩絕對不能錯過，義大利麵及燉飯也非常優秀，甜點均是默爾手工製作的，整體吃下來完全很滿意，是一家高水準的板橋車站義式餐廳推薦呢！
板橋義式料理：默爾Pasta Pizza新北誠品新板店
想起大學時期曾在板橋住過一段時間，當時天天在板橋車站與台北市之間通勤往返，這一帶周邊吃喝玩樂生活機能豐富，美食餐廳更是雲集，與朋友們聚餐常會選定在板車周圍。這次造訪「默爾 Pasta Pizza」讓我重拾當年的回憶！ 
默爾Pasta Pizza座落捷運板橋站，是板橋交通重要樞紐，集火車捷運與高鐵。 在新北誠品新板店3樓，通透明亮的空間裡，擁有大坪數的用餐環境，座位多，裝潢更是時髦雅緻。 
默爾Pasta Pizza分別在北部跟中部都有分店，台北的門市幾乎都設在誠品裡，用餐後可順便逛一逛真的還不錯呢！！ 默爾披薩從台中起家，2007年創立的，是當時少見的傳統義式窯烤爐的義大利餐廳。 資深主廚前往義大利受訓過，引進道地的南義料理風味，默爾品牌致力發揚美好的義大利飲食，是台灣第一的義大利餐飲品牌呦！ 這家新板店是2022年12月開幕的，還算是熱騰騰的喔！快來朝聖吧！ 
座位以 4-6 人桌為主，若是聚餐人數眾多，也可以將桌子併在一起，或是大家坐一排，因為空間真的夠大。 
往內處走都是座位區，全區採光良好，令人很喜歡！
默爾Pasta Pizza：窯烤披薩、義大利麵、燉飯
默爾Pasta Pizza的招牌是南義窯烤披薩，一定要點喔！口味多到會選擇障礙，另有推出雙拼PIZZA 一次滿足2種風味，頗適合情侶們。 其他餐點包括義大利麵、燉飯、排餐、兒童餐、手作料理、沙拉、甜點飲料 ... 等選擇豐富、多樣化。 默爾的主餐都是單點的，有 ABCD 四種套餐組合可以加購，價格落在 119 - 349 元之間。 若想喝湯喝飲料、吃甜點，要搭配套餐會比較划算。 
首先送上前菜的麵包，每個人都有，可無限續加！（可惜只有一個胃啊） 口感充滿彈性，沾著一旁的青醬十分合拍！ 
藍紋乳酪野菇燉飯
搭配濃郁的藍紋乳酪，味道強烈，很適合乳酪控，大量的綜合菇類，一撈滿滿是料，選用口感扎實的義大利米，米心會比較明顯，整體濃郁而不膩，使人一口接一口。默爾的料理能夠品嚐到食材的純粹，他們考究用料，堅持零添加、拋棄繁複調味，美味之外，也吃得安心。
漁夫海鮮＋茴香豬肉
莓姬大力推薦雙拼Pizza，適合一次想 Get 兩種口味的朋友們！
有時點不了太多，這個想吃，那個也想吃怎麼辦
「漁夫海鮮＋茴香豬肉」的海陸組合是默爾的明星商品
薄皮的窯烤披薩，餅皮酥香，彈性中帶有空氣感
以往會把披薩邊邊扔掉不吃，默爾的Pizza有股魔力想要整塊吃光
超人氣！漁夫海鮮 Pizza 蘊含豐富的海鮮食材，番茄醬作基底。
蝦仁、淡菜、軟絲，豪邁分佈在每一片披薩表面，覆蓋香濃的莫札瑞拉起司，整體香氣清爽，海味升天。
默爾的餅皮沒在誇張的好吃！酥酥香香，愈吃愈刷嘴。
茴香豬肉 Pizza 鋪上大把的芝麻葉提升披薩的風味，用料實在，一拿起披薩還會牽絲。
Pizza 本體搭配著洋蔥、巴西里葉、豬絞肉茴香、番茄醬、莫札瑞拉起司，交織出多層次風味。
此外，在默爾可品嚐到台灣在地小農的新鮮農產，他們堅持產地直送，嚴格把關食材，精選進口的優質肉品，為消費者做嚴格把關。
辣味橄欖番茄雞肉義大利麵（寬扁麵）
食辣者必點這道以紅醬為底帶有辣度的義大利麵，正常是細麵，可加價更換為寬扁麵。
莓姬喜愛寬扁麵的口感，有嚼勁，又有點彈牙，好讚呀！
雞肉嫩口多汁，麵條也附著濃郁的醬汁，十分夠味，口味恰到好處。
飲品：綜合莓果
甜點：烤布蕾
烤布蕾份量巨大很適合兩個人食用，甜點是默爾自家手工製作，奶香醇厚，口感綿密。
表層甜滋滋的焦糖醬，表面炙燒過成金黃色，十足美味成為這頓午餐的完美結尾！
喜愛披薩、義式料理別錯過「默爾Pasta Pizza」，價格與美味度成正比
清幽高雅的環境相當適合聚餐約會！披薩、義大利麵、燉飯口味皆讓人驚艷
默爾使人徜徉在陽光通透的空間裡品嚐美饌，值得推薦N訪的好店一枚
默爾 Pasta Pizza 新北誠品新板店 (MORE默爾義大利餐廳)
地址：新北市板橋區縣民大道二段66號3樓
電話：02-2964-0300
營業時間：周日至周四 11:00–21:30；周五六 11:00–22:00
默爾官網
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莓姬
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