正式進入夏季炎熱天氣。 夏季最消暑療癒的聯名企劃也正式登場!邀請台北義式冰淇淋名店「Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café」、「Double V」創辦人Willson,以P&T柏林選茶茶款風味,設計三款聯名限定夏日冰品與帕菲,第一款可可柑橙紅茶阿芙佳朵,以鍋煮奶茶為靈感,享有三種口感吃法,是冰品甜點、也是奶茶;七月推出的帕菲,帶來宛如置身繁花盛開的夏日花園,每一口都充滿驚喜的完美的一天夏日杏桃帕菲 ,八月第二款帕菲,以西式早餐中的莓果優格為設計概念,酸甜滋味層層交織的莓果浪花黑醋栗櫻桃帕菲,三款冰品皆可於瑪黑餐酒和 P&T柏林茶館品嘗得到!
Tea Affogato l 可可柑橙紅茶 阿芙佳朵
可可柑橘冰磚、可可碎、冰奶泡 、P&T 波本香草可可柑橙濃縮紅茶
Affogato(阿芙佳朵 )在義大利語中是 「淹沒」之意,傳統作法是將濃醇的熱濃縮咖啡,倒入冰凍的冰淇淋中 ,享受冰熱、苦甜的衝突,在味蕾轉換成最迷人的滿足!這款以P&T柏林茶館最受歡迎的鍋煮奶茶為靈感,將咖啡換成濃粹茶,以溫和、香氣豐富的調和紅茶,代替濃烈咖啡因!
滑順的可可脂、香氣飽滿的柑橙與濃郁的香草,是甜點界裡最經典的組合,而醇厚的P&T 可可柑橙紅茶,恰如其分地襯托起華麗香甜的元素。這款冰品有三種吃法,首先,單獨品嚐可可柑橘冰磚的純香,再倒入濃茶,感受熱茶與漸漸融化冰磚的口感 ; 最後,待冰磚完全融化,與紅茶、牛奶完全融合,形成帶有蘇格蘭奶油酥餅般精緻香氣的獨特冰奶茶飲。
Parfait l 完美的一天 夏日杏桃帕菲
白桃雪酪、紅柴蜜冰 、杏桃柑橘果凍 、奶油酥餅、四季春蛋糕、鮮奶油、奶油脆片、蕎麥粒
以 P&T 夏日杏桃白茶為發想,如同茶湯入口,帶給人宛如置身夏季暖陽照耀的南歐果園,果香與繁花盛開的豐富香氣竄出,令人感到無比愉悅欣喜!
拆解P&T夏日杏桃白茶香氣組成,清甜的果蜜、桃子香、融合柔順蜂蜜,化成沁涼爽口的雪酪,與四季春蛋糕的清雅茶韻相互纏繞。 繁花盛開的豐富香氣竄出,每一口都充滿驚喜,每一口甜美滋味,都能點亮我們生活中每個灰色時刻。
Parfait l 莓果浪花 黑醋栗櫻桃帕菲
黑醋栗洋梨雪酪、酸櫻桃雪酪、優格冰、黑醋栗櫻桃茶凍、夏日莓果、巧克力酥餅、瑪斯卡邦鮮奶油、莓果蛋白餅
以西式早餐中常見的莓果優格為靈感,將P&T黑醋栗櫻桃茶化為餐後最爽口的冰品。
在歐洲,各式莓果漸出,就代表夏天到了,將莓果變成黑醋栗洋梨雪酪、酸櫻桃雪酪、黑醋栗櫻桃茶凍,搭配清爽的優格冰,點綴上夏日莓果,酸甜、飽滿多汁的莓果如浪花般襲來,伴隨著明亮瑰麗的色澤,與溫潤的瑪斯卡邦鮮奶油,酸甜滋味層層交織,在嘴裡翻騰跳躍。
沁涼加映:夏日沁涼氣泡果茶
P&T 夏日推出三款氣泡茶飲,酸甜奔放的果泥中,加入P&T原萃茶的溫柔茶韻,清爽的細緻氣泡,在舌尖跳躍,帶來入喉的沁爽,最能為炙熱降溫~
下午最需要甜蜜滋味來提振精神!脆皮焦糖帶來酥脆口感與布里歐麵包的柔軟,誘人又罪惡的享受,讓你一口接著一口!配上輕盈冰涼的香緹鮮奶油和酸甜水果,再來一口清爽中帶有茶韻和果香的氣泡果茶!將鬱悶心情一掃而空。
氣泡果茶與奶油布里歐下午茶限定組合
組合優惠價 $390+10%
三款氣泡茶與兩款鮮奶油布里歐( 莓莓奶油焦糖 / 無花果焦糖奶油)任擇一
每日2pm-5pm 限時供應!
覆盆莓檸檬馬鞭草(無咖啡因) $180
酸甜的覆盆莓與檸檬馬鞭草,酸甜中帶有清新香氣,熾熱豔陽下,卻有著能鎮靜效果的舒爽特質,是夏天最經典的組合。
奇異果暖薑檸檬草 (無咖啡因) $180
入口先是奇異果的果香充滿整個味蕾,接著薑的溫潤微辣感,與檸檬草的尾韻緩緩呈現,是一款充滿驚喜感的飲品。
百香果雪茄燻香紅茶 $180
以帶有松木燻香的正山小種紅茶為基底,與酸甜的百香果結合,一沈穩、一奔放,交織出和諧的滋味。
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店家資訊>>
P&T 柏林茶館
地址:台北市中山北路二段36巷18號 l 02-2523 9860
時間:週一~週五 11am -10pm / 週六、週日 10am -10pm
Cantine Marais 瑪黑餐酒
地址:台北市松山區八德路三段8巷36號1 F. L. 02-27221987
時間:午餐 : 週一~週日 12:00pm - 2:30pm.
晚餐 : 週日至週四 6:00pm - 11:00pm / 週五&週六 6:00pm - 12:00am
聯名冰品上市時間>>
7月
完美的一天 夏日杏桃帕菲 & 可可柑橙紅茶 阿芙佳朵
8月
莓果浪花 黑醋栗櫻桃帕菲 &可可柑橙紅茶 阿芙佳朵
P&T柏林茶館組合優惠 $480(含$180 茶品一款); 瑪黑餐酒單點每款 $320
*價格需外加一成服務費
*供應品項以餐廳供應為主
source:妞編輯1993/妞新聞、P&T柏林茶館