難民、庇護英文怎麼說?看懂國際新聞必學「流亡時事相關英文」

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難民、庇護英文怎麼說?看懂國際新聞必學「流亡時事相關英文」

難民、庇護英文怎麼說?看懂國際新聞必學「流亡時事相關英文」
心動瞬間_

BBC 與 CNN 國際新聞常讓你讀得頭昏腦脹?
一起透過以下的時事英文詞彙,
認識當前塔利班佔領阿富汗的最新情勢吧!

最近幾週,阿富汗局勢動盪不安,全境許多城市陸續遭神學士政權,也就是大家熟知的塔利班政權攻陷,居民陷入恐慌,大批難民湧入阿富汗邊境甚至歐美國家,尋求庇護與人道援助。

國際知名新聞頻道如 CNN、BBC 也都持續報導後續新聞,今天就一起來認識與難民、流亡相關的英文詞彙,快速掌握國際局勢。

 

流亡相關英文詞彙

  • Refugee (n.) 難民

Refuge 當動詞是「逃難,避難」,當名詞則有「庇護,避難」的意思。我們可以說 to provide refuge 來表示「提供庇護」。後綴 -ee 用來泛指某一個族群的人,因此 refugee 就是難民。其他使用後綴 -ee 的常見詞彙還有 employee(員工)、trainee(受訓人員)等。

 

Canada is willing to offer help to all the refugees from Afghanistan.
加拿大願意為所有來自阿富汗的難民提供援助。

 

  • Evacuate (v.) 撤離,疏散

動詞 evacuate 是「疏散,撤離」的意思,名詞是 evacuation,to evacuate someone 指將某人於某地撤離。 

 

After the firefighters arrived, they evacuated the residents before starting to put out the fire.
消防員抵達現場後,先疏散住戶才開始滅火。

 

  • Flee (v.) 逃跑

Flee 是「逃跑,逃竄」的意思,多半因情勢問題,而有意識地決定要離開。我們可以用介係詞 from 來表示從某處或某人身邊逃跑,句型為 flee from + place/someone。你也可以使用 flee 來表示逃離某個狀況。另一個逃跑或逃離常用的英文單字是 escape。

 

They were forced to flee from their own country because of a war.
他們因為戰爭而被迫逃離自己的國家。

 

  • Asylum (n.) 庇護所,避難

名詞 asylum 是「庇護所,避難」的意思,尋找庇護常搭配的動詞為 seek,如果要統稱「尋找庇護所的人」,我們會使用 asylum-seeker。此外,如果想要表達「申請庇護」,可以說 apply for asylum ; 如果想要說明「某人符合庇護的資格」,我們會使用 be eligible for asylum 的用法。

 

She came to Germany with her mom to seek asylum due to political reasons.
她跟她的媽媽因政治因素前往德國尋求庇護。

 

He applied for asylum due to the Ebola outbreak in his country.
他因國內爆發伊波拉病毒而申請庇護所。

 

  • Exodus (n.) 移居國外;大批地離去

Exodus 原是舊約聖經裡的出埃及記,在一般使用情境裡,可解釋為「移居國外;大批地離開某地」。

 

The Taliban sweeping into Kabul resulted in a refugee exodus.
塔利班攻佔喀布爾導致大量難民外逃。

 

  • Permanent protection (n.) 永久保護

Permanent 是形容詞「永久的,永遠的」意思,protection 是名詞「保護」的意思,源自動詞  protect。如果要說「向…尋求永久保護」,搭配的介係詞為 from,使用的動詞為 seek、look for、search for,如果要表達「提供永久保護」,則使用動詞 offer、provide。

 

Refugees are seeking permanent protection from European countries.
難民們向歐洲國家尋求永久保護。

 

  • Resettlement (n.) 重新安置,重新安頓 

前綴 re- 有再一次的意思,動詞 settle 是安置,因此 resettle 就是重新安置,名詞為 resettlement。通常多用於因戰亂、疾病、或天災等事件流離失所,而需找個安定的地方重新生活的狀況。如果想要表達完整的「重新安置計畫」,我們可以使用 resettlement scheme ,並搭配動詞 set up 或 organize 來表達。 

 

She wants to help set up a resettlement scheme for more refugees from Afghanistan.
她想設立一個重新安置計畫來協助更多來自阿富汗的難民。

 

  • Take in (phr.) 收留

Take in someone 或者 take someone in 有「收留(某人),提供(某人)一個住所」的意思。此外,take someone in 有時候也有「迷惑,欺騙他人」的意思,在使用上要依照句意去解讀,否則可能會造成不必要的誤會。

 

She took him in when he didn’t have anywhere to go.
她在他無處可去時收留了他。

 

That sales pitch totally took us in.
那個銷售提案完全騙倒我們了。

 

  • Financial support (n.) 經濟資助

Finance 是名詞「金融」的意思,financial 為形容詞,指的是「經濟上的」,而 support 在這裡當名詞作為「援助,資助」,所以我們用 financial support 來表達經濟資助。

 

The US government offered financial support to the families that lost their homes in a hurricane.
美國政府為在颶風中失去房子的家庭提供經濟資助。

 

  • Humanitarian assistance/humanitarian aid  (n.) 人道支援/人道援助

Human 當名詞是人類,humane 則為形容詞,有「人道的,有人情的,仁慈的」的意思,而 humanitarian 當作形容詞延伸為「人道主義的」,當作名詞時是「人道主義者」。assistance 名詞是「幫助,援助」的意思,源自動詞 assist (幫助),aid 當名詞也有幫助的意思,因此 humanitarian assistance 跟 humanitarian aid 都有「人道援助,人道救援」的意思。

 

Witnessing what is happening in Afghanistan, many governments are offering humanitarian assistance to the people there.
目睹阿富汗正在發生的事情後,許多政府向那裡的人民提供人道主義援助。

 

希望大家透過學習以上與流亡英文相關的詞彙後,在閱讀當今時事新聞時,也能對目前阿富汗動蕩不安的局勢有更深入的了解。

 

【同場加映】世界上最大的難民營發生大火,數百人失蹤 - BBC News (Hundreds missing after devastating fire in world’s biggest refugee camp - BBC News)

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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