說到中秋節無非聯想到的就是烤肉、吃月餅、賞月！（是放假好嗎）而烤肉除了和朋友相聚，讓人感受到期待又興奮外，剩下的就是滿頭大汗、吃不飽、食材了無新意！也因為這樣，今天就要告訴大家不一樣的特色清單～快把這些筆記下來，讓今年的中秋烤肉，輕鬆、吃飽、有！特！色！
Photo source: giphy
快學韓國歐爸們烤五花肉吧！
Photo source: 외선이 – clien
去韓國必吃清單，絕對有五花肉這個選項！五花肉之所以榮登清單，絕對跟「肉厚、飽足感夠」這兩件事脫不了關係。而且五花肉完全是一個中間值選項～有油花也有肉，平均分配，一次滿足兩種需求。妞編在此附上烤五花肉重點：翻面次數越少越好吃（韓國朋友誠摯推薦）！！但如果不是用鐵盤烤，厚度跟翻面次數還是要自己衡量喔！今年烤肉不要再只吃肉片了，快把五花肉加入清單中～讓你的主菜等級大幅提升吧！
五花肉好朋友：烤泡菜、烤蒜頭、烤！韭！菜！
Photo source: 草亭
選好了五花肉當主菜，配菜絕對要有泡菜跟大蒜，才是吃到正統的韓式烤肉！許多人害怕蒜味而不敢吃，但其實烤過的蒜頭幾乎沒有味道喔～反而保留了脆脆的口感。但今天要說的，可是在韓國當地超流行的吃法：五花肉＋烤韭菜！沒想過吧～把韭菜先用辣醬簡單醃過，在肉快熟的同時，把韭菜放上去一起烤！！醃過的韭菜像被撒上魔法般，不但韭菜味不重，搭配肉反而有種解膩感～這配方絕對讓你的朋友們甘拜下風，馬上榮登烤肉王的寶座！（誰創造這個寶座的…）
別只再烤蝦、烤魚了！海鮮控也有新選擇
Photo source: Neoss – 충남넷
但烤肉可不能只有肉，也要顧及愛吃海鮮的朋友們啊，平時就很容易吃到的烤蝦、烤魚，跟他說bye bye～今年來吃烤牡蠣和貝類吧！烤海鮮的湯汁可說是亮點，拿的時候絕對要小心！一滴一毫都不能灑出來。如果害怕鮮味的妞們，不妨加上乳酪絲，讓焗烤海鮮成為中秋烤肉的時尚潮流！
大魚大肉後，該來點助消化的飲品並且補充蔬果
Photo source: 愛之味
烤肉如果沒有搭配飲料，絕對只能說少了一味！但肉、海鮮都已經升級了，如果不來個健康一點的飲料平衡一下，豈不是準備還債還到明年嗎？（脂肪：讓你使出洪荒之力都還不完～）
這時就該挑選個好喝又沒負擔的蕃茄汁！蕃茄含有大量的茄紅素，能幫助身體對抗有害物質。愛之味鮮採蕃茄汁更有兩種口味可以選擇，一個是加了綠花椰菜苗精華，讓你蔬果營養也一次補充到位！另一個則是有Oligo寡糖，好喝之餘還幫助腸胃順暢，就不會有吃烤肉隔天卡在廁所出不來的狀況摟～（發生過齁）而且蕃茄汁的營養絕對不輸蕃茄本人喔～即使榨成汁也維持它的高營養價值，這大魚大肉後缺乏的營養，就交給這罐幫你解決吧！
Photo source: giphy
中秋要烤肉的妞們～別再只固守買那種配好的、一整箱不是你會吃的食材箱了！把這些特色食材加到清單中，讓今年的烤肉有不一樣的亮點吧～
上一則
下一則
