中正紀念堂羽球老闆開的「24磅咖啡」!招牌「美式咖啡」和啤酒感「老師的咖啡」必點

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中正紀念堂羽球老闆開的「24磅咖啡」!招牌「美式咖啡」和啤酒感「老師的咖啡」必點

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在30坪左右的空間裡,乘載了老闆此生的兩樣摯愛!

位在中正紀念堂站的「24磅咖啡」是間結合羽球用品和咖啡飲品的複合式咖啡店家2015年開店至今已經將近6個年頭,主打「希望帶給大家簡單輕鬆交流且附有咖啡香的空間環境」,不僅有販售咖啡類相關產品,也是專業羽球用品店,在30坪左右的坪數裡,乘載了老闆此生的兩樣摯愛!

 

 

 

TASTE OF LIFE!老闆原先在運動中心賣羽球用具,在2015年結束之際,他把先前曾鑽研的咖啡烘焙學以致用,將屬於他生活中一部份的羽球和咖啡跨界交織成「24磅咖啡羽球」,對他來說,這是興趣,也是專業,在這裡處處可見關於兩者最職人的技術和最專門的知識,這份熱愛和熱誠也如實呈現在Logo上,老闆道:「期許大家能夠一同玩味生活」!

 

 

 

問起為何會取名為「24磅」,老闆說:24磅是羽球拍網拉線時較平衡、容易讓人駕馭和上手的張力磅數;24磅在咖啡的世界,對每位愛喝咖啡的朋友,是每人每年喝掉的咖啡豆重量!」磅是一種重量單位,而「24磅」是一種生活單位24磅咖啡羽球包含咖啡烘焙和甜點烘焙在內,全部不假他人之手,是老闆一心一意親自打造而成,每樣到客人手裡的飲品和餐點皆飽含盡心和溫暖!

 

 

 

24磅咖啡羽球總坪數約為30坪左右,一半是羽球用品店,一半是烘焙咖啡店整體色系以柔和白為主,並搭配木質調的淺色木頭和麻布袋等元素進行妝點,特別之處在於不logo和包裝上可見老闆最愛的綠色隱藏在其中,咖啡店提供座位區和吧台兩個區域,不管大家是想獨飲或小聚皆可在此處找到屬於你的小天地!

 

 

 

以「自家烘焙咖啡」為主,店內硬體設備有TOPER一公斤烘豆機和採用世界咖啡拉花賽指定用機Sanremo Cafe Racer義式咖啡機,老闆也有取得SCA高級烘焙、SCA中級研磨和萃取等認證,與店內夥伴平時也有共襄盛舉多項烘焙和咖啡沖煮的比賽,像是2018年參加義大利IIAC協會舉辦的EIC比賽入選台灣區決賽、20182020年參與高雄大港盃國際烘焙交流賽、咖啡爽節手沖比賽冠軍等!

 

 

 

手沖 $120元

24磅咖啡單品和配豆全部皆是自己烘豆,不僅可到店親自享用,也有在線上商城販售,烘焙程度淺中深皆有,最多客人點的單品咖啡為「非洲衣索比亞谷吉豔夏芒種」日曬,淺焙,帶有芒果和鳳梨熱帶水果香;「肯亞涅里產區蜂蜜Top水洗,中淺焙,淡淡洛神花香,帶有蜜糖和桃子的酸甜感;「經典黃金曼特寧」中深烘焙,富有焦糖奶油和甘草香氣;「印尼蘇門答臘亞齊省迦佑山紅蜜」紅蜜處理法,甜潤果香,尾韻有紅糖香;「衣索比亞耶加雪菲沃特孔加村」水洗,淺焙,帶有柑橘水果和白花調性,店內的咖啡豆會因應產區而做調整,不定期進行更換!

 

 

 

24磅招牌美式咖啡 $80元(冰/熱) 

24磅招牌美式咖啡」是他們家的經典熱銷品項,豆子經過多次調整,目前是第四次綜合配豆No.4產區為哥倫比亞、衣索比亞和巴西,水洗和日曬,烘焙程度為中偏深,具有堅果和可可香氣,並帶點柔順烤杏仁和奶油香,口感上偏甜潤感且帶果汁感,另外配豆還有水洗的「哥倫比亞薇菈Supremo,中深焙,有如桂圓般的甜順和溫和!

 

 

 

精選拿鐵咖啡 $120元

如果喜歡喝拿鐵的話,建議大家可以點「精選拿鐵咖啡」使用單品淺焙,加入「瑞穗牛奶」或「戀職人鮮奶」,滑順香濃,而風味拿鐵也有焦糖、榛果、香草和黑糖等選項,老闆也推薦他們家的特調咖啡,像是「檸檬咖啡」、「蜂蜜咖啡」、「愛爾蘭拿鐵咖啡」、「橙香拿鐵咖啡」,以及春夏限定的「冰滴咖啡」和「梅酒拿鐵咖啡」等!

 

 

 

老師的咖啡 $120元

要妞編輯選最特別的一定非「老師的咖啡」莫屬,靈感來源是評審出身的咖啡老師,他本身喜歡喝「蘋果西打」,老闆就在基底碳酸飲料蘋果西打中,加入現萃espresso濃縮咖啡去做黃金比例的調和,倒下去時會有微爆炸,口感上帶點啤酒風味感,喜歡嚐鮮的妞妞們不要錯過喔!

 

 

 

 

原味手工貝果 $50元

日前24磅咖啡也提供「原味手工貝果」嚴選日清麵粉、白蓮麵粉和日本山茶花麵粉,加入法國總統牌奶油和100%純正蜂蜜,麵團經過兩次發酵所製成,濃濃小麥香氣撲鼻而來,口感有嚼勁且外皮酥脆,能夠加入奶油回烤,抑或是搭配卡士達醬、蜂蜜芥末醬、起司、火腿、生菜等配料食用,他們也有「貝果拿鐵咖啡餐」,酥熱的原味貝果和招牌拿鐵咖啡風味絕佳,之後可能還會有芋泥口味貝果,大家敬請期待喔!

 

 

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店家資訊

24磅咖啡&羽球

電話:02-2327-8177

時間:週二至週五11:00-20:00、週六週日11:00-18:00、週一公休

地址:台北市中正區寧波東街3-1

交通:捷運中正紀念堂站三號出口

FB:24磅咖啡&羽球

IG:24磅咖啡&羽球

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:1993

 

#Pass體驗商家 

 

 

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中秋烤肉後爆痘、搔癢起紅疹?皮膚科醫師點出關鍵1原因,預防烤肉皮膚變差5方法快學

中秋烤肉後爆痘、搔癢起紅疹?皮膚科醫師點出關鍵1原因,預防烤肉皮膚變差5方法快學 皮膚科醫師、中秋節、痘痘、長痘、烤肉、吳明穎、爆痘、PAHs、環芳香烴
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原來烤肉的煙霧也會致痘!

烤香腸、鹽蔥雞肉串、牛小排...又到了一家烤肉全街飄香的中秋節了!和家人朋友團聚開心大口嗑肉,但,隔天怎麼就爆痘痘悲劇了?除了跟高油高鹽高糖飲食有關,沒想到烤肉的「煙霧」竟然也是兇手之一皮膚科醫師吳明穎特別點出烤肉造成長痘的原因,並和妞妞們分享如何開心烤又不讓痘痘上門找碴的方法!

 

 

為什麼烤肉容易長痘痘?

source:pexels

妞妞們有過這種經驗嗎?不管是自己生火烤,還是直接到燒烤店去吃,烤完肉的隔天,肌膚就很容易長痘痘,有些人還會誘發搔癢、紅疹等問題!皮膚科吳明穎醫師說明,在烤肉的過程,當肉類的脂肪和汁液滴落到熱炭或加熱表面上時,會產生大量的煙霧,其中就含有多環芳香烴 (PAHs)。此外,燃燒過程中的高溫也會使肉類中的有機化合物轉化為PAHs。這些PAHs部分會附著在烤肉表面,進而被人們經由腸胃道攝入,或是透過肺部吸入身體,但是出人意料的是,根據研究,低分子量PAHs經由皮膚的吸收竟然比呼吸道的吸收還多

 

 

 

source:pexels

大家都聽過的PAHs,被認為對人體健康可能帶來多方面的風險,包括致癌性、呼吸系統疾病,而皮膚炎症也是一大重點。除了長痘外,也會對異位性皮膚炎、乾癬、紅斑性狼瘡等造成影響,而PAHs也能造成色素沉著,甚至加速肌膚的老化!(倒吸一口氣)

 

 

 

source:pexels

難得一年只有一次的中秋節,還是想要開開心心烤肉,但又不想爛臉怎麼辦?吳明穎醫師貼心分享了以下5個方法,幫助減少PAHs的吸收,降低對肌膚的影響,提供給妞妞們參考!

 

 

減少烤肉後長痘方法1健康的烹飪方式

source:pexels

中秋節沒吃烤肉不過癮?不妨就改用電烤箱、電烤盤,取代傳統的炭火,當然最好的方式是蒸煮烹調,能減少加熱所產生的PAHs。至於肉類的選擇上,以低脂肉類為佳,或是包裹錫箔紙,避免油脂滴落於明火之上。

 

 

減少烤肉後長痘方法2衣物/口罩做適當阻隔

source:pexels

在可能接觸PAHs的環境中,建議穿戴長袖衣物、戴手套和口罩,可以有效阻擋PAHs接觸皮膚和吸入。

 

 

減少烤肉後長痘方法3烤後立刻清潔

source:THREE

如果還是喜愛傳統炭火烤肉派,或是天氣太熱穿不住長袖衣物,那麼烤肉後就趕快去洗澡吧!使用溫水和溫和的清潔劑徹底清洗皮膚,特別是臉部和手部,以去除附著的PAHs,另外,PAHs也容易累積在毛囊,所以頭髮的清潔也是很重要的。吳明穎醫師也提醒,暴露於PAHs的衣物別忘記要清洗,以減少再次接觸的風險。

 

 

減少烤肉後長痘方法4多攝取抗氧化食物

source:妞新聞

烤肉時別光只顧著大口嗑肉,記得多搭配攝取富含抗氧化劑的食物,如水果和蔬菜,增強身體的抗氧化能力,有助於減少PAHs引發的氧化壓力和相關損害。

 

 

減少烤肉後長痘方法5增強皮膚保護屏障

source:Kiehl’s

破損的肌膚更容易吸收有害物質,除了有賴平常就要做好保養打好肌底,避免乾燥和裂紋,在烤肉前也可以擦上防曬或隔離霜,搭配使用保濕修護類產品,加強肌膚防禦力,烤肉後務必要好好的清潔洗臉,接著再使用舒緩類的產品。

 

 

 

皮膚科 吳明穎醫師

source:皮膚科 吳明穎醫師

現職林口長庚醫院皮膚部主治醫師、桃園長庚醫院醫學美容中心 主治醫師、長庚診所醫學美容科主治醫師。專長:一般皮膚病症如溼疹、青春痘、蕁麻疹、皮膚感染病症 。美容治療如果酸換膚、鑽石微雕、超音波左旋維他命C導入、色素斑雷射、淨膚雷射、除痣雷射、微血管雷射、除毛雷射、青春痘疤治療、飛梭雷射、磨皮雷射、脈衝光、電波拉皮、肉毒桿菌注射、玻尿酸注射、皮膚化妝品諮詢。想知道更多關於肌膚保養相關資訊,妞妞們可以追蹤皮膚科 吳明穎醫師,或是IG (muni_woo)

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