松山人氣蔬食餐廳「蔬醒」必點推薦!松露野菇神戶扭排、義式塔塔G腿超奢華!

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松山人氣蔬食餐廳「蔬醒」必點推薦!松露野菇神戶扭排、義式塔塔G腿超奢華!

松山人氣蔬食餐廳「蔬醒」必點推薦!松露野菇神戶扭排、義式塔塔G腿超奢華! 蔬醒、台北、台北美食、蔬食、台北蔬食料理
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心動瞬間_

完全反轉了以往對素食的印象呢~

隱身在松山區巷弄的蔬食漢堡店「蔬醒」,是蔬食老饕們的秘密基地!身為蛋奶素食者的老闆,曾經營過以輕食為主的咖啡廳,為延續咖啡手藝以及想把蔬食的美味推廣給大眾,於是把蔬食和漢堡結合,在餐點的取名上也是為了提高辨識度,避免發生葷素的誤會,而店內菜單除了蔬食漢堡以外,還有眾多的咖啡品項,妞編輯已經迫不及待了~

 

 

 

「蔬醒」位在台視後方(八德路)的巷弄中,店家外觀主要以白色系為主,讓人感受到潔淨和溫馨的舒服氛圍,店內也有設置內用四人座,不過還是鼓勵大家外帶喔~老闆也特別將咖啡把手鑲在門上當作門把,除了提醒自己製作咖啡的初心,也讓客人知道這裡有提供專業咖啡。(把手超驚喜!)

 

 

 

「蔬醒」推薦餐點1.松露野菇神戶扭排堡

第1道人氣品項推薦松露野菇神戶扭排堡採用法國進口的全素松露醬,豪邁地塗抹在神戶扭排上,也因松露是個比較高檔的食材,搭配神戶扭排更能襯托出它的價值。漢堡整體口感厚實、香氣四溢,老闆也表示:「神戶扭排需要細心烹調,不能烹調得太久,否則會影響口感」,身為松露控是不是必吃!

 

 

 

「蔬醒」推薦餐點2.椒麻堅果辣朱排堡

第2道人氣品項推薦椒麻堅果辣朱排堡,微微麻辣的口感絕對是喜歡吃辣的妞妞們的首選!嚴選腰果、核桃等多種堅果及花椒等辛香料特製而成的椒麻堅果辣醬,搭配外表酥脆、內里軟嫩的朱排,帶點中西合併的感覺~另外老闆也推薦了麻辣阿雪堡是更中西合併的口味喔!

 

 

 

「蔬醒」推薦餐點3.BBQ照燒脆G堡

第3道人氣品項推薦BBQ照燒脆G堡,是一款超級特別的創意口味!也是老闆花最久時間研發的。運用素食者最常吃豆皮素肚結合出口感酥脆又Q彈的脆G排,再淋上特製照燒醬,反轉傳統素食的印象,讓妞妞們進入截然不同的素食世界喔~

 

 

 

「蔬醒」推薦餐點4.義式塔塔G腿堡

第4道人氣品項推薦義式塔塔G腿堡推薦給不喜歡吃菇類的妞妞們!搭配富有夏日清爽氣息的自製微酸甜塔塔醬,淋在專用的G腿上,外加香氣濃郁的義式香料作點綴,連妞編輯都要被擄獲了,如果想單獨嘗試素食炸雞,也推薦店內的義式小雞翅!

 

 

 

老闆認為早期的素食給大家一種不討喜的「素味」,為了要去除這樣的刻板印象,持續不斷研發及推廣是必要的。而老闆在製作漢堡時,每款所選擇的肉排和醬料組合都是不一樣的,他說:「這麼做的話就會有雙倍的驚喜,使餐點保有神秘感,讓客人也會因此嘗試菜單上的每樣餐點!」,而老闆也新加入滿福堡系列,適合食量不太的妞妞們喔~

 

 

 

同時,老闆也分享了對未來肉的看點,並想在下個階段推廣未來肉,「它不單純只是塊百分之百植物基因的肉排,還有不同種類,想讓大家更認識未來肉是什麼東西、有什麼樣的口感。」,而他所選擇的未來肉排全都是MIT(台灣製造)的喔,妞妞們敬請期待!

 

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店家資訊>>

蔬醒 Vege Burger

地址:台北市松山區八德路三段12巷5弄48號

電話:02-25792456

  

 

 

Source:蔬醒/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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過去的人生經驗會讓自己充滿智慧與迷人的魅力。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.牡羊座

因為妳的優點和光芒十分外顯,也因此吸引來很多他人對妳的期待和觀察。雖然被期待會帶來很多的壓力,但也會成為妳努力的能量來源。

 

女巫餅乾:過去的人生經驗讓現在的妳看起來不但冷靜,也充滿智慧與迷人的魅力。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

Top2.獅子座

為了確保自己能夠在未來安心地做自己,現在的妳可能特別務實於財務的規劃整頓。對於可能威脅到藍圖順利實現的事物,也讓妳相當警戒和注意。

 

女巫餅乾:妳的遠見與體貼是同一件事情,而這種特別的細膩感似乎也容易讓人印象深刻。

 

療癒香草:鳶尾花

 

 

 

Top3.天蠍座

對於人際關係有細膩深度的探索,也很快能夠透過自己的觀察瞭解到他人的狀態。但是親疏程度畢竟還是會決定妳要不要付諸行動關心,所以有時候降低敏感度反而才是減少負擔的方法。

 

女巫餅乾:與逐漸累積出默契的人物會有更加深厚的情誼,也許妳不用擔心打擾到對方、陪伴與暢聊正是對方的期待。

 

療癒香草:菩提

 

 

 

金牛座

妳可能會對最近耳聞的故事,或是對自己遭遇的事情頗有感觸。而這些感受可能蘊含著需要被抒發的壓力,或也可能是妳創造力與靈感的一部分。

 

女巫餅乾:誠實面對自己的情緒,就會慢慢找到消化的方法。

 

療癒香草:肉桂

 

 

 

雙子座

某些已經做到一半的事情,最近可能覺得挫折太多,或是有點想要放棄。卻因為與他人有關,所以身在無法輕易說不的處境。

 

女巫餅乾:要堅持有努力價值的事物也未必容易,給自己適當的休息時間才是讓自己能走得長遠的方法。

 

療癒香草:艾草

 

 

 

巨蟹座

在自己不是太擅長的事物上,有可能會經歷比較多的挫折和打擊。但是因為妳努力地想要克服困難,也會讓自己在短時間內獲得大量的進步。

 

女巫餅乾:突破瓶頸的過程像修行。痛苦固然存在,但果實也很甜美。

 

療癒香草:龍膽

 

 

 

處女座

出於某種保護自己的心情,妳可能會試圖說服某些東西在自己的人生中是不需要的。但是這樣的預防針卻會阻止妳去接受身旁的美好機會,也許反而會帶來一點遺憾的感覺。

 

女巫餅乾:讓自己以不後悔為原則地行動,受一點點小傷雖然是可能的、但妳的生活將會因此充實且精彩。

 

療癒香草:纈草

 

 

 

天秤座

工作量或人際關係的發展,最近總是很難在自己的預料或控制範圍之內。不過這樣的過程也會帶來很多的驚喜,也許並不只是煩惱而已。

 

女巫餅乾:最近雖然有比較多的事情要關心和處理,但這也是因為妳是備受重視與重用的人物,所以才會有這樣的日常事件。

 

療癒香草:西洋半邊蓮

 

 

 

射手座

與長時間認識的人會累積比較多的熟悉度與信任感,所以即使是缺點或問題看起來比較多的人,你可能也會因為知道怎麼應對而優先選擇向這樣的人物尋求合作。

 

女巫餅乾:對於需要觀察時間的對象,相信自己的直覺,讓自己慢慢確認對方是否能和自己好好相處。

 

療癒香草:番紅花

 

 

 

摩羯座

某些不斷重顯的事件,或妳因此熟悉懂得應對的人們,可能都逐漸讓妳認為世界就是這樣運作的。但此時可能會出現一些例外,為妳帶來驚喜之餘、也是視野得到突破的時機。

 

女巫餅乾:過去的經驗未必總是適用,也未必總是讓妳準備好面對變化。

 

療癒香草:秘魯聖木

 

 

 

水瓶座

雖然會遇到自己不熟悉或不瞭解的事物,但身旁總是有前輩或其他貴人會對妳即時伸出援手。即使沒有主動發現妳的困境,也會在妳求助時給予回應。

 

女巫餅乾:對於累積已久的問題,將會主動重新梳理、試圖找到好的解方或建立好的原則。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

雙魚座

妳為自己訂下的目標也許十分宏大,程度上妳也會覺得事情既然要做就要做到最好的版本。但是這個過程也會為妳帶來比較多的壓力,可能會忽然不知從何開始才好。

 

女巫餅乾:他人短時間能夠做好的成果,未必等於適合自己的目標。給自己一點適應和觀察的時間,才是友善的做法。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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