法式甜點總是給人小巧精緻的感覺,且每一口都是驚喜。不過想要吃到這美味不一定得飛去歐洲,其實在鄰近台灣的日本就有很多道地的法式甜點店值得一訪,這次要推薦妞妞們日本「6家超人氣可麗露」,不只是日妞的口袋名單,這外層烤得晶瑩焦脆、裡頭鬆軟迷人,小巧一顆拿來當下午茶也超幸福。
1.here
Source:here.kyoto@Instagram
如果平常有追蹤一些日妞Instagram的話,應該對於「here」一點都不陌生,這家席捲日妞版面的人氣咖啡廳位於京都烏丸御池站附近,店家裝潢簡白清新搭配富含溫度的木質調家具,讓人就像在自家一樣感到愜意。除了經典拿鐵必點之外,這家店每日推出的限量「可麗露」可說是有錢也不一定買得到的搶手貨!
Source:here.kyoto@Instagram
「here」的可麗露外層相當酥脆,一口咬下濃郁的焦糖香氣馬上撲鼻而來,且越嚼越香。除了單吃之外,也有不少人推薦可麗露沾拿鐵上層的奶泡一同食用,整體奶香味會更濃厚。如果想外帶的話店家也有推出可麗露三入組禮盒,三角白色盒裝超有質感,拿來贈禮也很合適。
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店名:here
地址:京都市京都市中京區神社院町524
營業時間:9:00~18:00
公休日:不固定休息日
2.saco canele(因應疫情暫停營業)
Source:saco_canele@Instagram
如果妞妞們喜歡那種老舊的咖啡廳,那麼位於岐阜縣的這家「saco canele」絕對不能錯過。雖然店家距離岐阜站約步行10分鐘,且店面僅有4坪大,但憑藉著老闆美味的手作法式甜點,再遠也還是有不少老饕願意回訪!
Source:saco_canele@Instagram
除了偶爾的餅乾、司康甜點之外,這家店最讓人念念不忘的便是香脆可口的可麗露,一共有5款口味,包括原味香草、抹茶、巧克力、橙香和堅果,也會有草莓、櫻桃奶油等不定期的限定口味,讓人完全吃不膩。不少網友分享這家店相當熱門,常常才剛營業沒多久就售光,所以想吃的妞妞們一定要趁早。
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店名:saco canele
地址:岐阜市加納村松町4-14-3
營業時間:11:00~15:00(售完為止)
公休日:週三~週五
3.Le canard
Source:twitter
位於東京的「Le canard」(ル・カナール)可麗露口味相當眾多,除了基本款香草、抹茶、巧克力之外,還有綠茶、榛果、咖啡、伯爵茶、覆盆子、烏龍茶等,口味應有盡有讓人驚艷原來可麗露還能吃出這種味道。不過,這家店一週只有週五、週六兩日營業,所以建議妞妞們不要猶豫一次把想吃的口味買齊(笑)。
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店名:Le canard(ル・カナール)
地址:東京調布市金大寺東町
營業時間:10:30~售完為止
公休日:僅有週五、週六營業
4.CAFE DU MON
Source:妞新聞
位於京都大德寺附近的這家「CAFE DU MON」曾經上過電視節目及雜誌報導,可見氣高人氣。其店家外觀有相當多的植栽環繞,且不論是店內、店外還是餐點擺盤都充滿著優雅的法式情懷(還可以看見許多外國人來訪哦)。而這家店的招牌甜點「納豆可麗露」就是將東、西洋的元素融合,即使不敢吃納豆的人也會被這道甜點給收服。納豆可麗露小小一顆超Q萌,外層硬脆內鬆軟,而裡層的納豆顆粒不只增添了口感,還中和了焦糖的甜,吃多也不會覺得膩口,絕對是外面鮮少見的口味!
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店名:CAFE DU MON
地址:京都市北区紫野下門前町44
營業時間:10:30~19:30
公休日:週三
5.洋菓子店 slow
Source:slow_patisserie@Instagram
這家位於名古屋的「洋菓子店 slow」也是一家網路上的人氣打卡甜點店,像是閃電泡芙、千層派、蘋果派、磅蛋糕等都是店家招牌,保證在繽紛的甜點櫃前難以抉擇!而這家店的可麗露共有兩款口味,一種是使用蔗砂糖製作,帶有圓潤的蜜糖香氣,而另一種是擁有獨特焦香的黑糖款,且相比之下slow的可麗露比較小巧精緻,午後想要來點甜食解饞最適合了!(不怕吃多感到罪惡)
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店名:洋菓子店 slow
地址:和泉縣東區愛知縣名古屋市3丁目30-5
營業時間:10:30~17:30
公休日:無
6.Deborah(因應疫情暫停營業)
Source:deborahcanele@Instagram
最後這家「Deborah」位於福岡縣,除了擁有實體店舖之外也是網路上熱門的團購甜點。口味一樣相當多選擇,像是比較特別的有檸檬、開心果、無花果、鳳梨、百香果等,且每個月還會定期推出新口味,若妞妞們出現選擇障礙的話建議可以購買禮盒一次嚐到多款。「Deborah」的可麗露在退冰後仍然保持脆脆的口感,加熱後鬆軟中還帶點嚼勁,不吃真的說不過去!
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店名:DEBORAH
地址:福岡県北九州市北九州市小倉北区香春口1-6-15 3F
營業時間:11:00~18:00
公休日:週一及每月1、3週的週二
備註:此文為2020年撰寫,部分店家營業模式可能因應疫情而有調整,請依店家公佈為主
愛玩妞,妳的最佳旅伴。