戀戀盛夏,最適合夏天聽的四首夏日情歌,勾起遺憾舊愛回憶!

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戀戀盛夏,最適合夏天聽的四首夏日情歌,勾起遺憾舊愛回憶!

戀戀盛夏,最適合夏天聽的四首夏日情歌,勾起遺憾舊愛回憶! 伍百、蕭敬騰、告五人、孫燕姿、夏日
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是我們對夏天的想像過於豐富?還是盛夏之時所發生的人事物,都值得記念呢?你可曾想過,為何許多電影的時空背景都設定在夏天?《以你的名字呼喚我》、《戀夏 500 日》等電影,都在某個夏天,上演一段刻骨銘心的愛情,尤其是《以你的名字呼喚我》,故事中 17 歲的 Elio,因為爸爸的學術邀請,在暑假相遇遠從美國而來的 Oliver,這期間不知不覺地被他無憂無慮和朝氣勃勃的性格深深著迷,因而在 80 年代的義大利北部展開一段難忘的愛戀情懷。

 

這部電影突顯了季節的特性,講出我們心中帶有遺憾的夏日戀情,接下來就用 4首華語的夏日情歌帶你重溫值得記念的盛夏之時《以你的名字呼喚我》,除了聆聽該電影的主題曲〈Mystery of Love〉、〈Visions of Gideon〉之外,亦能從中感受電影中兩人短暫卻美好的夏日戀曲。

 

 

 

伍佰 & China Blue 的〈夏夜晚風〉中,鋼琴深情地踏著拖宕步伐、隱身在間奏的口白悄悄現身,有如漫遊在一場悶熱難耐的夏夜,被溫度和濕度壓著喘不過氣,伍佰輕柔地唱出痴痴的愛意,宛如陣陣涼風吹拂在每個等愛的人的心頭。

 

其中歌詞描述「一個夏夜晚風的愛 一顆寂寞的心的愛 一個還在等待的愛」,就像電影情節裡的 Elio 初期對 Oliver 的所作所為擺出不悅的態度,卻又將目光擺在他的身上,例如:午餐時笨拙的用餐禮儀、夜晚的舞會中眼巴巴地望著他和鎮上女生縱情跳舞等情節,儘管 Elio 連忙否決 Oliver 的一切,卻壓抑不住深深為他著迷的愛意和內心湧現對愛情的渴求。

 

 

 

〈海芋戀〉以蕭敬騰擅長的搖滾風格為主,狂放地唱著所有單戀和熱戀,在這春夏交際時節,在盛放的海芋之地與你相遇,戀愛的人兒各個像挺立的海芋般高雅亮潔而互相吸引,毫無所限地透過輕快的節奏釋放所有情話,詮釋出戀人世界中相視彼此而不厭的片刻。

 

就像電影中不斷出現的果物—杏桃,隱喻著青澀的粉色初戀,其香甜微醺的氣息發酵在主角身旁,兩人穿梭於鄉野、古城、溪流間,一舉手一投足都在試探著彼此,然而電影在內斂的刻畫下,建構出雙方波濤洶湧的情感流動。

 

 

 

〈愛在夏天〉宣告一段開始與結束都在夏天的羅曼史,藉由「螢火蟲」、「睡蓮」、「蜻蜓點水」暗喻稍縱即逝的時間長度,第一次愛的人會像歌詞所說「他 就活在我心上」,永遠以最美好的姿態長存心底,即便某年某月某天再相遇,內心的悸動仍如當初,痛並快樂著。

 

電影的尾段,Elio 和 Oliver 選擇在最後的夏日時光共遊貝加莫(Bergamo),揮霍相戀的快樂,只是出遊的日子終將迎來告別,兩人站在月台,深深一擁取代了肉麻的離情依依, Oliver 便隨著催促的火車鳴笛消逝在遠方,徒留 Elio 消化曾與他共同擁有的風景和情感,就如〈愛在夏天〉,結束時的苦澀在心裡鑿了一片空洞,同時也烙下他的身影。

 

 

 

孫燕姿用呢喃的口吻夾帶些許唇齒音,散發滿是不捨的情緒和遺憾,伴著吉他搖晃的殘響,彷彿恍惚地從模糊的意識中逐漸清晰,才明白你和那年夏天相約離去了,可是你的人走了,夏天依然會在明年報到,而我只能獨自整理回憶、獨自回歸平靜。

 

就好比故事的結尾,Elio 從電話中聽到 Oliver 即將結婚的消息,心情頓時由喜喜轉悲,才赫然發現自己和那段夏日之戀只留在對方的過去。儘管 Elio 以自己的名字聲聲喚著 Oliver,他卻克制地回答「Oliver」和「I remember everything」。最終Elio 獨自一人窩在爐火旁,用眼淚收拾與他的一切,好似呼應〈一樣的夏天〉的歌詞「沒想起不是忘記 沒想起你是平靜 想起了你 是想起那樣一個夏天」。

 

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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