來自屏東的手撕包專門品牌,Horli厚里,取自閩南語的給你/妳之意,傳承來自父親40年烘焙資歷,職人細心琢磨調配的食譜,用分享的概念發展出以手撕包為主力產品的生吐司烘焙坊。有別於日式生吐司,Horli厚里特別用含餡生吐司來作出差異,年初與Kitkat聯名的巧克力風味手撕包更創下14天銷售破千顆的佳績,活潑的創新思維圍繞著溫暖樸實的好品質,帶出來的好口碑讓品牌自2021年開始至今已銷售破萬顆手撕包,Horli厚里的手撕包已成為南台灣美食的口袋名單。
南台灣的美食一定要提到的就是手搖飲,Horli厚里特別與台南紅茶專賣店始祖布萊恩紅茶攜手合作,一口氣推出三款茶香系列聯名限定口味:厚茶雙享、蜜香茶柚、醇茶布蕾,獨創的布萊恩紅茶聯名新品在11月28日於新竹巨城快閃店首次登場,布萊恩紅茶台南正興總店也會同步開賣,南台灣兩強美食聯手太夢幻,一起用手撕包串起對南台灣美食的香醇風貌,期間限定的獨創口味絕對滿足大家挑剔的味蕾。
「夢幻組合太期待!滿滿的布萊恩紅茶風味吐司只有厚里才做得到」
2005年創始的台南紅茶專賣店布萊恩紅茶,是全台灣最早專賣紅茶的店家,承載著16年來對茶葉的執著,即使面對市場激烈競爭,布萊恩對茶的要求總是回歸初衷從不妥協,走出屬於自己的路,因而多年來還是廣受顧客喜愛。Horli厚里與布萊恩紅茶兩品牌的主理人,基於同樣的職人理念,專注在單一品項上努力做到極致,只追求把最美好的滋味分享給大家,布萊恩紅茶讓一杯看似簡單的飲料蔓延出一股紅茶旋風,如同Horli厚里延續父親的手感溫度,讓歷久彌新的天然好味道再日常不過,本次的茶香新品結合了兩品牌對於「美好」的理解,超強的職人聯名作品就此誕生。本次Horli厚里與布萊恩紅茶的聯名限定組,以二款手撕包搭配一款布蕾蛋糕,總共祭出三種全新口味:厚茶雙享、蜜香茶柚、醇茶布蕾,三個願望一次滿足。
第一款馬上帶來濃厚的雙茶滿足!「厚茶雙享手撕包」一口氣就能吃到兩種布萊恩紅茶風味,第一層為28紅茶拿鐵醬,用布萊恩28歲熟成紅茶茶葉悶煮逼出濃濃的28歲熟成紅茶茶葉香氣,再沖入法國鮮奶油慢火熬煮而成,緊接著第二層使用伯爵茶葉混入日本特級山茶花麵粉帶出獨特香氣,高級感與細緻度共同打造出極度空氣感的麵包體,咀嚼著柔軟的麵團即可感受到淡淡佛手柑香氣加上起士塊的鹹香,茶香清新層次分明,相輔相成的美好滋味只有厚里才能充分發揮。
第二款「蜜香茶柚手撕包」,以布萊恩紅茶的皇家伯爵紅茶為基底,香氣濃郁帶有回甘的花香,特別配上法國頂級Kiri乳酪,百分百法國新鮮乳源質地綿密乳香十足,與蜜漬香柚揉和出口感甜美Q彈內餡,如同搭配著伯爵茶飲一樣,上面再蓋上一層奶香酥菠蘿皮,日式湯種麵團讓口感更佳Q彈柔軟,一口咬下即散發出清爽的天然柚香,以A.A.無添加認證的非基因改造黃豆泥取代化學柔軟劑,口感綿密細緻,顛覆大家對於吐司的想像。
第三款「醇茶布蕾三重奏」,用濃醇的布萊恩皇家伯爵紅茶布蕾來滿足大家的甜點胃,特別以阿拉比卡咖啡做出先苦後甘的黑咖啡凍,帶來飽滿又清爽的滑順感,再伴隨軟綿的香草戚風蛋糕與皇家伯爵紅茶布蕾,每一層都是完美的比例調配,茶香三重奏在口中蔓延,是下午茶最完美的句點。
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Horli厚里 X 布萊恩紅茶聯名組:
厚茶雙享手撕包*1、蜜香茶柚手撕包*1、醇茶布蕾三重奏*1
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