04/30星座點點名:金牛座集萬眾寵愛於一身?每日星座進化2.0

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04/30星座點點名:金牛座集萬眾寵愛於一身?每日星座進化2.0

04/30星座點點名:金牛座集萬眾寵愛於一身?每日星座進化2.0 白瑜、心然空間、星座、運勢、星座點點名
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為什麼有些人總是能閃過樓上掉下來的花盆?工作出錯時老闆都不在公司?他們的好運就像是天外奇蹟一樣,讓人好想要像背後靈一樣緊黏在他旁邊,吸取一點點的好運。

 

 

妞編輯這就請療癒系占星老師——白瑜,告訴你每日最好運的星座前三名,跟「人生最好靠自己、不要靠運氣」的星座前三名,讓你知道什麼人該接近、什麼人該遠離!(大誤)

 

 

跟屁蟲首要目標

水瓶座:「體貼溫暖,事事順利」

 

今天你很能照顧別人,也會很體貼溫暖,會讓大家都很想接近你,不管在工作還是感情上的互動都是好的,做起事來也就特別順利!

 

 

天秤座:「寬宏大量,收穫愈多」

 

今天的你越寬容、大度,運勢就越好,不管是跟錢有關,還是一些細節上的想法,你越不計較,反而收穫愈多,越能好好享受生活!

 

 

金牛座:「眾人關心,享受呵護」

 

今天你能享受被照顧的感覺,不管是生活上、還是工作上,或者是心情上,大家都特別在意你的想法和需求,這也讓你感覺到自己被關心被在乎。 

 

 

 

 

靠自己最實在

牡羊座:「壓力過大,顧好健康」

今天你會很忙碌,你會覺得壓力很大也很辛苦,為了工作或是事業,會需要放棄自己的需求,但其實不用太擔心,會有很棒的人幫助你,你只需要專心把事情做好,生活上也要照顧自己的睡眠和健康就可以了。

 

 

射手座:「重新安排,煥然一新」

今天你會覺得很想要為自己做點什麼,只不過現實狀況無法被允許,你可能想要出國走一走、或者是想要去學一點什麼,只是在這個時候你可能生活忙碌,或者是沒有這樣的資金規劃支持。有時候照顧自己的方式不一定要花錢,或者離開自己原本在的環境,只要把生活中的小細節安排成自己喜歡的樣子,也可以給你帶來煥然一新的好心情喔~

 

 

獅子座:「壓力山大,休息恢復」

今天的你辛苦了,不管怎麼樣你都覺得壓力大、心裡面的挫折感也比較高,其實覺得自己成功不成功,是跟自己心裡的想法有關係的,如果你想要做的事情,還沒有能夠馬上看到成效,表示你已經在成功的路上了,你更需要的是照顧自己心裡面的需求,讓自己小小休息一下,就可以走更遠的路。

 

 

 

 

剛剛好就好

 

雙子座

如果今天可以小小耍廢一下,你在工作上就會很有靈感,在生活上也比較輕鬆。

 

 

巨蟹座

 

今天要照顧自己的感受,堅持自己的想法,感性一點的去度過吧。

 

 

處女座

 

今天你的想法和溝通上都很溫暖,你的細心體貼讓你有好人緣。

 

 

天蠍座

 

今天只要能夠觀察到自己的需求和感受,就能把需要做的事情做好。

 

 

摩羯座

 

你今天很難觀察到大家的感受,讓你做事情容易受到阻礙。

 

 

雙魚座

 

今天多放鬆休息,就可以幫你整理一下最近的想法。

 

 

 

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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