中秋節將至～除了要吃月餅跟柚子，最重要的當然是烤肉呀！不過，妞妞們買好烤肉食材了嗎？有網友發起提問「什麼是烤肉最雷的食材？」沒想到底下被其他網友推爆，快跟著妞編輯一起看看，哪些是最雷食材TOP 3，妞妞們不要再浪費錢去買了！

TOP 3 香腸

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沒想到陽明山夜景的首選美食「香腸」也會被網友點名，不要看香腸阿伯烤得很簡單，網友可是罵聲連連，大家都說香腸怎麼烤都會焦，而沒焦裡面又不熟，加上會滴油，一滴油炭火就變旺，更有網友笑稱「香腸烤不好，致癌物吃滿滿」。（妞編輯真的很討厭烤香腸，油滴下來還會整個「發爐」根本悲劇啊～）

TOP 2 雞腿

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燒烤店、烤肉攤都會出現的「雞腿」卻也是網友討厭排行榜第二名，討厭雞腿的原因不是難吃，而是烤！不！熟！有網友表示「整隻雞腿，烤超久占空間還會烤不熟」，

雞腿雖然很好吃，但需要事前沒處理好，就會花很長的時間在上面了，而且雞腿通常都很佔空間，外行人烤雞腿，只會外焦內生。

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烤肉達人建議雞腿要「去骨」，事前也能先燙一下再放下去烤，真不愧是烤肉達人，這種麻煩的事前準備工作，妞編輯倒是完全沒打算嘗試，決定乾脆不買雞腿（誤）。

TOP 1 豆乾

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一說到烤肉最雷食材，沒想到第一名竟然是「豆乾」，甚至還有網友表示「豆乾超難吃，卻每次都有」、「豆乾這種垃圾東西沒人要吃，每次都有人買」，豆乾竟然打敗眾多對手拿下第一名！很多網友都認為豆乾根本不適合拿來烤，沒味道又容易烤壞，偏偏每次都一定會出現！

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但留言串裡卻釣出「烤肉系」的烤肉達人，親自教導大家如何烤出夜市烤肉攤的「超好吃豆乾」，豆干兩面要烤到焦黃起泡，再少量刷醬，烤到上色就可以吃了，怕裡面還是冷的可以用竹籤戳幾個小洞。這樣烤出來的豆乾，不焦、內Q，醬量控制得好還可以吃到脆度。

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另外還有秋刀魚、棉花糖、米血和吐司也都被點名， 有人抱怨秋刀魚根本是來殘害鐵網的，放上去緊緊黏住，還會烤焦，到最後都沒人要吃。還說米血放上烤肉架後，根本看不出來燒焦還是沒熟，烤完還「硬得要死」。

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從推文看來，大家的烤肉幾乎都發生過悲劇呢～烤肉系的網友也提醒大家，要烤出好吃的肉，一定要勤換烤網、常常幫食材翻面，而烤肉醬也要等快烤好的時候再塗，最重要的小撇步，要記得準備個小水瓶戳洞，以便控制旺火，才不會讓食材動不動就焦掉！（如果有在出租烤肉師傅，應該也是一筆商機）

愛玩妞，妳的最佳旅伴。