1/17星座點點名:獅子受成熟世故的人吸引。每日星座進化2.0

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1/17星座點點名:獅子受成熟世故的人吸引。每日星座進化2.0

1/17星座點點名:獅子受成熟世故的人吸引。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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學習與情緒和平共處,不需要批評自己的感受。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.獅子座

成熟世故的人對妳來說有著難言的吸引力,也許妳期待自己經歷世事後也成為同樣懂得拿捏分寸的人,或洞悉他人的脆弱而懂得在說話時包藏著使人安心的幽默與溫柔。

 

女巫餅乾:妳所羨慕的事物,日後將會成為妳自身的一部分。現在起步追求,遠比說服自己那不重要,或貶低他人美好的特質,還要來得更踏實。

 

療癒香草:西洋半邊蓮 

 

 

 

Top2.雙子座

妳對於競爭懷著畏懼又渴望的心情,既想知道自己的實力何在,又很擔心去面對自己短時間內無法改善的問題。比起證明自己的力量,也許妳更需要確定身邊的人對妳的愛與寬容。

 

女巫餅乾:當妳意識到人不可能完美,而妳也不打算背負完美背後的可預測性與無趣時,妳就會接納現在的自己是最完整最美好的狀態。

 

療癒香草:奧勒岡 

 

 

 

Top3.天蠍座

在妳親身經歷某些事情之後,妳開始理解過去無法同理的人,知道在特殊的情況下人未必能夠維持平常的判斷力、也能體諒理智與情緒做出的判斷中存在的衝突感。

 

女巫餅乾:不只是單純地有同理他人的能力,妳也透過實際的經驗,掌握解決問題的方法。

 

療癒香草:芍藥 

 

 

 

牡羊座

身邊的家人朋友或同事,對於妳的人生選擇也許都表現出相當鮮明的評價。無論是讚美或給予意見,妳既可能從中感受到他人對自己的關心,但同時也會感受到他們做出太多的干擾而有被否定的感覺。

 

女巫餅乾:當妳身於暢所欲言的關係,或出於敏銳度而能深刻捕捉他人未說出口的想法,妳都會暫時處於有很多情緒或資訊要被好好消化而緩下腳步的階段。

 

療癒香草:蕁麻 

 

 

 

金牛座

妳對於來到身邊的機會,也許都不會抱著非要把握不可的心情。反而會比較多疑謹慎,思考著眼前貌似坦途的選擇後面是不是有未知的成本,或有被刻意隱藏的資訊。

 

女巫餅乾:謹慎的妳雖然會錯失某些行動的機會,不過也不會像其他人一樣見獵心喜、不小心踩入陷阱之中。

 

療癒香草:菩提 

 

 

 

巨蟹座

正因為妳焦慮於自己的有限,妳開始尋找累積實力或累積資產的其他方式。儘管身邊的人對妳有著高度的評價,妳仍然有著居安思危的特質,想要透過自己的能力有效地預防未來的危機。

 

女巫餅乾:妳對於風險的意識使妳比他人早一步做好準備,腹案或備用的資源也許會有派上用場、為妳帶來平安的一日。 

 

療癒香草:鳶尾花 

 

 

 

處女座

當妳對自己有著較高標準的時候,妳可能忍不住也會用相同的態度去要求別人、或不小心阻礙到他人用自己的方式去解決問題。給予他人摸索的空間並不容易,需要深刻的自我察覺,妳才會意識到他人的嘗試或犯錯都是有意義的過程。

 

女巫餅乾:最好的方法也許不存在,不同的人將有著不同合適的選擇。於是保持彈性,就成為幫助大家發揮創造力和判斷力的最佳條件。

 

療癒香草:巴西利 

 

 

 

天秤座

在職場或特定的團體中,妳可能會不斷確認自己的重要性與影響力,想知道自己的停駐是否值得、想確定自己的意見能夠被妥善地理解和聆聽。有時候會懷疑自己是不是太容易看見他人的缺點,或容易放太多注意力在使自己不安的地方。

 

女巫餅乾:妳的敏銳度深刻影響著安全感,可能也會干擾著平實的判斷力。給自己一點觀察他人或環境的空間,妳最終找到妳所需要的答案。

 

療癒香草:廣藿香 

 

 

 

射手座

空間的清掃或整頓,本身就能為妳解除不少的壓力,也幫助妳以清爽之姿面對全新年度的展開。儘管更加徹底的斷捨離需要長時間的努力,妳的嘗試在短時間內仍然能帶來使妳驚豔的成果。

 

女巫餅乾:混亂的居住空間彰顯了混亂的內心。於是重新找到秩序,成為照顧身心最簡單也最重要的方法。

 

療癒香草:黑胡椒 

 

 

 

摩羯座

許多事情在開口前會再三猶豫,可能會導致錯過討論問題的最佳時機。如果妳真的很困擾於開啟敏感話題的方式,也許寫下紙條或傳送訊息,對妳來說會比較輕鬆自然一點。

 

女巫餅乾:對方聽到妳切入的敏感話題,可能也會需要一點心理準備。所以對他人失措的反應有些寬容,不把當下的防禦解讀為對方全部的真心,才是好的溝通起點。

 

療癒香草:香蜂草 

 

 

 

水瓶座

妳的情緒相當率直地表現在外,可能會有相當活潑的表現,或對周圍人事物的感受誠實地呈現在妳的言行之中。儘管可能因此將自己的弱點如實呈現,但妳身邊的朋友將會出於愛護而選擇更仔細地照顧妳。

 

女巫餅乾:敵我之間的界線非常鮮明。好好辨識身邊的人,再決定自己要誠實多少比較妥當呢。

 

療癒香草:迷迭香 

 

 

 

雙魚座

妳對於自己的朋友或伴侶懷著比較苛刻的態度,一方面知道自己無法和對方的某些特質繼續相處下去,另一方面又覺得自己並非毫無缺點且得到他人的包容。於是溝通或維持距離,就成為不得不採取的行動。

 

女巫餅乾:忍耐並非長久之道,只是換來時間觀察自己的狀態、與構思可行的做法。

 

療癒香草:大馬士革玫瑰 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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