小水滴落下大震撼 2013 Eureka科學攝影獎

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小水滴落下大震撼 2013 Eureka科學攝影獎

小水滴落下大震撼 2013 Eureka科學攝影獎 Eureka Prizes、澳洲、年度、科學、攝影
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流體力學」,並非專精科學的觀眾可能覺得這四字很抽象、很生硬,但鏡頭拍下的科學原理竟然是這麼一幅美景。澳洲年度科學獎《Eureka Prizes》為科學新聞、研究、教育等項目所設立,今年2013年的科學攝影獎出了10張傑出照片,向全世界展示,從科學的角度仔細觀察這些尋常事物,居然美得令人歎為觀止。

 

 

流體力學Fluid Mechanics, Stuart Hirth攝影

液體噴濺的瞬間藉由高速閃光顯示出鮮明色彩和線條,數滴水珠被集合到一張照片上,前後費時數個月拍攝而成。

 

 

綠蠵龜Green Turtle, Gary Cranitch攝影

在大堡礁清澈海域捕捉到的綠蠵龜身影,綠蠵龜的健康生存是大堡礁狀態的指標,現今此地正面臨多項嚴重的威脅,別讓人類破壞了自然萬物的生存權。

 

 

兩則死亡故事–A Tale of Two Deaths, Jason Edwards攝影

非洲喬貝國家公園馬路邊,被非法獵捕的非洲象遺體身上呈現被炭疽污染過且燒焦的痕跡,盜獵者在肢解屍體前就被國家公園的騎警阻止。

 

 

探頭Emergence, Dr Ian Baguley攝影

蟬的生命週期非常奇妙,在地下生長多年的蟬最後才來到地表繁殖,探出頭來的那瞬間其實代表牠所剩時間不多。

 

 

父性Fatherhood, Richard Wylie攝影

在亞溫帶和溫帶地區海域生活的草海龍是海馬的近親,與海馬一樣由雄性攜帶卵8週孵化,這種瀕危物種代表了生物多樣性。

 

 

菌類的生長Growth of fungus, Elma Kearney攝影

這種菌寄生在地底蟬的身上,一開始孢子入侵蟲體,以菌絲取代蟲的內臟,最後成熟到要繁殖孢子時,寄生者會殺死宿主。

 

 

猖獗的蛛網Rampant webs, Helen Lambert攝影

蜘蛛網如地毯上廣布在澳洲新南威爾斯South West Rocks地區的農場上,牠們為了避免洪水上漲時被水淹死,而建造出這樣驚人的景觀。

 

 

神經發展的黎明The dawn of neurodevelopment, Dr Michael Lovelace & Professor Tailoi Chan-Ling攝影

微觀的世界藏著無數神奇而美麗的畫面,這是移動中的神經前體細胞在鏡頭下的模樣。

 

 

前列腺癌細胞上的趨化因子受體表現Chemokine receptor expression on prostate cancer cells in 3D culture, Dr Louisa Windus攝影

趨化因子受體CXCR4呈現綠色螢光,粉紅色則是前列腺癌細胞LNCaP,經過顯微鏡多角度畫面才建立出立體影像。

 

 

 

液體蕾絲Liquid Lace, Phred Petersen攝影

觀眾所看到的畫面是一滴甘油與水的混合液滴到乙醇表面的瞬間,當眼淚滴入一杯酒時也會產生同樣的作用,也就是「馬倫哥尼效應」──兩種液體相會時,因濃度不同,產生拉力的滲透現象。

 

 

 

Eureka”是個感嘆詞,源於希臘,用在意外發現真理或事物的驚訝時刻。欣賞這些美麗的照片,了解它背後的科學意義,真令人不由得讚嘆這些eureka moment,世界上永遠都有新奇事物等待我們去發覺,也藉由這個獎項,提醒世人記得別讓自然美景從地球絕跡。

 

 

 

Source: eureka 2013 -news, 2013-Eureka -australianmuseum

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日本筑前屋信義旗艦店11/15試營運 600盞燈籠圍塑盛典氛圍 呈現大江戶時代風情

日本筑前屋信義旗艦店11/15試營運 600盞燈籠圍塑盛典氛圍 呈現大江戶時代風情  日本筑前屋、筑前屋、摩滋鍋、福岡炒拉麵、昭和焦糖布丁
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籌備多時的日本「筑前屋」台灣信義旗艦店終於落地,11月15日起試營運,佔地百坪的空間以600盞慶典感紅白燈籠、一桶桶酒樽和鳥居妝點得熱絡非凡,讓人宛如置身江戶時代的奢華慶典。除引進福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲,更重視與每位顧客的交流互動,獻上源自大江戶時代、最溫暖正宗的日式酒食待客之道。歡慶試營運,當日(11/15)店內消費第一杯飲料免費(限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁),11/15-12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯享5折,穿和服、浴衣店內拍照打卡加贈前菜1份。

 

 

 

重視與客互動 打造最有人情味居酒屋

引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示:「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌,企業精神特別重視店員與顧客間的互動,因此到店消費的人8成以上都是熟客,我們除了期許自己做到與日本同步的料理品質,也立志在台灣打造出最有人情味的居酒屋。」

 

 

 

信義區小吃價 招牌烤串50元起

人情味不外乎一個「誠」字,筑前屋體貼顧客的誠意從串燒50元起的定價思維就能感受到,此外,信義旗艦店的店長、店經理與主廚等重要幹部還特別飛去日本修業,和日本同事一起工作、生活,旨在將深刻體驗到的日式居酒屋精神帶回台灣,希望每位顧客在美食美酒及盛情服務的療癒下,不論最初走進店內的心情為何?離開時都能得到滿足與撫慰。

 

 

 

江戶盛典風情  用餐氛圍綺麗繽紛

筑前屋信義旗艦店不只關注人心,更可見濃厚的時代風情,空間設計援引日本居酒屋濫觴的江戶時代,從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感,融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛,以氣派的鳥居入口、多達600盞絢麗的紅白燈籠、祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象,打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。多元的座位規劃除了舒適的2-6人方桌,還有以啤酒箱加工製成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放著人形町、池袋等分店實景的都會觀景區,以及2間純日式風格包廂,豐富的氛圍呈現、滿足不同目的的用餐需求。

 

 

 

招牌必試:豬肉烤串 福岡特色料理

福岡豚骨摩滋鍋 620元/2人份

獨家福岡炒拉麵160元

咔滋洋芋甜筒沙拉 140元

昭和焦糖布丁 120元

beard papa's 卡士達千層捲 120元

除了「人」的互動、店的風「情」,筑前屋信義旗艦店更力求原汁原「味」,總經理葉盈吟說:「古時日本的九州是由筑前、筑後…薩摩和大隅等九個國所組成,所以筑前屋的強項除了多種口味的豬肉燒串,還有曾經是筑前國所在地的福岡地方料理。」好比以豚骨高湯為鍋底,加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的摩滋鍋,將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜,皮脆餡多汁的冰花煎餃、豚骨濃湯搭配彈牙博多細麵的福岡炒拉麵等等,都是來到筑前屋的必試經典。另外還有咔滋洋芋甜筒沙拉、招牌番茄多蜜蛋包漢堡排昭和焦糖布丁的台灣限定料理,以及邀約日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的卡士達千層捲,創意與美味兼具,令人食指大動。

 

 

 

筑前屋專屬特別純米酒  爽口甜香與餐百搭

筑前Highball 200元

在「乾杯!」勸酒聲不絕於耳的居酒屋,酒單自然不能馬虎!筑前屋信義旗艦店不僅供應啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料,由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業,所以也以極佳品質與平實價格的相關酒類供消費者作為佐餐選項。其中,高橋酒造為筑前屋特色料理量身定製的特別純米酒,開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣,滋味爽口不甜膩,與夠味的筑前屋料理一同享用分外酣暢!

 

 

 

餐廳資訊:筑前屋信義旗艦店

台北市信義區松壽路22號3樓(信義A19)

02-2720-7088

營業時間:17:00-凌晨01:00

客席數:約110個席位

包廂數:2間

訂位:筑前屋信義旗艦店

 

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