咖啡你喜歡喝黑咖啡?或是牛奶咖啡?牛奶咖啡在日本人心目中的地位不低,有日本傳媒曾做過調查,日本人「浸完溫泉最想喝的飲品」第一位正是牛奶咖啡!日本全國農業協同組合聯合會就曾在官方twitter分享一個沖牛奶咖啡更好飲的秘技,網友試完都大讚!
日本泡溫泉後必喝「咖啡牛奶」
這樣沖泡的牛奶咖啡,看來很可口。(twitter:zennoh_food)
日本人很喜歡喝牛奶咖啡,尤其在浸溫泉後,幾乎都一定會喝,若果是玻璃瓶裝的就更讓人難以抵擋,更奉之為「泡澡後的特殊滋味」!而不時在twitter分享飲食資訊的日本全國農業協同組合聯合會,早前就分享了一個沖牛奶咖啡的美味Tips,沖完不論加糖與否都一樣好飲。
讓牛奶咖啡更好喝的沖泡法
(twitter:zennoh_food)
這個牛奶咖啡沖泡法非常簡單,特點是把咖啡粉浸過夜,炮製出來的牛奶咖啡,味道平衡得恰到好處,即使不加糖已很好喝。
步驟1.把30到40克的咖啡粉放在茶包裡。
步驟2.再浸入500毫升的牛奶裡冷藏過夜。
步驟3.翌日拿走茶袋,即可享用美味的牛奶咖啡。
「懶人沖泡法」連洗杯子時間都省下來!
(twitter:118Eno)
網友都紛紛表示想試,有人提議加入煉奶、冰淇淋等;另外亦有人就住冷泡咖啡的方式加入自己的見解,她說冷泡茶的茶葉,必需經過消毒方可冷泡,不然容易滋生細菌;不過咖啡經過高溫烘烤,即使冷泡亦可安心飲用。
不少網友分享自己的成品,有人指味道喝起來跟一般的Latte不同,十分好喝,甚至有懶人直接把咖啡粉放入盒裝牛奶去浸,連洗杯的動作都可省掉!
文章授權轉載自《香港01》
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