去年曾為各位讀者介紹過西班牙手工糖果店Papabubble,深深受這些香味四溢、口味豐富,長相又相當討喜的糖果吸引的同學,不需要千里迢迢特地跑到國外去採購!2009年的夏天,這個滿足視覺和嗅覺的手工糖果店,悄悄地在台北東區建造了一個甜蜜天堂。
走進Papabubble,甜滋滋的香味立刻撲鼻而來,幸福指數簡直爆表!一手打造台灣代理分店的Ann和Christine是一對到澳洲留學的姊妹。在澳洲求學時,姊姊Ann偶然逛到了當地的Papabubble糖果店,發現這樣的糖果造型相當討喜,於是愛吃糖的她很開心地找妹妹Christine一起去了店裡,兩位想法不同的姊妹頓時產生了同樣的夢想。
由於Ann念的是設計,當然對造型可愛的糖果愛不釋手;而學飯店管理的Christine不諱言地說,她因為嗅到了商機,便覺得若是能學會這樣特殊的工藝帶回台灣,肯定能有不錯的發展。
姊妹倆透過E-mail與西班牙的製糖師傅交涉長達一年,終於以誠意打動當地店家,這兩位姊妹也如願前往西班牙學習。
現在做糖果對Christine來說很容易,但在學習過程中卻曾因為自己是女生的身分而受到限制。畢竟這些糖果需要經過甩、拉、揉等力道較大的程序,對女生來說稍嫌粗重些,但一下定決心就不後退的姊妹倆,從來沒有想要打退堂鼓。
也因為兩個小女生的堅持,讓原本不太收女徒弟的製糖師傅,對女孩實力大加分,並且開始願意多收有心想學做糖果的女生們。
「堅持就對了!」
擁有可愛笑眼的Christine,說起這句話時特別堅定。她和Ann從交涉到正式回到台灣開店,大約花了一年半的時間,若不是有相當程度的毅力和決心,恐怕在語言不通的歐洲時早就承受不住壓力了。
每年店裡都會依據各節慶準備特製糖果,就在萬聖節即將來臨的時刻,也同樣帶給喜愛手工糖果的朋友們最甜蜜、最特別的搗蛋滋味。今年跟超商通路合作,因此特別忙碌,媽媽還特地到店裡協助包裝呢!
最難能可貴的是,這對姊妹投身公益,將義賣糖果的收益捐給慈善單位,更定期送愛心到孤兒院,讓孩子們都能感受到甜蜜蜜的好滋味。
告訴大家一個小秘密,學商的Christine透露她過去曾想開咖啡廳,卻被爸爸潑了一大桶冷水,直到她跟Ann後來決定開糖果店,爸爸依然沒把那桶冷水放下過!好不容易熬過創業過渡期,靠口碑打出一番名堂,爸爸現在幾乎是逢人炫耀自己女兒多優秀呢!(笑)
為了萬聖節特製糖果,Christine幾乎從早忙到晚,就連採訪當下也都沒有停下來過!店內裝潢也得依照節慶更換而改變布置,每個小細節都照顧到了呢。
直到離開Papabubble,妞編輯還有種沉浸在天堂的幸福感!女孩們萬聖節不玩變裝,至少吃的東西也要比別人特別!現在給你一顆南瓜頭糖果,一起「不給糖就搗蛋」吧!
source: Papabubble Taiwan官方部落格 - yahoo、Papabubble Taiwan - facebook
《Papabubble西班牙手工糖果》x 妞新聞-讀者專屬抽獎活動
糖果不只可以帶給人幸福甜蜜的滋味,它還可以是藝術。
源自西班牙巴塞隆納的Papabubble手工糖果,在一對姊妹Ann&Christine的堅持和努力下,將獨家技術帶回台灣,讓台灣人也能嚐到來自歐洲的精緻造型糖果。
每年節慶Papabubble都會準備特製糖果,而就在萬聖節即將來臨的時刻,也同樣帶給喜愛Papabubble的朋友們最甜蜜、最特別的搗蛋獻禮。
準備好跟著Papabubble一起「不給糖就搗蛋」了嗎?
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