2022台南必吃美食！8層樓冰淇淋店「南埕衖事」10大開幕亮點，需購票才能入內

2022台南美食必吃再+1！位在台南市中西區的「南埕衖事 Tainan Lòng Story」即將在9月9日跟大家見面，這是台灣唯一一間以「台南巷弄」主題規劃設計的冰淇淋店，共8層樓的超大空間，既賣冰但也不賣冰，而且採用獨特「事前購票」的入場形式，妞編輯特別整理「台南南埕衖事10大開幕亮點」！

2022台南美食景點南埕衖事開幕1.

台南的集善地

南埕衖事不只是一間冰淇淋店，主打「賣冰也不賣冰，賣的是體驗、是感受、是一場饗宴」，以這棟走過台灣經濟奇蹟的8層樓建築為載體，將超過一甲子的樓棟重新賦予生命力，從台南巷弄為發想，不僅創造一個對話的場域，更期許成為「台南的集善地」，透過「良扇計畫」、「街聲計畫」和「冰淇淋車計畫」與人連動、在地紮根，為地方良善發聲！

2022台南美食景點南埕衖事開幕2.

「藤本壯介」操刀設計

全世界唯一台南巷弄主題的建築作品「衖 Lòng Stairs」，整體建築外觀找來日本國際建築大師「藤本壯介」親自操刀設計，將自身對於台南巷弄親身遊逛的經驗，融入「白色哲學」理念之中，利用半戶外的通透空間，模糊建築與環境邊界，並將台南的巷弄垂直化，打破大眾對巷弄的認知，將大面積場域留給建築作品，先前尚未曝光就引起建築迷的引頸期盼！

2022台南美食景點南埕衖事開幕3.

綠色小徑踏入大廳

用「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」貫穿「南埕衖事」的空間想像，不只邀請藤本壯介，還有室內設計囊括在台灣擁有深厚人文底蘊的團隊加入，他們延續台南巷弄穿梭的體驗，創造別有洞天的路徑，特意將大門開在巷內，妞妞們能從綠色小徑踏入大廳，打開五感體會的空間策展主軸，從視覺、觸覺、味覺、聽覺，都有專屬的台南巷弄感！

2022台南美食景點南埕衖事開幕4.

室內空間設計巧思

妞妞們進到室內後，可以發現「南埕衖事」除了使用磨石子、泥牆、鐵花窗等台灣常見的經典元素，還與台南關廟地區僅存的藤編師傅合作，採⽤⼤量藤製品做為軟裝，內外更多處以綠植妝點，營造⾃然綠意盎然的氛圍，不僅如此，樓層動線更把原本單一平面的巷弄錯落在各樓層之中，讓大家可以自由遊逛，在燈光工藝上，與擁有30多年經驗的「厚德正庫‧燈光智庫」合作，以「城市溫柔的陪伴者」形塑夜間氣氛和巷弄情境呼應！

2022台南美食景點南埕衖事開幕5.

8層樓，共745坪

「南埕衖事」共8層樓，場域坪數為745坪，一次集結「吃喝玩樂」四大領域，從小餐包街邊店、冰淇淋、飲料、甜點到伴手禮應有盡有，在這棟建築本體內，妞妞們可坐在室內體驗停在巷弄的味、散步到露台享受太陽的灑落，抑或是從高處看台南不一樣的市景，值得一提的是五樓的露台區「南埕．天光」與「原型結構A.S studio」合作，使用特殊光影搭配空中植栽，相信開幕後絕對會是台南旅遊的最新必吃美景和必去景點！

2022台南美食景點南埕衖事開幕6.

每日提供18種口味義式冰淇淋

每日提供18種口味義式冰淇淋，除了基本款的福源花生和小農牛奶之外，還有嚴選大量台灣水果製作的「風土之味」，像是芒果、紅心芭樂、鳳梨、桑椹和百香果等，當然主廚精選的大人系冰淇淋也沒有缺席，包含咖啡、蘭姆葡萄、煙燻起司、焦糖海鹽等，更開放員工匿名投稿，將不定時出現隱藏版「巷仔內」口味，期待各位妞妞們來解鎖！

2022台南美食景點南埕衖事開幕7.

藍帶主廚設計「散步甜點」

藍帶甜點主廚精心設計製作能夠漫步台南的「散步甜點」，像是「南埕衖柿」、「甜筒泡芙」、「達克瓦滋」和「玫瑰金磚費南雪」等甜點，特別用心挑選食材，嚴選屏東有機天然玫瑰、苗栗柿餅、法國奶油、頂級松露抹醬等，不只滿足大家相機先食的打卡慾，更能夠擄獲各位甜點控的胃和味蕾，每日新鮮製作，當日售完，隔日請早，妞妞們之後到台南也能在巷弄內從容走、優雅吃啦！

2022台南美食景點南埕衖事開幕8.

小餐包「迺迺小賣所」

位在1F街邊店「迺迺小賣所」，音念「ㄋㄞˇ」，販售各式現點現烤的小餐包，搭配迺迺特製獨特風味抹醬，聞起來香氣逼人，甜味餐包吃起來香甜不膩口，從明太子、松露、南棗到焦糖等甜鹹口味皆有，而且乳酪醬的滑順感更是讓人欲罷不能，大家嘴饞的時候可以隨手拿一顆，在台南趴趴走，不然也可以拿來當伴手禮，另外現場還有與台南⼩農牧場合作的乳製品！

2022台南美食景點南埕衖事開幕9.

伴手禮「特色煎餅」

來臺南不知道準備什麼伴手禮嗎？沒關係「南埕衖事」幫大家準備好了，獨家研製「特色煎餅」，口味多樣且香脆涮嘴，可愛的包裝外型不論是送禮或自己吃都很適合（笑），不僅如此，還有以「搧涼風、善良風」為主軸的「良涼擴扇」和「藝術搭扇」，與不同領域的藝術家合作，以扇子為創作媒介，藉由搧涼行動傳達善良意涵，實體就讓我們一起拭目以待吧！

2022台南美食景點南埕衖事開幕10.

需購票入場

想要進去「南埕衖事」可是沒這麼簡單，採用特殊的「入埕模式」，「南埕衖事」和「衖 Lòng Stairs」兩種形式也各不相同，「南埕衖事」需購票入埕（驗票上樓→尋找位置→紙本畫單點餐→2F/4F樓排隊取餐）；「衖 Lòng Stairs」需先購票劃位（驗票＆置物→體驗行前說明→上樓→體驗結束），每日有場次且人數限制，重點「大門入口在巷子裡」，妞妞們要從走巷弄才可以入內！