連續榮獲5年米其林必比登推薦的「祥和蔬食料理」，採用多項在地天然食材，菜色講究新鮮美味、層次分明，料理方式更是顛覆一般大眾對素食料理的印象，在網路上擁有四顆星以上的破千好評。

＃川式料理手法

麻、辣、辛、香 豐富了饕客的味蕾

祥和蔬食料理的主廚擅長運用川式料理手法，搭配各種無五辛的辛香料，使素菜「入味」，讓喜好「重口味」的客人能夠享受到多種蔬食無肉且對味的菜色，入口是麻、辣、辛、香多層次的味蕾震撼，尤其是必推經典招牌的「蓉城口水雞」，使用祥和獨家秘製口水雞醬，帶點微辣微麻的誘人口感，使人吃上一口就停不下來了～

＃輕鬆自在地接受蔬食

一起吃蔬食愛地球

為了顛覆一般人對吃素這件事的傳統刻板印象，祥和蔬食料理對於以真材實料做好料理也有一定的堅持，希望「讓人輕鬆自在地接受蔬食」，所以大部分食材均為當日採買，以獲得最高的新鮮度，讓越來越多人愛上蔬食料理的美味。

秉持這股愛地球的力量吃起來！妞新聞也二次攜手植境複合式概念館，延續一起吃蔬食愛地球的理念，於4/22-4/23在松山兩日快閃的未來市集，提倡你我開始少肉多蔬食，超過40+豪華陣容蔬食名店，顛覆味蕾的極致蔬食饗宴，絕對值得妞妞們到現場品嚐蔬食美味喔～