愛吃壽司的妞妞們有福了～合點壽司姊妹店、北海道在地居民聚餐必去的餐飲品牌「北丸 北◯ KITAMARU」來到台灣啦！首店進駐於台中lalaport正式開幕，以精緻手做料理，讓前來用餐的妞妞們，在台灣就可以體驗北海道料理的文化、精神，而現在台北的妞妞也能細細品味這高規格的美味，而且這裡的調酒、清酒、梅酒都超級好喝，下午想開喝都很適合。

 

 

北丸KITAMARU亮點1.

台北、台中兩間分店

妞妞們吃過京站的「合點壽司がってん寿司」嗎？他們的姊妹店、北海道餐飲品牌「北丸 北◯ KITAMARU」海外首店就選定台灣！期望透過精緻手做料理，讓每個妞妞們都可以在台灣體驗到北海道料理的文化與精神，享受高規格的美味。

 

 

 

台中Lalaport

台中的空間設計部分，雪白弧型外牆立面傳遞靄靄白雪堆疊於穀倉頂上的意象，進入店內則由以高低不等的球燈，呈現北海道初雪落下雅緻的情境！室內則以木質為基調，在挑高的空間中，巧妙地融合了北海道小樽運河元素，紅磚與玻璃磚展現沉靜且溫潤氛圍，如同從北海道寒冷戶外雪景踏入室內溫暖穀倉的視覺體驗。

 

 

 

台北內湖店

台北內湖店以可愛的造景呈現，皓然白雪的屋頂造景，搭配漸層冰川感的青色玻璃，為炎炎夏日注入北國特有的冬季氛圍！木質作為裝潢主軸，呈現日式特有的沉靜、優雅氛圍，店內的木格柵的牆面上，則裝飾北海道地圖，優雅地宣告著「北丸 北◯ KITAMARU」來自何處。

 

 

 

半開放式的廚房，可以一邊品酒、一邊欣賞日料師傅將來自北海道嚴選的一流當季食材烹割料理，相當適合下班後舒適小酌的全新選擇。 二樓則備有特訂包廂，讓妞妞們可以在專屬的空間細細品嚐美食，絕對是父親節全家人放鬆用餐的好去處。

 

 

 

北丸KITAMARU亮點2.

道地美味

「北丸 北◯ KITAMARU」嚴選來自北海道及台灣各地時令食材，注重每道菜品的製作細節，致力於提供最優質的日本料理饗宴。菜單上可見豐富多元的北海道料理，包括燒烤鱈場蟹腳、鱈場蟹海鮮湯、北海道和牛 HARI-HARI 鍋、奶油燒烤扇貝、北海道直送花魚一夜干、手作松葉蟹奶油可樂餅等一應俱全，滿足不同口味的餐飲需求。

 

 

北丸KITAMARU亮點3.

豐富酒水

各位酒鬼妞妞們～白天就來北丸KITAMARU開喝吧，店內亦提供北海道當地清酒、果實酒、燒酎、威士忌、啤酒、沙瓦等各式酒款，讓顧客能在餐酒搭配中，享受愉悅的用餐體驗，尤其是「檸檬紅茶嗨」與「烏龍嗨」都是必點品項，清爽順口搭餐超適合。（他們真的超會挑酒，推薦品項都好～好～喝）

 

 

 

北丸KITAMARU亮點4.

開幕活動

開幕期間7月27日至8月13日，只要來店用餐，不限金額，即招待期間限定的一品隱藏小菜；8月1日起，透過inline訂位，4人以上的客人，來店用餐即贈一隻「蓬萊泉 特別純米 生酒」，妞妞們絕對要來嚐嚐～

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點1.

花藍御膳

北丸招牌主打「花籃御膳」便是濃縮懷石料理的下酒菜「八寸」、生魚片「造身」、湯品「御椀」、炸物烤物「燒物、揚物」、燉菜「炊合」、冷菜「醋物」、蒸食「蒸物」、飯「食事」等元素，將煎、烤、煮、炸物、生魚片一次集結以花籃承裝，讓選擇困難的妞妞可以享受什麼都吃到的多重享受！（而且玉子燒真的很好吃，喜歡的妞妞可以直接點一盤）

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點2.
手作松葉蟹奶油可樂餅

「手作松葉蟹奶油可樂餅」酥脆麵衣包裹鮮甜松葉蟹肉與濃郁奶油醬汁，一口咬下便能品嚐到十足鮮味且滑順口感。與餐酒搭配更能提升其中滋味風采。鹹甜開胃，單吃，下飯、下酒都十分推薦。

 

 

北丸KITAMARU推薦必點3.

鱈場蟹腳海鮮湯

產地直送，來自日本的鮮味特賞！這次不只能吃到新鮮的鱈場蟹腳，更有暖胃的「鱈場蟹腳海鮮湯」，讓妞妞們彷彿置身於北海道，享受著絕佳鮮甜滋味，每隻蟹腳都是除精心挑選，再以獨特料理手法，將鱈場蟹的鮮美完美鎖住。（台中限定）

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點4.

本日刺身三種盛和

愛吃生魚片的妞妞絕對要點這款「本日刺身三種盛和」！由主廚為各位嚴選最新鮮、最著時的生魚片，讓喜歡吃生食的妞妞可以擁有大大滿足～另外還有五種盛和可以點，想吃生食的妞妞可以參考喔。

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點5.

北海道炸雞

日式炸雞當然是絕對不能少的料理！「北海道炸雞」適合想吃炸物的妞妞，而且它的口感肉質鮮嫩、麵衣輕薄，吃起來完全沒有負擔，多吃幾個不會膩。

 

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點6.

日本生牡蠣漬柚子醋

 

日本料理長特別親自監修店內料理風味，確保原汁原味完美呈現！用心走訪各地、體驗台灣人料理喜好，台北內湖店限定的「日本生牡蠣漬柚子醋」絕對是愛吃生食的妞妞必點的美食，鮮甜的鮮嫩滋味吃一口就難以忘懷！

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點7.

日式蒸烤喜知次

 

日本三大夢幻魚種特製成「日式蒸烤喜知次」，更有海中紅寶石之稱，是台灣罕見的夢幻料理，絕對不容錯過！包在鋁箔紙之中，香氣在上桌之後瞬間引爆，而且這道菜只有台北店才有。

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點8.

高湯浸煮白菜佐海膽

 

最後是妞編輯最愛的是「高湯浸煮白菜佐海膽」！在烹調過程中吸飽濃郁高湯的白菜，每一口能嚐到鮮甜滋味，高湯的香氣與海膽真的超級搭，而且店家還特推薦，這道菜很適合搭配清酒呢。

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點9.

北海道直送花魚一夜干

 

愛吃花魚的妞妞絕對要來北丸！新鮮直送的「北海道花魚一夜干」，讓人瞬間夢回日本之旅，花魚油脂量不高，但風味上沒有腥味，還帶有優雅油脂香氣與濃厚的鮮味，搭配啤酒跟High Ball都超適合～

 

 

 

北丸KITAMARU推薦必點10.

芝麻牛奶豆腐

 

山葵和芝麻牛奶絕妙的組合！嚴選日本上等黑芝麻和牛奶精心熬製，保有芝麻甘香，濃郁不膩口，細品滑順綿密。妞編輯建議可以在品嚐過原味後，搭配少量山葵享用，山葵辛香和黑糖融合的辛香感更顯風味層次。

 

 

北丸KITAMARU開幕亮點4.

開幕活動

 

 

台北內湖店開幕期間7月27日至8月13日，只要來店用餐不限金額，即招待期間限定的一品隱藏小菜；8月1日起 透過網路inline訂位，四人同行，即贈嚴選清酒一隻，妞妞們快來嚐嚐鮮～

 

 

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店家資訊>>

北丸 北◯ KITAMARU 台中店

地址：台中市東區進德路700號 北館 5 樓

電話：04-2212-3238

營業時間：11:00～22:00（六日 10:30開門）

 

北丸  北◯ KITAMARU 台北內湖店

地址：台北市內湖區瑞光路591號

電話：02-2659-2698

營業時間：11:30～14:30、17:30～21:00

 

 

Source：妞編輯Arena攝、北丸 KITAMARU

 

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。